Spoj tradicije i mira: Posjeta korejskom Hanok kafeu

Spoj tradicije i mira: Nezaboravna poseta 'Kafeu Ewa' u Koreji

U Koreji postoji bezbroj različitih kafića. Neki podsjećaju na luksuzne hotele, dok su drugi skriveni u zagrljaju prirode. Ali danas želim da vam ispričam priču o mjestu gdje možete osjetiti pravi duh korejske tradicionalne kuće, poznate kao 'Hanok' (Hanok).

Bez obzira odakle dolazimo, svi ponekad poželimo da pobjegnemo od buke modernog života i pronađemo mjesto gdje duša može da odmori (gdje možemo naći svoj ćeif). Kada sam na internetu vidio fotografiju ovog kafića, odmah sam odlučio da ga posjetim. To je mjesto gdje se tradicionalna ljepota i moderna udobnost savršeno spajaju. Bilo da dolazite iz Bosne ili bilo kojeg drugog kraja svijeta, ova atmosfera će vas sigurno osvojiti.

Hajde da zajedno posjetimo 'Kafe Ewa' (Cafe Ewa) u mjestu Jeungpyeong.

Veličanstvena Hanok arhitektura i savršena mjesta za fotografisanje

Kada ugledate ovu zgradu, imate osjećaj kao da ste zakoračili na set nekog historijskog filma. Ova grandiozna građevina koja stoji na brdu zaista oduzima dah. Svaka fotografija koju ovdje napravite izgleda kao umjetničko djelo, tako da ćete sigurno imati savršene uspomene za društvene mreže.

Strancima se azijske građevine mogu činiti sličnim, ali korejski 'Hanok' se drastično razlikuje od kineske i japanske arhitekture. Dok su kineske građevine često monumentalne i građene od cigle, a japanske kuće fokusirane na stroge prave linije i vještačke vrtove, korejski Hanok teži harmoniji sa prirodom. Njegovi krovovi imaju blage, zakrivljene linije (Cheoma) koje prate oblik planina, a grade se od prirodnih materijala poput drveta, kamena i gline kako bi postali dio okruženja.

Natpis 'EWA' na engleskom jeziku na crijepu krova pokazuje jedinstven spoj tradicije i modernog stila. Izdaleka izgleda kao stara plemićka vila, ali kada priđete bliže, shvatate da je to moderan i šik kafe.

Ovaj prizor podsjeća na domove bogatih plemića iz prošlosti. Osim velikih staklenih prozora, sve ostalo je zadržalo autentični korejski stil.

Enterijer: Susret prošlosti i budućnosti

Kada uđete unutra, otkrivate potpuno novi svijet. Debeli drveni stubovi i grede na plafonu čuvaju duh historije, dok su pod i stepenice veoma moderni. To bismo mogli nazvati 'fjužn dizajnom' (fusion design).

Prirodna toplina drveta i moderno osvjetljenje stvaraju veoma prijatnu atmosferu. Ovdje su mir Hanoka i moderna udobnost u savršenoj ravnoteži.

Kultura sjedenja na podu i udobnost

U jednom dijelu kafea postoji poseban prostor gdje morate skinuti obuću i sjediti na podu. Ovo može biti neobično za Evropljane, ali u Koreji je to tradicija. Za razliku od Japana gdje koriste slamnate prostirke (Tatami), u Koreji se koristi sistem podnog grijanja zvan 'Ondol' (Ondol). Zahvaljujući ovom sistemu, pod je uvijek topao i čist, a mekani jastuci čine sjedenje veoma udobnim.

Sjedeći ovdje, osjećao sam se kao u **'naninoj kući na selu'**. Ona toplina i sigurnost koju osjećate kada odete kod nane, prisutna je i ovdje. Stari ormari i namještaj dodatno pojačavaju taj nostalgični osjećaj.

Ovdje možete udobno sjediti prekrštenih nogu, što mi u Bosni često zovemo **'turski sed'** (u Koreji se to zove Yangban-dari). Ako vam je teško da sjedite na podu, ne brinite, postoje i obični stolovi i stolice. Ispijanje kafe dok gledate prirodu kroz velike prozore je pravi užitak.

Bijele šolje poredane na zidu pored šanka podsjećaju na neku modernu umjetničku galeriju.

Šta probati? - Čokoladni smoothie, Latte od zelenog čaja i Kroasan

Naručio sam čokoladni smoothie, latte od zelenog čaja i ukusni kroasan. Kroasan je bio hrskav spolja, a mekan iznutra. Jesti zapadnjačke poslastice u ovako tradicionalnom istočnjačkom ambijentu bilo je jedinstveno iskustvo.

Važni savjeti za putnike (Pravila)

Kada putujete u Koreju, imajte na umu sljedeća pravila:

1. Pravilo o jednokratnim čašama: Korejska vlada je veoma stroga po pitanju zaštite životne sredine. Ako planirate da sjedite u kafeu, piće ćete dobiti u staklenoj ili keramičkoj šolji. Plastične čaše se daju samo ako uzimate piće 'za ponijeti' (Take-away). Zapamtite, zakonom je zabranjeno sjediti unutar kafea sa plastičnom čašom.

2. Samoposluživanje (Self-service): U 95% korejskih kafića važi princip samoposluživanja. Nakon naručivanja, dobit ćete mali uređaj (pejdžer/buzzer). Kada vaša narudžba bude spremna, uređaj će zavibrirati. Morate sami otići po hranu. Također, nakon jela, tacnu morate vratiti na za to predviđeno mjesto (Return Tray).

3. Mape (Map): Google Maps ne radi baš najbolje u Koreji. Za precizno snalaženje, toplo preporučujem da preuzmete aplikaciju 'KakaoMap' ili 'Naver Map' (imaju verziju na engleskom).

Ovaj kafe je malo udaljen od grada, pa je najbolje otići taksijem ili iznajmljenim automobilom. Ako želite da osjetite pravi korejski mir i kulturu, obavezno posjetite ovo mjesto.