د کوریایي روز بولډک فلیټ ګلاس نودلز بشپړ ګائیډ | د ځانګړي خوندور شپږو او کریمي سوس
نن زه د تل د دوکان پرځای یو نوي سوپرمارکیټ ته ولاړم او هلته یو ډېر ګرانبها شیان وموندل. دا د بولډک فلیټ ګلاس نودلز سیریز و چې حتی په عادي پلورنیو ځایونو کې یې موندل ګران دي. کله چې دا ومې لید، نو ډول ډول یې په خپل ټوکر کې واچول.
اصل کې په تیر پوسټ کې مې ژمنه کړې وه چې نور به یوازې د ګرمو شوربا نودلزو ریویوګانې راوړم، یاد دي؟ مګر د دې ښکلي بڼې مخې ته تیریدل د ادب خلاف وو. نو بیا مې د نن لپاره د شوربا نشت سانده شوي ډول راوړ.
که څه هم زموږه ژمنه لږ خرابه شوه، مګر دا ځل چې راوړي یې د فلیټ ګلاس نودلز د عادي نودلزو څخه بېل او د بولډک د 'پریمیم ورژن' دی چې ډېر ښه تمه کولی شئ. اوس به وګورو چې ایا دا د خلکو د خبرو په څېر واقعیا ځانګړي خوند لري که نه، د بولډک ګرموالي او فلیټ ګلاس نودلز ملاوی اوس به مو سره ولیکو.
د روز بولډک فلیټ ګلاس نودلز لومړنۍ تجربه
دلته زموږ اصلي کردار د روز بولډک فلیټ ګلاس نودلز دی. ګلابي بسته بندي ډېر ښکلی دی نه؟ هوچي چې ګلاب نیولي او د کریمي او ځانګړي خوند ټینګار کوي، دا ډېر اغېزناک دي. د دې لیکنه چې حتی د تنده نشت خوندونو خواږه هم دا خوړلی شي، ما په اسانۍ سره واخیست.
یو مهم ټکی دا دی چې حتمي باید د مایکروویو څخه کار واخلئ. د ۱۰۰۰W په اساس ۲ دقیقې او ۳۰ ثانیې پخلی، او د بولډک او کریم د سرو زرو تناسب ټینګار کوي. ۴۷۰ کالورۍ ډېر دروند دی مګر د همدغه خوند تمه کیږي.
د خورونکو معلوماتو دقیق کتنه
د خورونکو معلومات ګوري نو ټول وزن ۱۶۹.۴ ګرامه کې ۴۷۰ کالورۍ دي. سوډیم ۱،۲۶۰ ملي ګرامه دي چې د ورځني توصیه شوي مقدار ۶۳٪ ته رسیږي، نو ډېر مالګین دي. کاربوهایډریټ ۹۵ ګرامه او شکر ۱۲ ګرامه شامل دي، نو د یوې پرمختللې خوړۍ یا د شپې د ډوډۍ لپاره مناسب ښکاري. که څه هم خوندور خوړل بې کالورۍ وي، مګر د سوډیم مقدار مو په پام کې ونیسئ!
د نړۍ د لوستونکو لپاره د موادو تحلیل
Hi-JSB بلاګ د نړۍ ټولو لوستونکو د لیدلو څانګه ډېرژبه خدماتو وړاندې کوي، نو د مذهبي خوراکي دستورونو په پام کې نیولو سره مې مواد ډېر ښه وڅیړل.
د غوښې برخو تایید
د موادو د نومونو له مطالعې څخه، د چرګ د ایستلو غلیظ مایع کې د چرګ برخه واقعیا شامله دي. مګر د خنزیر غوښه (Pork) یا د غوایانو غوښه (Beef) برخه د مستقیمو موادو په توګه نده لیکل شوي.
که څه هم د خنزیر او د غوایانو غوښه نده ذکر شوي، مګر د چرګ برخه شامله دي، نو د سختې سبزیجاتو یا ځانګړو غوښو منع کونکو لپاره احتیاط اړین دی. همدارنګه د شیدو او د سویا برخه هم شامله دي چې په پام کې یې ونیسئ.
د ناکامۍ پرته د پخلي لارښود
د پخلي میتود د فکر څخه اسانه دی، مګر د عادي کپ نودلزو څخه لږ توپیر لري نو پام اړین دی. په ځانګړي توګه دا محصول حتمي باید د مایکروویو څخه وکاروي ترڅو ترټولو خوندور خوند ته ورسیږي.
د پړاونو له مخې د پخلي پروسه
د موادو اچول: په لوښي کې لومړی فلیټ ګلاس نودلز او سوس خلاص کړئ او واچوئ.
د اوبو اچول: ګرمې اوبه د لوښي دننه د نښه کرښې پورې واچوئ او شپږې او سوس ښه وګډوئ.
د مایکروویو پخول: پوښ د لوښي پر سر لږ اېښودلی حالت کې واړوئ. د ۱۰۰۰W په بنسټ ۲ دقیقې ۳۰ ثانیې، د کورونو د ۷۰۰W په بنسټ ۳ دقیقې ۳۰ ثانیې مناسب دي.
وروستۍ کار: د پخلي څخه وروسته پوښ خلاص کړئ او د وروستي پاؤډر ۲ بستې ټولې واچوئ او بیا یو ځل ښه وګډوئ نو بشپړیږي.
کله چې د شپږو بسته خلاصوئ نو لږ د الکولو بوی راځي، دا د خوندي کولو لپاره د الکولو بوی دی، نو ډاډ اوسئ. د پخلي پر مهال طبیعي ډول ورک کیږي.
د سوډیم مقدار پرتلیز تحلیل
اوسمهال د کوریا پیرودونکي د روغتیا په فکر کې د سوډیم مقدار ته ډېر حساس دي نه؟ د دغه رجحاناتو منعکس کولو لپاره دا محصول هم د سوډیم مقدار پرتلیز ښودنه ډېر واضح او ښه لري.
جدول ګوري نو د دې محصول سوډیم ۱،۲۶۰ ملي ګرامه دی چې د ۴ مې مرحلې سره سمون لري. د شوربا نشت شپږو ډولونو اوسط سوډیم مقدار ۱،۲۳۰ ملي ګرامه دی، په دې سره پرتله کله د اوسط څخه لږ ډېر کچه دي چې په یوه سترګه کتلی شو.
یوازې شمیرې لیکل شوي وي نو دا ډېر دي که لږ احساس نه راځي، مګر داسې د چارټ له لارې د اوسط سره پرتله کول ډېر اطمینان ورکوي او ښه انتخاب کولی شو. د مالګینو خوند کنټرول غواړونکي د سوس مقدار د خپل خوښې له مخې تنظیم کولی شي!
د ښو برخو تایید
اوس راځئ چې لوښي خلاصه کړو او دننه وګورو؟ جوړښت د فکر څخه ډېر ښه شامل دي.
اصلي مواد: د ځانګړي خوند مسؤل ویکیوم بسته شوي فلیټ ګلاس نودلز شامل دي.
د سوس جوړښت: د بولډک ګرموالي مسؤل مایع سوس یو شامل دی.
د وروستي پاؤډر حیرانتیا
په پیل کې بسته خلاصه کړم او د وروستي پاؤډر سپ ۲ ټوټې لیدلې نو فکر مې وکړ "ا؟ دا مبادا د ښې برخې د اتفاق څخه یوه نوره راغلې وي؟" او زړه مې خوشحاله شو. مګر معلومه شوه چې دا اصلي اندازه دي.
د روز خوند بشپړ ژوندی کولو لپاره د پاؤډر ډېر دوه ټوټې اچولو د سامیانګ دغه سوچ ډېر ښه دی. د دې لامله ډېر کریمي او ژور روز خوند خوړلی شو چې له اوس څخه تمه کوم.
د پخلي پروسه تفصیلي ریویو
د اوبو سم تنظیم اصلي ټکی دی
اوس رښتیني پخول پیل کوو. د سوس او شپږو اچولو وروسته ګرمې اوبه اچوو، دلته ترټولو مهم ټکی د اوبو اندازه دي.
د لوښي دننه ګوري نو د لارښود کرښه ډېر واضح ښودل شوي چې سترګو ته راځي. د فکر څخه ډېر لږې اوبه ورځي، "دا ډېر لږ نه دي؟" د دغه احساس پورې یوازې د کرښې پورې سمه اندازه اچول اصلي ټکی دی.
داسې کله د مایکروویو کې پخیږي نو سوس شپږو ته ښه ننوځي او موږ چې غواړو هغه کریمي روز منظر بشپړیږي.
د مایکروویو پخلي وروسته لومړنی منظر
د مایکروویو کې د نږدې ۳ دقیقو انتظار وروسته بالاخره ګلاس نودلز پخ شول. واقعیا د پریمیم لاین دي نو د عادي شپږو څخه توپیر لري، پراخه ګلاس نودلز ډک شامل دي چې منظر یې ډېر لوړ پوړي ښکاري.
اوس دا حالت د موږ پیژندل شوي بولډک ویښتي شپږو سوس یوازې ننوتی دی. اصل کې داسې خوړل هم کافي خوندور وي، مګر بیا د روز ورژن د غوره کولو دلیل نشته.
تنده بولډک سوس چې د ګلاس نودلز ژورو ته داخل شوی، د چیز سوس اچولو څخه مخکې هم ګرامي راڅرګندیږي. اوس د روز جادو پیل کولو وخت دی، بشپړ شوی منظر مه غواړئ؟
د وروستي پاؤډر ډېر مقدار
بالاخره د پخلي اصلي برخه د وروستي پاؤډر سوس اچولو وخت دی. دمخه "مبادا ښه برخه دوه ټوټې شته؟" فکر شوي هغه دوه بستې پاؤډر ټولې واچولې، وای... اچولو وروسته مې ولید چې مقدار یې واقعیا زیات دی.
د شپږو پر سر سپین پوښل کولو کافي پوډر مقدار وو چې حیران پاتې شوم. "دا ټول که وګډوم ډېر کریمي نه کیږي؟" داسې اندېښنه راته پیدا شوه، دومره زیات مقدار ورکړل شوی.
مګر د روز ژوند یقینا د دغه ژور چیز خوند او کریمي والي دی نه؟ د ډېر پوډر مقدار له امله ډېر ژور او بډایه خوند بشپړیږي چې تر ګډولو مخکې زما په خوله کې لاسي راځي.
بشپړ شوي روز بولډک فلیټ ګلاس نودلز
بالاخره ټول سپونه ګډ کړل او بشپړ شو! ریښتیا د انځور له مخې منظر... هو، لږ ښه نه دی ؟؟ کریمي والی ډېر دی نو ښایسته پرېښودل ګران و. سره له دې د ریښتیني ریویو لپاره پرته له سمون څخه دلته ښودلی یم، نو د زړه پراخۍ سره پوه شئ.
مګر د لیدلو څخه توپیر خوند حیرانونکی دی. د ۲ پاؤډر سوسونو ځواک دلته ښکاري. د ځانګړي ګلاس نودلز ترمنځ روز سوس بشپړ حل شوی او په خوله کې ډک ژور خوند احساسیږي.
ریښتونی د خوند ارزونه او وړاندیز
دا ځل د روز بولډک فلیټ ګلاس نودلز د زما د ټولو خوړل شووي بولډک سیریز څخه تر ټولو ښه نه دی؟ تل د بولډک ځانګړي سخت تند خوند خوښوم، مګر داسې د روز سوس سره متعادل شوی او آرام خپریدونکی خوند واقعیا زړه ښه کوونکی و.
په ځانګړي توګه د مرچ پټو پر بنسټ اصلي خوند کوریایي رنګ ۷۰٪ وي، دلته د لویدیځ نرمۍ ۳۰٪ ډېر ښه مخلوط شوی احساس کیږي. د کوریایي تندۍ او د بهرنۍ کریمي والي ملاوی ډېر عجیب او ښایسته خوند دی.
د بهرنۍ ملګرو او ماشومانو لپاره هم وړاندیز
زموږ بلاګ ته د نړۍ ټولو لوستونکو کله چې کوریا ته راشي نو حتمي یو ځل دا وخورئ چې غواړم. زما دومره ډېر ستاینه واقعیا لږه پېښه ده پوهیږئ؟ تل زه د محصولاتو د غندلو پرځای عام وخت کې "سمه ده" دومره وایم، مګر دا واقعیا د ډاډ سره وړاندیز کولی شم.
د تندۍ کنټرول ګټور لارښود
تند خوند سم خوښول غواړئ نو پاؤډر یوازې ۱ ټوټه واچوئ، تند ستونزمن وي نو ۲ ټولې واچوئ کریمي خوند واخلئ.
ډېر کشر ماشومان ګران وي مګر، یو څه د تند خوند پوه ماشومان کافي خوندور خوړلی شي.
د دې محصول ترټولو ښه ځانګړتیا د ګلاس نودلز ځانګړي والی دی. عادي د غنمو له اوړو شپږې ستړې کیږي، دغه فلیټ ګلاس نودلز د خوند له پلوه ترټولو ښه انتخاب به وي.