કોરિયા પ્રવાસ: ૧૯૩૩ની જૂની ફેક્ટરીમાં બનેલું અદભૂત કાફે

કોરિયા પ્રવાસ: ૧૯૩૩ની જૂની ફેક્ટરીમાં બનેલું અદભૂત કાફે

ઇન્ચિઓનના ગંગવા આઇલેન્ડ (Ganghwa Island) ની મારી યાત્રા દરમિયાન, મેં એક એવી જગ્યાની મુલાકાત લીધી જે જોવી ખૂબ જ જરૂરી છે: જોયાંગ બંગજીક (Joyang Bangjik). આ સ્થળ ૧૯૩૩માં બનેલી કોરિયાની સૌથી પહેલી કાપડની ફેક્ટરી હતી. એક સમયે આ દેશના કાપડ ઉદ્યોગનું હૃદય હતું, પરંતુ કોણ જાણતું હતું કે સમય જતાં બંધ પડેલી આ ફેક્ટરી વિશ્વના સૌથી શ્રેષ્ઠ વિન્ટેજ કાફે તરીકે ફરીથી જીવંત થશે?

સાચું કહું તો, હું શરૂઆતમાં માત્ર કોફી પીવા ગયો હતો, પરંતુ જેવો હું અંદર ગયો, હું આશ્ચર્યચકિત થઈ ગયો. એવું લાગ્યું કે જાણે મેં ટાઈમ મશીન લઈ લીધું હોય અને ૧૦૦ વર્ષ પાછળ ચાલ્યો ગયો હોઉં. આનું કદ એટલું વિશાળ છે કે આને માત્ર એક કાફે કહેવું ખોટું હશે. આ એક વિશાળ મ્યુઝિયમ અથવા કોઈ કલાકારની ગુપ્ત જગ્યા જેવું લાગે છે. મને તરત જ સમજાઈ ગયું કે આ જગ્યા આટલી પ્રખ્યાત કેમ છે. હવે હું તમને જોયાંગ બંગજીકનું તે અદભૂત અને જીવંત વાતાવરણ બતાવીશ જે મેં પોતે અનુભવ્યું છે!

1. શાનદાર ઝુમ્મર અને ફોટા માટે ક્યારેય ન ખૂટે તેવી જગ્યાઓ

અંદર પ્રવેશતાની સાથે જ, છત પર લટકતા અસંખ્ય શાનદાર ઝુમ્મર (Chandeliers) તમારું ધ્યાન ખેંચી લે છે. ઝગમગતી રોશની, જે એવું લાગે છે કે જાણે હમણાં જ વરસી પડશે, ફેક્ટરીની જૂની અને ખરબચડી ઈમારત સાથે ભળી જાય છે. આ એક એવો અનોખો સંગમ છે જે બતાવે છે કે અસલી સ્ટાઈલ શું હોય છે. વિન્ટેજ વસ્તુઓ આખી વિશાળ જગ્યામાં ખજાનાની જેમ રાખવામાં આવી છે, જેને જોવામાં મને સમયનો ખ્યાલ જ ન રહ્યો. આ એક જાદુઈ જગ્યા છે જ્યાં બેધ્યાનપણે લીધેલો ફોટો પણ કળાનો એક નમૂનો બની જાય છે. કદાચ એટલે જ કે કોંક્રિટની ઠંડી દિવાલો રોશનીની હૂંફ સાથે મળે છે, અહીંનું વાતાવરણ સપના જેવું સુંદર છે. આ એક વિશાળ કલાત્મક જગ્યા છે જ્યાં તમે તમારા મિત્રો સાથે સેંકડો ફોટા લેવા ઈચ્છશો.

ખાસ કરીને તે લાંબી જગ્યા, જે એક જૂના વર્કબેન્ચ જેવી દેખાય છે, તમને એ કલ્પના કરવા મજબૂર કરી દે છે કે ભૂતકાળમાં ફેક્ટરી કેવી દેખાતી હશે. હવે તે સુંદર લાઈટ્સ અને વિન્ટેજ વસ્તુઓથી ભરેલી છે, તેથી તમે જ્યાં પણ કેમેરા ક્લિક કરશો, તે એક મેગેઝિનના ફોટો જેવો દેખાશે. સાચે જ, અહીં તમારે સૌથી પહેલા તમારા કેમેરાની બેટરીની ચિંતા કરવી પડશે! દરેક ખૂણામાં છુપાયેલી સુંદર ઢીંગલીઓ અથવા પ્રાચીન વસ્તુઓને શોધવું પણ ખૂબ જ મજેદાર છે; હું લાંબા સમય સુધી તેમને જોતો જ રહ્યો. શ્રેષ્ઠ લાઈટિંગને કારણે ચહેરા ચમકતા દેખાય છે, તેથી મને લાગે છે કે ફોટા પાડવાના શોખીનો માટે આ સ્વર્ગ છે.

વિશાળ મૂર્તિઓથી લઈને આંગળીના કદની નાની પ્રાચીન વસ્તુઓ સુધી, અહીં રાખેલી વસ્તુઓ તમને એવું મહેસુસ કરાવે છે કે જાણે તમે ખજાનાની શોધની રમત રમી રહ્યા હોવ. સુંદર ઢીંગલીઓ અને સમયના નિશાન વાળી રેટ્રો વસ્તુઓને કારણે, મારી આંખોને આરામ ન મળ્યો. મેં જ્યાં પણ જોયું, માલિકનો વસ્તુઓ એકઠી કરવાનો શોખ સ્પષ્ટ દેખાઈ રહ્યો હતો, જેણે મને હેરાન કરી દીધો.

2. વિન્ટેજ પ્રેમીઓ માટે ખાસ જગ્યા, ખરબચડી દિવાલો અને પરીકથા જેવો અહેસાસ

જૂની ફેક્ટરીની ઈમારતની ખરબચડી સિમેન્ટની દિવાલો અને કાટ લાગેલી લોખંડની પ્લેટોને તેવી જ જાળવી રાખવાની વિગત પ્રભાવશાળી હતી. આ એક ઠંડી જગ્યા લાગી શકતી હતી, પરંતુ જૂની દિવાલો પર બનેલા સ્નો વ્હાઇટ અને પિનોકિયો જેવા વિન્ટેજ પેઇન્ટિંગ્સ અને હરોળમાં રાખેલા રંગબેરંગી લાકડાના ઘોડાઓએ તેને એક પરીકથા જેવું જાદુઈ વાતાવરણ આપી દીધું.

અહીં તમે ખરેખર વિન્ટેજ પ્રત્યે ઈમાનદારી અનુભવી શકો છો; પોપાય અથવા વુડી જેવી જૂની ઢીંગલીઓ બેદરકારીથી રાખવામાં આવી છે, જેનાથી તેમને જોવું ખૂબ જ મજેદાર બની જાય છે. જૂના માળખાને તેવું જ રાખીને, જ્યાં તમે વીતી ગયેલા વર્ષોને અનુભવી શકો છો, તેને રંગબેરંગી રોશની અને સુંદર વસ્તુઓથી ભરવાથી એક અનોખું વાતાવરણ બને છે. દરેક વખતે જ્યારે હું બીજા ભાગમાં ગયો, ત્યારે મારા મોંમાંથી આપોઆપ વાહ નીકળી ગયું. આ ખરેખર વિન્ટેજનો રાજા હતો, જ્યાં એક પણ જગ્યા વેડફાઈ ન હતી!

3. આઉટડોર પ્રદર્શન જ્યાં સમય થંભી ગયો છે

બહારનો બગીચો પણ અંદર જેટલો જ અદભૂત છે! મુખ્ય ઈમારતમાંથી બહાર નીકળીને અને અલગ-અલગ ઈમારતો સાથે જોડાયેલા બહારના પ્રદર્શન સ્થળમાં ચાલીને, તમે આ જગ્યાના અનોખા આકર્ષણને અનુભવી શકો છો. જો તમે ફોટો જુઓ, તો શું તમે બહારની દિવાલ પર સમયના તોફાનોને સહન કરવાના નિશાન અનુભવી શકો છો? કારણ કે તેમણે જૂના કોંક્રિટ અને ફિક્કી બારીની ફ્રેમને કોઈ પણ કૃત્રિમ સમારકામ વગર તેવી જ છોડી દીધી છે, મને ખરેખર એવું લાગ્યું કે જાણે હું ૧૯૩૦ના દાયકાની કોઈ ગલીમાં આવી ગયો હોઉં.

ખાસ કરીને જ્યારે તમે આંગણાના પ્રવેશદ્વાર પર વિશાળ કાટ લાગેલું ખોદકામ મશીન (Excavator bucket) અથવા જૂના સાઈન બોર્ડ જુઓ છો, ત્યારે વિન્ટેજ ભાવના એટલી પ્રબળ હોય છે કે તમે વિચારો છો, તેમણે આ બધું કેવી રીતે એકઠું કર્યું હશે?. બીજી ઈમારતના પ્રવેશદ્વાર ઉપર પણ જૂના જમાનાની રોશની ધીમે-ધીમે પ્રગટી રહી છે, તેથી સાંજના સમયે વાતાવરણ વધુ જાદુઈ બની જાય છે. આંગણામાં ઘણી જગ્યાએ જૂના યંત્રો અને સજાવટની વસ્તુઓ એવી રીતે રાખી છે કે જાણે કોઈને તેની પરવા નથી, પરંતુ શિયાળાના ઠંડા બરફ સાથે મળીને તે ખૂબ જ સ્ટાઇલિશ લાગે છે. આખું કાફે એક વિશાળ આઉટડોર ફિલ્મ સેટ જેવું છે, તેથી દરેક ખૂણામાં ફોટો પાડતા સમય ક્યાં વીતી જાય છે તેની ખબર જ નથી પડતી.

બરફથી ઢંકાયેલા આંગણાના એક ખૂણામાં જૂના લાલ ફોન બૂથ અને જૂની સાયકલનું દ્રશ્ય પોતાનામાં જ એક પેઇન્ટિંગ જેવું હતું. જૂની ફેક્ટરીની બહારની દિવાલો અને વિન્ટેજ લેમ્પ્સ વચ્ચેનો સુમેળ એક ઝાંખી જૂની યાદને જગાડે છે, જાણે કે તમે ૭૦ કે ૮૦ ના દાયકાના ફિલ્મ સેટમાં પ્રવેશ કરી રહ્યા હોવ. કાટ લાગેલા યંત્રો અથવા દરેક જગ્યાએ રાખેલી વસ્તુઓ શિયાળાની ઠંડી હવા સાથે મળીને વધુ સ્વપ્નમય વાતાવરણ બનાવી રહી હતી. માત્ર અંદર જ નહીં, પણ બહાર પણ આ એક જાદુઈ જગ્યા છે જ્યાં દરેક ખૂણો એક ફોટો સ્પોટ છે, જે તમને ઠંડીનો અહેસાસ કર્યા વગર સતત કેમેરા ક્લિક કરવા માટે મજબૂર કરે છે.

4. મીઠું ખાવું જરૂરી છે! શ્રેષ્ઠ દેખાતી મીઠાઈઓ

કેમ કે આપણે આ શાનદાર જગ્યા જોઈ લીધી છે, હવે સમય છે કેટલીક મીઠી મીઠાઈઓ સાથે ઊર્જા ભરવાનો! જોયાંગ બંગજીક માત્ર ઈન્ટીરીયરમાં જ નહીં, પણ મીઠાઈઓની રજૂઆતમાં પણ અદભૂત હતું. ફોટામાં સ્ટ્રોબેરી ક્રોઈસેન્ટ (Strawberry Croissant) જુઓ. આ એવો સ્વાદ છે જે તેને જોતા જ તમને ખુશ કરી દે છે, જેમાં નરમ તાજી ક્રીમ અને ભરપૂર તાજી સ્ટ્રોબેરી છે.

કદાચ એટલે કે સફેદ ખાંડનો પાવડર બરફની જેમ છાંટવામાં આવ્યો છે, તે જોયાંગ બંગજીકના વિન્ટેજ વાતાવરણ સાથે વિચિત્ર રીતે મેળ ખાય છે. બાજુમાં રહેલા નરમ ક્રીમ વાળા બ્રેડ પણ ખૂબ પ્રેમથી બનાવવામાં આવ્યા છે; શું તમને તેમને જોઈને જ ઉર્જા મળતી નથી? વેરાન ફેક્ટરીનું ખરબચડું વાતાવરણ અને આ મીઠી અને શાહી મીઠાઈઓનું મિશ્રણ જણાવે છે કે લોકો અહીં ફોટો પાડવા કેમ આવે છે. મોંમાં ઓગળતી મીઠાશ થાકને દૂર કરી દે છે.

જોયાંગ બંગજીકથી વિદાય: ૧૦૦ વર્ષની યાદોમાં એક જાદુઈ યાત્રા

સાચે જ, જોયાંગ બંગજીકને વ્યાખ્યાયિત કરવા માટે કાફે શબ્દ પૂરતો નથી; તે પોતે એક વિશાળ કલાત્મક જગ્યા છે. ૧૦૦ વર્ષ પહેલાં કાપડ ફેક્ટરીના કઠિન જીવનના નિશાન એક અત્યાધુનિક વિન્ટેજ સંવેદનશીલતાથી ઢંકાયેલા હતા, તેથી હું જ્યાં પણ ગયો, મને એક ઊંડો લગાવ અનુભવાયો. જૂની દિવાલોને રોશન કરતી શાનદાર રોશનીથી બનેલું જાદુઈ વાતાવરણ એટલું પ્રભાવશાળી હતું કે તેને જાતે અનુભવ્યા વગર સમજાવવું અશક્ય છે.

તેની સાથે શ્રેષ્ઠ દેખાતી મીઠી મીઠાઈઓ, આ આંખો અને સ્વાદ બંનેનો આનંદ લેવા માટેનો એક પરફેક્ટ દિવસ હતો. જોકે મને મારા કેમેરાની બેટરીની ચિંતા હતી કારણ કે દરેક ક્લિક પર એક શાનદાર ફોટો આવી રહ્યો હતો, પરંતુ હું આખી યાત્રા દરમિયાન ખૂબ ખુશ હતો કારણ કે કોઈ પણ જગ્યા એવી ન હતી જેને સજાવવામાં મહેનત ન કરી હોય. આ અનોખા સ્થળ પર વિતાવેલો સમય, જ્યાં ભૂતકાળ અને વર્તમાન એક સાથે છે, એક ફેન્ટસી ફિલ્મનું શૂટિંગ હોય તેવું લાગ્યું. જો તમે કોરિયા આવો છો, તો હું તમને જોયાંગ બંગજીક, જે વિન્ટેજનું રાજા છે, ત્યાં આ સૌથી સ્ટાઇલિશ ટાઈમ ટ્રાવેલનો આનંદ લેવાની જોરદાર ભલામણ કરું છું!