ইউরোপীয় হোটেল স্টাইল ক্যাফে সম্পূর্ণ গাইড | মেনু, ডিজার্ট এবং ভিজিট টিপস
স্টে ইন্টারভিউ লে ট্যুর, আমার সরাসরি অভিজ্ঞতা
স্টে ইন্টারভিউ দক্ষিণ কোরিয়া জুড়ে সুন্দর দৃশ্যের জায়গাগুলোতে ক্যাফে আর থাকার ব্যবস্থা তৈরি করে এমন একটা ব্র্যান্ড, এটা তো সবাই জানে। চংজুতে থাকা 'লে ট্যুর' খোলার সাথে সাথেই সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল হয়ে গিয়েছিল, আর এখন তো ম্যুংআম রিজার্ভয়ার মানেই এই জায়গাটা মাথায় আসে।
আমিও ফিডে বারবার দেখতে দেখতে শেষমেশ গত গ্রীষ্মে গিয়েছিলাম, আর সত্যি বলতে কি সবাই কেন এত মাতামাতি করছে সেটা বুঝতে পারলাম। যদিও রিভিউটা এতদিন পর লিখছি।
প্রবেশপথ থেকেই হোটেল লেভেল ভাইব
প্রবেশপথ থেকেই পুরো আলাদা একটা ফিলিংস। সাদা দেয়াল, মার্বেল টাচ, গোল্ডেন লাইটিং - পুরোটা মিলিয়ে মনে হয় কোনো ক্যাফের প্রবেশপথ নয়, বরং হোটেলের এন্ট্রান্স। আসলে এটা হোটেল না, ক্যাফে, কিন্তু পুরো জায়গাটাই হোটেল কনসেপ্টে সাজানো।
ছবিতে দেখলে মনে হয় "আরে এত কিছু নাও হতে পারে", কিন্তু সরাসরি গেলে সত্যিই মনে হয় এটা কি সত্যি কোরিয়া নাকি!
আর ডিটেইলিং একদম পাগলামি লেভেলের। ঠিকানার সাইনবোর্ডটাও কোরিয়ান ভাষার বদলে ইংরেজিতে লেখা। এই ছোট্ট ছোট্ট জিনিসগুলো মিলে পুরো পরিবেশটাই আলাদা হয়ে যায়।
ইউরোপীয় হোটেল লবির মতো বেকারি কর্নার
ভেতরে ঢুকলেই বেকারি কর্নার, এখানে হোটেল কনসেপ্টটা পুরোপুরি ফিল করা যায়। ক্লাসিক কার্ট স্টাইলের ডিসপ্লে, কালো অ্যানিং - ঠিক যেন হোটেল লবির এক কোণে থাকা বেকারি। রুটি বেছে নিতে নিতে মনটা ভালো হয়ে যায় এমন একটা জায়গা।
ট্রেন্ডি জেলাটো শোকেস
বেকারির পাশেই জেলাটো শোকেস আছে। দুবাই চকলেট, কালো চাল, মাগওয়ার্ট (এক ধরনের ঔষধি গাছ), সল্টেড পপকর্ন ইত্যাদি - মেনু কম্বিনেশন বেশ আধুনিক, আর কাচে ইংরেজিতে মেনু লেখা থাকায় পরিবেশটা আরও ভালো লাগে।
লে ট্যুরের জেলাটো এবং ডিজার্ট ক্লোজআপ
জেলাটোগুলো কাছ থেকে দেখলে, পপকর্ন ভর্তি সল্টেড পপকর্ন আর মাগওয়ার্ট জেলাটো চোখে পড়ে - দেখতে বেশ আকর্ষণীয়। টেস্ট কেমন হবে সেটা জানতেও কৌতূহল জাগে।
হোটেল চেক-ইন ডেস্কের মতো কাউন্টার
কাউন্টারটা দেখতে একদম হোটেলের চেক-ইন ডেস্কের মতো। মার্বেল ফিনিশের লম্বা ডেস্ক, মৃদু আলো, দেয়ালে গ্রিড প্যাটার্ন - এখানে অর্ডার করতে করতে মজা করে "চেক-ইন প্লিজ" বলতে ইচ্ছে হচ্ছিল (হাহা)। অর্ডার দেওয়ার জায়গাটাও খুব যত্ন করে বানানো হয়েছে সেটা বোঝা যায়।
পুরো জায়গা জুড়ে লুকিয়ে থাকা হোটেল কনসেপ্ট ডিটেইলস
এই ক্যাফের আসল সৌন্দর্য হলো কোথাও কোনো দুর্বলতা নেই। বেকারির ডিসপ্লে থেকে শুরু করে ছোট্ট একটা প্রপস পর্যন্ত সবকিছু কনসেপ্ট মেনে সাজানো। এই লেভেলের ডিটেইলিং দেখলে মানতেই হয়।
দোকানের এক কোণে হোটেলে লাগেজ বহনে ব্যবহৃত কার্টের উপর কাপ আর প্রপস সাজিয়ে রাখা হয়েছে। এগুলো দেখলে বোঝা যায় কনসেপ্টের প্রতি কতটা সিরিয়াস তারা। সাধারণ ক্যাফেতে এরকম সাজসজ্জা হয়তো একটু বেমানান লাগতে পারে, কিন্তু এখানে পুরো জায়গাটাই যেহেতু হোটেল থিমে, তাই সবকিছু খুব স্বাভাবিক মনে হয়।
চমৎকার আর্চ স্ট্রাকচারের আউটডোর টেরেস
আউটডোর টেরেসও কম না। পিলার আর আর্চ স্ট্রাকচার বেশ জমকালো, বাইরে বসলেও পরিবেশটা ভাঙে না। আবহাওয়া ভালো থাকলে এখানে বসে সময় কাটানো খুবই মজার হবে মনে হচ্ছিল, তবে আমি গিয়েছিলাম গ্রীষ্মকালে তাই বাইরে বসা একটু গরম লাগছিল।
ম্যুংআম রিজার্ভয়ার ভিউ এবং ডিজার্ট এক্সপেরিয়েন্স
টেরেসে বসে পানীয় পান করতে করতে ম্যুংআম রিজার্ভয়ারের দৃশ্য দেখলে মজার ব্যাপার হলো, এটা ক্যাফে হলেও মনে হয় হোটেলে ছুটি কাটাচ্ছি। এখানে কোনো রুম নেই, শুধুই ক্যাফে, কিন্তু জায়গাটা এত সুন্দরভাবে বানানো যে একদিনের বেড়ানোতেই পুরোপুরি রিফ্রেশ হয়ে যাওয়া যায়।
আমি একটা ল্যাটে টাইপ পানীয়, বেকারি থেকে দুই ধরনের পেস্ট্রি, আর জেলাটোর সাথে এস্প্রেসো মিশিয়ে আফোগাতো অর্ডার করেছিলাম। সঠিক মেনুর নাম এখন মনে নেই (গত বছরের ব্যাপার...)। তবে LE TOUR লোগো প্রিন্ট করা প্লেটে পরিবেশন করা হয়েছিল যেটা বেশ ফিলিংস দিয়েছিল। বিশেষ করে পেস্ট্রিগুলো বাইরে থেকে ক্রিসপি আর ভেতরে ক্রিম ভর্তি ছিল - আমার কাছে পানীয়ের চেয়ে ডিজার্ট বেশি পছন্দ হয়েছিল। আফোগাতোও ভ্যানিলা জেলাটোর সাথে এস্প্রেসো ঢেলে খেতে গ্রীষ্মকালে একদম পারফেক্ট ছিল।
এই ধরনের বড় ক্যাফেগুলো সাধারণত জায়গা ভালো হলেও খাবার নিয়ে হতাশ করে। কিন্তু এখানে ডিজার্টগুলোও বেশ ভালো ছিল, সেটা সত্যিই প্লাস পয়েন্ট।
হোটেল লাউঞ্জ ফিলিংস সহ ইন্ডোর সিটিং
ভেতরের বসার জায়গাও লাউঞ্জ ফিলিংস দিয়ে সাজানো - শুধু বসে থাকলেও মন ভালো হয়ে যায়। ওয়ালপেপার, ফ্লোরিং, লাইটিং - সবকিছুর টোন একদম পারফেক্ট।
অন্য সিটিং এরিয়াগুলোও একই রকম পরিবেশ বজায় রাখে, তবে প্রতিটা জায়গার ফিলিংস আলাদা - তাই পরবর্তীতে আসলে ভিন্ন জায়গায় বসার ইচ্ছে হচ্ছিল।
লে ট্যুর ভিজিট করার আগে জেনে রাখুন
পার্কিং লট দ্বিতীয় পর্যন্ত আছে এবং যথেষ্ট প্রশস্ত - নিজের গাড়িতে গেলে পার্কিং নিয়ে চিন্তা নেই। আমিও গ্রীষ্মকালের সপ্তাহান্তে গিয়েছিলাম, কোনো ওয়েটিং ছাড়াই ঢুকতে পেরেছিলাম। অপারেটিং আওয়ার হলো ১০:০০ থেকে ২২:০০ পর্যন্ত, ২১:৩০ লাস্ট অর্ডার, সারা বছর খোলা থাকে।
দাম সঠিক মনে নেই, তবে এই সাইজ আর কনসেপ্টের ক্যাফে হওয়ায় সাধারণ ক্যাফের চেয়ে একটু বেশি। যাওয়ার আগে ইনস্টাগ্রাম বা নেভারে সর্বশেষ মেনু চেক করে যাওয়ার পরামর্শ দেব।
তবে কিছু সীমাবদ্ধতা আছে। সিউল থেকে চংজু পর্যন্ত দূরত্ব বেশ খানিকটা। চংজু নিজেই ট্যুরিস্ট সিটি না, তাই বিদেশিরা কোরিয়া ভ্রমণের সময় এটা ট্র্যাভেল প্ল্যানে রাখা একটু কঠিন - ডোমেস্টিক ট্রিপ হিসেবে বিশেষভাবে যেতে হয়।
আর শহরের মধ্যে অবস্থিত হওয়ায় পাবলিক ট্রান্সপোর্টে যাওয়া সম্ভব, তবে বাস স্টপ থেকে নেমে প্রায় ২০ মিনিট হেঁটে যেতে হয় - গাড়ি ছাড়া গেলে একটু ঝামেলা হতে পারে। সম্ভব হলে নিজের গাড়িতে যাওয়াই ভালো।
চংজু লে ট্যুর সামগ্রিক মূল্যায়ন — হোটেলের চেয়েও বেশি হোটেল ফিলিংস দেয় এমন ক্যাফে
চংজু স্টে ইন্টারভিউ লে ট্যুর, এক কথায় বলতে গেলে "হোটেলের চেয়েও বেশি হোটেল ফিলিংস দেয় এমন ক্যাফে"। অ্যাড্রেস প্লেট থেকে শুরু করে কার্ট প্রপস পর্যন্ত কোথাও কোনো কমতি নেই, আর সব মিলিয়ে সত্যিই মনে হয় অন্য কোনো জগতে এসেছি। ডিজার্টের কোয়ালিটিও প্রত্যাশার চেয়ে ভালো ছিল, আর ওয়েটিং ছাড়াই ঢুকতে পারাটাও প্লাস পয়েন্ট।
কোনো রুম নেই কিন্তু অর্ধদিন কাটিয়ে আসলেই যথেষ্ট ভ্যালু পাওয়া যায়। চংজুতে যাওয়ার প্ল্যান থাকলে একটু কষ্ট করে হলেও ঘুরে আসার মতো জায়গা। সপ্তাহের দিনে গেলে আরও আরামে উপভোগ করতে পারবেন।
এই নিবন্ধটি https://hi-jsb.blog এ প্রকাশিত হয়েছে।
