Kaafee Semo Haroo Daecheongho | Kaafee Daabboo Guddaa

Seemoo Kaafee | Kaafee daabboo guddaa mul’ata Deecheongho qabu, ofii koo dhaquun arge

Shintanjin IC irraa konkolaataan daqiiqaa 15 qofa deemuun, Haroo Deecheongho cinaatti kaafee akkana guddaa jiru jechuun nama ajaa’iba. Suuraan foddaa bifa sadii qabu Instagram irratti natti mul’ateen hawwamee, torban xumuraa waaree booda yeroo xiqqoo daandii bashannanaa godhadhee dhufe. Jalqabuma irraa yoo jedhu, bakka deebi’ee dhufuun barbaadu ta’eera.

Yaada jalqabaa Seemoo Kaafee irratti – saqafa ol dheeraa fi bakka agarsiisa daabboo

Balbala baneen akkuma seenetti, “kun maal dha, dhugumaan guddaa dha” jechuun afaan ofirraa baase. Saqafni isaa baay’ee ol dheeraa, lafa sibila fakkaatuu fi konkiriitii mul’isu qaba, garuu ibsaan ol kaayame sun itti dabalee bifa miidhagaa addaa kenneef.

Garuu dhugaa dubbachuuf, saqafa sana dura ija koo harkise kan daabboo agarsiisan ture. Balbala irraa jalqabee dheeraa diriiree jira, akaakuu daabboo illee hedduu qaba. Kuruwaasaanii, buddeena qamadii, buddeena baaqela diimaa keessaa qabu dabalatee pastry bareedaa maqaan isaa naaf hin beekamnes baay’ee waan tureef, maal filadhu jedhuun yeroo dheeraaf naanna’e. Torban xumuraa waaree booda waan ta’eef namni xiqqoo hin turre, garuu bakka isaa guddaa waan ta’eef guutamee dhiphisu jedhu hin turre.

Daabboo Seemoo Kaafee – kuruwaasaanii irraa kaasee kaakeetti

Bakka daabboo sana caalaatti ilaale. Gara bitaatti kuruwaasaanii fi buddeena chokoleetiin dibaman hiriiranii turan, gidduutti kaakee dheeratan, gara dhuma mirgaatti ammoo buddeena gurguddaa kireemii irratti fe’ame kaa’amanii turan. Daabboo hundatti maqaan isaa maxxanfamee waan jiruuf nama hin wallaalchisu, akkasumas tray gurraacha irratti sirriitti qindaa’anii kaa’amuunis ijaaf qulqulluu fakkaata ture.

Kona biraatti darbeen yoo ilaalu, kun immoo daabboo mi’aawaa ta’an irratti xiyyeeffate ture. Kaakee buddeena diimaa fi cuquliisa kireemii qabu ija keessa seene, gara bitaatti pastry, gidduutti immoo buddeena bifa keelloo fakkaatu illee mul’ata ture. Kaafee daabboo guddaa Deecheongho jedhamee waamamu akka ta’eef, iddoo sanatti ofii isaanii akka tolan yaaduun qofa illee haaraa fakkaachisa ture.

Kona bagel fi akaakuu daabboo hedduu

Naanna’aa deemaa bagel illee qabaachuu isaa arge. Bagel simbirroo, bagel kireemii qabu, buddeena marsaa baay’ee tuulame turan, garuu tray giddu galeessaa sana keessaa walakkaan jechuun ni danda’ama duwwaa ture. Namoonni baay’een keessaa fudhatanii deeman fakkaata. Akaakuu isaa akkana ta’uun, wantoota adda addaa filatanii walitti qabachuun nama gammachiisa jedheen yaade.

Buddeena dheeraa suukkarri budaa itti baay’inaan faca’e, akkasumas buddeena marsaa bunnamte gaariitti bilchaate illee ture. Achumaan urgaan daabboo haaraa bilchaatuu sun funyaan na kakaasaa turee, quufni na keessaa ka’uu jalqabe.

Dhugaa dubbachuuf, namni kaafee hedduu daawwatu yoo ta’e waan tokko hubata. Mana daabboo keessatti bakka tokkoon baay’inaan guutanii kaa’u, bakka biraatti immoo lakkoofsa muraasa qofa tolanii kaa’u. Torban xumuraa ta’ee bakki agarsiisaa walakkaan duwwaa taanaan filannoo dhabee nama gaddisiisa. Seemoo Kaafee keessatti garuu kuruwaasaanii, kaakee, pastry, bagel jechuun tokko illee hanqina hin mul’anne. Akkuma minjaala cidhaa irratti daabboo baay’inaan guutanitti bakka hundi guutamee ture. “Kan hafe keessaa filachuu qabnaa laata?” jedhuu miti. Kun laayyoo miti, baay’ee barbaachisaa dha.

Mul’ata darbii 2ffaa Seemoo Kaafee – Deecheongho ija tokkoon

Darbii lammaffaa irraa gadi yoo ilaalu, ijaaf bal’aa fi banaa ta’e sun baay’ee natti tole. Gara bitaatti foddaa guddaa keessaa mul’ata naannoo Haroo Deecheongho ni mul’ata, namoonni teessoo teraasii darbii 2ffaa irratti taa’anis ni argamu. Foddaan guddaan darbii 1ffaa irraa kaasee darbii 2ffaatti wal qabatee jiru ifa baay’ee galcha, akkasumas gara mirgaatti foddaan bifa sadii qabu sirriitti mul’ata; kun immoo mallattoo addaa kaafee kanaati.

Karaa kaan irraa ilaaluun mul’anni Deecheongho caalaatti ifa ta’e. Foddaa guddaa mirgaa sana keessaa haroonii fi naannoon isaa guutummaatti ija keessa galu, namoonni teessoo qarqara foddaa irra taa’an immoo baay’ee na hinaafsan. Kofee dhugaa osoo mul’ata sanaan jirtuu jechuun baay’ee gaarii dha. Foddaan sadii sunis bifa ifaa garaagaraa galchuun bakka suuraa gaarii ta’e ture.

Foddaa sadii fi ifa uumamaa – kaafee suuraaaf baay’ee mijatu

Anatti dhuunfaatti kaan hundaa keessaa angilli kun baay’ee natti tole. Foddaan sadii lamaan wal bira qabamanii mul’atu, gidduu isaanii keessaa ifni uumamaa baay’inaan seenuun baay’ee bareedaa ture. Gubbaa kona daabboo darbii 1ffaa irra halluu magariisaatiin akka margaa tolchaa ta’e faaya dallaa tokko ture; kun konkiriitii waliin walitti dhufee ija qabata ture. Maqaan isaa Seemoo Kaafee (SEMO CAFE) akka jedhuutti, bakka hundatti bifa sadii xixiqqoon dhokatee jiraachuunis nama bashannansiisa. Saqafni ol dheeraa fi foddaan guddaan waan jiruuf, namni baay’ee ta’us dhiphina hin uumne.

Kun immoo darbii 1ffaa keessaa gara foddaa ilaaluun ka’ame. Gidduutti mukni Kiristaasii amma iyyuu dhaabatee jira, duuba isaa keessaa Haroo Deecheongho foddaa bal’aa cinaatti dheeratee mul’ata. Namoonni teessoo qarqara foddaa irratti taa’an sun baay’ee natti hawwii uuman. Saqafa irratti ifni bifa sadii dheeraan diriiree jira, dallaa darbii 2ffaattis ni mul’ata. Utubaaleen konkiriitii fi lafti isaa jabaataa fakkaatanis, mukni sun bakka ifaa ta’ee haala qabbanaa’aa fi ho’aa walitti fide. Kaafee Deecheongho keessatti ifni uumamaa baay’ee galutti guyyaa dhufuun koo sirrii ture jedheen yaade.

Yaada daabboo Seemoo Kaafee irratti – buddeena kireemii fi buddeena herbs qabu

Dhuma irratti daabboon keenya dhufe. Gara bitaatti buddeena marsaa kireemii keessa guutame ture; alaan isaa gaariitti bilchaatee, keessaa ammoo kireemiin adii baay’inaan guutamee ture. Gara mirgaatti immoo buddeena budaan herbs itti faca’e ture, lafee isaa laafaa fi dhiidhimmachuu danda’u fakkaata, urgaan herbsis baay’ee nama harkisa. Duuba isaa koobiin mallattoo Seemoo qabus ni mul’ata.

Dhiyeenyaan ilaaluun, buddeenni kireemii sun dachii dachiin isaa ifatti mul’ata ture, buddeenni herbs qabu immoo gubbaasaanii jiidhaa ifaa ture. Kaafee daabboo guddaa ofii isaanii keessatti tolaniitti waan ta’eef, akka haaraa qofa keessaa bahe natti mul’ate.

Daabboo lamaa fi dhugaatii sadii waliin qophiin guutameera. Ifti aduu foddaa keessaa seenee, minjaala marbilii fakkaatu irratti fork fi knife kaa’ameera; amma immoo nyaachuun qofa hafe.

Bifa alaa fi bakki Seemoo Kaafee – riqicha Daecheongdaegyo cinaatti

Kun Seemoo Kaafee alaan irraa kaafame. Mana adii irratti foddaan bifa sadii qabu ija keessa darbaa, maqaa isaatiin wal madaala. Zogora keessa konkolaataan hedduun ture, torban xumuraa waan ta’eef dhufaan namootaa baay’ee akka ta’e ifatti mul’ata ture. Ijaarsa isaa guutuu ilaalchisee salphaa, garuu ammayyaa fakkaata ture.

Kun immoo gara seensaa irraa dhiyaatee kaafame. Mallattoo SEMO CAFE duuba riqichi Daecheongdaegyo dheeratee mul’ata, bakki isaa dhugumaan gaarii dha. Qarqara Haroo Deecheongho cinaatti waan jiruuf qilleensi isaa qulqulluu, akkasumas Daejeon fi Cheongju jidduutti daandii konkolaataa bashannanaaaf sirriidha. Bakka dhaabbii konkolaataa irratti sararri halluu cuquliisaan kaafameera, iddoon isaas bal’oo dha, garuu torban xumuraatti innis saffisaan guutama ture. Dursee dhufuun keenya gaarii ta’e.

Bakka dhaabbii konkolaataa Seemoo Kaafee – kaafee guddaa ta’uu isaa mul’isu

Bakka dhaabbii konkolaataa isaa dhugumaan bal’aa dha. Lamaan cinaatti konkolaataan guutameera, garuu amma illee iddoo duwwaan hafeera. Kaafee hedduu deemeera, garuu bakka dhaabbii akkasitti qopheessan iddoo muraasa qofa nan arga. Kaafee mul’ata gaarii qabu jechuun hedduun bakka dhaabbii irraa nama dhiphisu, Seemoo Kaafee garuu rakkoo akkasii hin qabu. Duuba bakka dhaabbii irraa gaarran naannoo Deecheongho illee ni mul’atu, iddoon bal’oo waan ta’eef konkolaataa baasuunis salphaadha. Torban xumuraatti maatii waliin dhufuuf sababoota gaarii keessaa tokko kana qofaadha.

Yaada waliigalaa Seemoo Kaafee irratti – kaafee drive Deecheongho tiif jabaadhee nan gorsa

Naannoo bulchiinsaan yoo ilaalle, kun Seowon-gu, Cheongju, Chungcheongbuk-do keessatti argama. Garuu riqicha Daecheongdaegyo cinaatti waan jiruuf Daejeon keessaa Shintanjin irraa daqiiqaa 15 qofaan ga’uun ni danda’ama. Daejeon irraa dhufanis, Cheongju irraa dhufanis, geessuun salphaadha.

Ani akka nama kaafee hedduu daawwateetti, Seemoo Kaafee keessatti baay’ee natti tole wantoonni sadii turan. Tokkoffaa, bakka dhaabbii konkolaataa irratti dhiphinni hin jiru. Kaafee mul’ata gaarii qabaniin bakka dhaabbii irraa rifachiisuun hedduu mul’ata, garuu asitti torban xumuraattis bal’inaan ture. Lammaffaa, akaakuun daabboo baay’ee hedduu dha, baay’inni isaas ga’aadha. Bakki agarsiisaa duwwaa ta’ee dirqamaan filachuuf hin saaxilamne. Sadaffaa, mul’ata Deecheongho, saqafa ol dheeraa fi foddaa bal’aa waliin bakka namaaf mijatu ture. Namni baay’ee ta’us torban xumuraa dhiphisaa hin fakkaanne.

Yoo isin karaan Deecheongho dhaquuf karoora qabdan, yookaan naannoo Daejeon fi Cheongju keessatti kaafee daabboo guddaa, bal’aa barbaaddan ta’e, Seemoo Kaafee jabeessee nan gorsa. Maatii wajjin haa ta’u, jaalallee wajjin haa ta’u, hiriyoota wajjin haa ta’u, nama kamuu wajjin dhufuun ni tola. Yeroo itti aanu aduun lixu yeroo ta’etti al tokko dhufee ilaaluun qaba jedheen yaade.