ಕೊರಿಯಾ ಪ್ರವಾಸ: ಹನೋಕ್ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪ್ರದಾಯ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕತೆಯ ಸಂಗಮ
ಕೊರಿಯಾ ಪ್ರವಾಸ: ಸಂಪ್ರದಾಯ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕತೆಯ ಸಂಗಮವಾಗಿರುವ 'ಕೆಫೆ ಇವಾ'
ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹಲವು ಬಗೆಯ ಕೆಫೆಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ಪಂಚತಾರಾ ಹೋಟೆಲ್ಗಳಂತೆ ಐಷಾರಾಮಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನು ಕೆಲವು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಮಡಿಲಲ್ಲಿವೆ. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕೊರಿಯಾದ ಅಸ್ಮಿತೆಯಂತಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ 'ಹನೋಕ್' (Hanok) ಶೈಲಿಯ ಕೆಫೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಿದ್ದೇನೆ.
ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ನಗರದ ಗದ್ದಲದಿಂದ ದೂರ ಸರಿದು, ಮನಸ್ಸಿಗೆ ನೆಮ್ಮದಿ ನೀಡುವ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಕೆನಿಸುವುದು ಸಹಜ. ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಫೆಯ ಫೋಟೋ ನೋಡಿದ ತಕ್ಷಣ ನಾನು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಇದು ಕೊರಿಯಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಸೌಕರ್ಯಗಳ ಸುಂದರ ತಾಣವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಪಂಚದ ಯಾವುದೇ ಮೂಲೆಯಿಂದ ಬಂದವರಿಗಾದರೂ ಈ ಸ್ಥಳ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದು ಖಂಡಿತ.
ಬನ್ನಿ, ಜುಂಗ್ಪ್ಯಂಗ್ (Jeungpyeong) ನಲ್ಲಿರುವ 'ಕೆಫೆ ಇವಾ' (Cafe Ewa) ಎಂಬ ಸುಂದರ ತಾಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಬೃಹತ್ ಹನೋಕ್ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪ ಮತ್ತು ಫೋಟೋ ಸ್ಪಾಟ್
ಈ ಕಟ್ಟಡವನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ ಯಾವುದೋ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸಿನಿಮಾದ ಸೆಟ್ನಂತೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಟ್ಟದ ಮೇಲಿರುವ ಈ ಬೃಹತ್ ಕಟ್ಟಡವು ನೋಡುಗರನ್ನು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ತೆಗೆಯುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಫೋಟೋ ಕೂಡ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಮೂಡಿಬರುತ್ತದೆ.
ವಿದೇಶಿಯರಿಗೆ ಏಷ್ಯಾದ ಕಟ್ಟಡಗಳೆಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೊರಿಯಾದ 'ಹನೋಕ್' ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪವು ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಚೀನಾದ ಕಟ್ಟಡಗಳು ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಭವ್ಯತೆಗೆ ಹೆಸರಾದರೆ, ಜಪಾನಿನ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪವು ಕೃತಕ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ನೇರ ರೇಖೆಗಳಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೊರಿಯಾದ ಹನೋಕ್ ಪ್ರಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆತುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಛಾವಣಿಯ ಅಂಚುಗಳು (Cheoma) ಪರ್ವತಗಳ ಸಾಲಿನಂತೆ ಮೃದುವಾದ ವಕ್ರರೇಖೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮರ, ಕಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ಹೆಂಚಿನ ಛಾವಣಿಯ ಮೇಲೆ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ 'EWA' ಎಂದು ಬರೆದಿರುವುದು ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಹೊಸತನದ ಸಮ್ಮಿಲನವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ದೂರದಿಂದ ನೋಡಿದರೆ ಇದು ಹಳೆಯ ಮನೆಯಂತೆ ಕಂಡರೂ, ಹತ್ತಿರ ಹೋದಾಗ ಇದೊಂದು ಆಧುನಿಕ ಕೆಫೆ ಎಂಬುದು ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಇಲ್ಲಿನ ಗಾಜಿನ ಕಿಟಕಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿದರೆ, ಉಳಿದೆಲ್ಲವೂ ಹಳೆಯ ಕಾಲದ ಶ್ರೀಮಂತರ ಮನೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಳಾಂಗಣ ವಿನ್ಯಾಸ: ಸಂಪ್ರದಾಯ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕತೆ
ಕೆಫೆಯ ಒಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ ನಿಮಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಅನುಭವವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಛಾವಣಿಯ ಮರದ ತೊಲೆಗಳು ಹಳೆಯ ಕಾಲದ ಗಾಂಭೀರ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನೆಲ ಮತ್ತು ಮೆಟ್ಟಿಲುಗಳು ಆಧುನಿಕ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಮರದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ದೀಪಗಳ ಅಲಂಕಾರವು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಮುದ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ಹನೋಕ್ನ ಶಾಂತತೆ ಮತ್ತು ಇಂದಿನ ಕಾಲದ ಸೌಕರ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಕಡೆ ಸಿಗುತ್ತವೆ.
ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿ (Floor Seating)
ಕೆಫೆಯ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪಾದರಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಟ್ಟು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಇದೆ. ಭಾರತೀಯರಾದ ನಮಗೆ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೊಸದೇನಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಶೇಷವಿದೆ. ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುಲ್ಲಿನ ಚಾಪೆಗಳನ್ನು (Tatami) ಬಳಸಿದರೆ, ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರು ಹಾಯಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿಡುವ 'ಒಂಡೋಲ್' (Ondol) ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಇದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ನೆಲವು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾದ ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಇಲ್ಲಿ ಕುಳಿತಾಗ ಬೇಸಿಗೆ ರಜೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದ 'ಅಜ್ಜಿಯ ಮನೆ' (Ajji Mane) ನೆನಪಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ನೆಮ್ಮದಿ ಇಲ್ಲೂ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ಕಾಲದ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳು ಈ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಇಮ್ಮಡಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ನಮ್ಮಂತೆಯೇ ಚಕ್ಕಲಬಕ್ಕಲ ಹಾಕಿ (Yangban-dari) ಆರಾಮವಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒಂದು ವೇಳೆ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಕೂರಲು ಕಷ್ಟವಾದರೆ, ಕುರ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯೂ ಇದೆ. ದೊಡ್ಡ ಕಿಟಕಿಗಳ ಮೂಲಕ ಹೊರಗಿನ ಪ್ರಕೃತಿ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತಾ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವ ಮಜವೇ ಬೇರೆ.
ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿರುವ ಬಿಳಿ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ ಆರ್ಟ್ ಗ್ಯಾಲರಿಯಲ್ಲಿ ಇರುವಂತೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ.
ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನಿಸುಗಳು
ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಮೂಥಿ, ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಲಾಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ (Croissant) ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಆಧುನಿಕ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಸವಿಯುವುದು ವಿಶೇಷ ಅನುಭವ ನೀಡಿತು.
ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಮಾಹಿತಿ (Travel Tips)
ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರವಾಸ ಮಾಡುವಾಗ ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ:
1. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್ ಬಳಕೆ ನಿಯಮ: ಕೊರಿಯಾ ಸರ್ಕಾರವು ಪರಿಸರ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಕಠಿಣ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಜಾರಿಗೆ ತಂದಿದೆ. ನೀವು ಕೆಫೆಯ ಒಳಗೆ ಕುಳಿತು ಕುಡಿಯುವುದಾದರೆ, ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ (Reusable) ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಪಾರ್ಸೆಲ್ (Take-out) ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್ ಪಡೆದು ಕೆಫೆಯ ಒಳಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವಂತಿಲ್ಲ. ಇದು ಸರ್ಕಾರದ ನಿಯಮವಾದ್ದರಿಂದ ದಯವಿಟ್ಟು ಸಹಕರಿಸಿ.
2. ಸೆಲ್ಫ್ ಸರ್ವಿಸ್ (Self-service): ಕೊರಿಯಾದ ಶೇ. 95 ರಷ್ಟು ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವೇ ಸೇವೆ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವೈಬ್ರೇಶನ್ ಬೆಲ್ (Buzzer) ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅದು ಶಬ್ದ ಮಾಡಿದಾಗ ನೀವೇ ಹೋಗಿ ತಿಂಡಿ ತರಬೇಕು. ತಿಂದ ನಂತರ ತಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಜಾಗದಲ್ಲಿ (Return Tray) ಇಡಬೇಕು.
3. ಮ್ಯಾಪ್ ಬಳಕೆ: ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಗೂಗಲ್ ಮ್ಯಾಪ್ (Google Maps) ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ದಾರಿ ಹುಡುಕಲು 'KakaoMap' ಅಥವಾ 'Naver Map' ನ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಈ ಕೆಫೆಯು ನಗರದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರವಿರುವುದರಿಂದ ಟ್ಯಾಕ್ಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಂತ ವಾಹನದಲ್ಲಿ ಹೋಗುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಕೊರಿಯಾದ ಅಸ್ಮಿತೆ ಮತ್ತು ಶಾಂತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಈ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ.
