Ο Απόλυτος Οδηγός για Μοντέρνα Καφετέρια με Bagel | Μενού, Εσωτερικός Χώρος & Φωτογραφικά Σημεία

Το Σαββατοκύριακο σκεφτόμουν πού να πάω για καφέ και ανακάλυψα ένα μέρος που λέγεται 'PETRA' στο Cheongju. Μπορεί να είναι λίγο μακριά, αλλά μόλις είδα τα reviews στο διαδίκτυο, με κέρδισε εντελώς. Τελευταία υπάρχουν πολλά μεγάλα καφέ στην Κορέα, και αυτό είναι διάσημο για τα bagel του στο Cheongju.

Ως λάτρης των bagel, δεν μπορούσα να το παραλείψω. Έτσι το επισκέφτηκα σαν εκδρομή του Σαββατοκύριακου.

Πρώτη Εντύπωση από το PETRA - Εντυπωσιακή Νυχτερινή Όψη

Έφτασα το βράδυ και η πινακίδα του PETRA έλαμπε τεράστια. Με την τζαμαρία μπορούσες να δεις καθαρά μέσα, και ακόμα κι απ' έξω φαινόταν αρκετός κόσμος. Από την όψη μόνο, δημιουργούνταν προσδοκίες.

Ευρύχωρος Χώρος Στάθμευσης και Εύκολη Πρόσβαση

Ο χώρος στάθμευσης είναι απίστευτα ευρύχωρος. Ακόμα και την απογευματινή ώρα, δεν υπήρχε κανένα πρόβλημα να βρω θέση. Ξέρετε πώς τα περισσότερα καφέ έχουν στενό χώρο στάθμευσης και τελικά τα παρατάς γυρίζοντας. Εδώ όμως δεν χρειάζεται να ανησυχείς καθόλου.

Βλέποντας ολόκληρο το κτίριο, είναι διώροφο με τζαμαρία, και ακόμα και τη νύχτα νιώθεις την ατμόσφαιρα. Ο φωτισμός είναι ζεστών τόνων, οπότε ακόμα κι απ' έξω φαίνεται άνετο, και βλέποντας κόσμο και στον πρώτο και στον δεύτερο όροφο, σκέφτηκα "α, αυτό είναι όντως hotspot". Μόνο από την εξωτερική όψη καταλαβαίνεις γιατί ο κόσμος το επισκέπτεται.

Είσοδος Καφετέριας σαν Πολυτελές Resort

Η εξωτερική όψη ήταν τόσο εντυπωσιακή που τράβηξα άλλη μια φωτογραφία. Τη νύχτα, ο φωτισμός και η τζαμαρία δημιουργούσαν πραγματικά υπέροχη ατμόσφαιρα.

Από την είσοδο μόνο, κάτι δεν πάει καλά. Είναι καλυμμένη με λευκά ξύλινα louver και έχει φωτισμό από κάτω, δίνοντας την αίσθηση περισσότερο εισόδου πολυτελούς resort παρά καφέ. Αν δεν είχε μενού στην πόρτα, θα το νόμιζα όντως resort.

Βολικό Σύστημα Παραγγελίας με Kiosk

Μπαίνοντας στο μαγαζί, μπορείς να παραγγείλεις από kiosk. Αφού σχεδόν κανείς δεν κουβαλάει μετρητά πια, ήταν βολικό να διαλέξω μενού ήρεμα κοιτάζοντας την οθόνη. Δέχεται μόνο πληρωμή με κάρτα, αλλά εμένα μου άρεσε περισσότερο έτσι.

Όσοι πληρώνουν με μετρητά ή δυσκολεύονται με το kiosk μπορούν να παραγγείλουν και από τον πάγκο. Αυτή η προσοχή είναι ωραία.

Το PETRA Αποδεικνύει ότι Είναι Bagel Hotspot - Ποικιλία Bagel σε Προθήκη

Αφού παράγγειλα και κοίταξα την προθήκη με τα bagel, σκέφτηκα "α, αυτό είναι όντως bagel hotspot". Από plain μέχρι multigrain γεμάτο με ολικής άλεσης δημητριακά και pretzel με αλάτι, η ποικιλία είναι αρκετά μεγάλη.

Ειδικά το pretzel bagel τράβηξε την προσοχή μου. Γυαλιστερή καφέ επιφάνεια με χοντρό αλάτι, και μόνο από το look φαίνεται τραγανή έξω και μασώμενη μέσα. Ακόμα και η παρουσίαση στο καλάθι ήταν όμορφη, και φαινόταν η προσοχή σε κάθε λεπτομέρεια.

Και το multigrain είχε όντως πυκνά δημητριακά ολικής άλεσης από πάνω. Αφού πολλοί ψάχνουν για υγιεινό ψωμί αυτές τις μέρες, φαίνεται ότι σκέφτηκαν και τις τάσεις όταν δημιούργησαν το μενού.

Εντυπωσιακός Χώρος - Θέα από τον 2ο Όροφο

Κοιτάζοντας προς τα κάτω από τον δεύτερο όροφο, αυτό ήταν πραγματικά εντυπωσιακό. Η οροφή είναι απίστευτα ψηλή με έμμεσο φωτισμό σε κάθε επίπεδο, δημιουργώντας απίστευτη αίσθηση χώρου. Ολόκληρο το ισόγειο φαίνεται με μια ματιά, η διάταξη των τραπεζιών είναι άνετη, και με μια μεγάλη εγκατάσταση και φυτά στο κέντρο, αμέσως νιώθεις καλύτερα.

Χαρακτηριστικά της Κορεατικής Κουλτούρας Μεγάλων Καφέ

Ειδικά η μεγάλη μπροστινή πινακίδα με το λογότυπο PETRA και γραφικά λουλουδιών - κάθε τέτοια λεπτομέρεια συμβάλλει στη συνολική ατμόσφαιρα. Οι κολόνες από εμφανές μπετόν, τα ξύλινα louver και οι γυάλινες κουπαστές δημιουργούν μοντέρνο αλλά ζεστό feeling.

Ειλικρινά, η κουλτούρα καφέ στην Κορέα είναι λίγο διαφορετική από το εξωτερικό. Σε άλλες χώρες υπάρχουν κυρίως μικρά καφέ με κουλτούρα takeaway όπου πίνεις γρήγορα, ενώ στην Κορέα δημιουργούν τέτοια μεγάλα καφέ με σχεδιασμό χώρου που σου επιτρέπει να κάθεσαι για ώρες. Το PETRA είναι ένα τέτοιο κορεατικού στυλ μεγάλο καφέ - δεν είναι απλά μέρος για καφέ, αλλά νιώθεις ότι έρχεσαι για να βιώσεις τον χώρο. Με αυτό το μέγεθος, νομίζω ότι ξένοι θα εκπλαγούν πραγματικά.

Σχεδιασμός Πάγκου σαν Πολυτελές Αρτοποιείο

Ανεβάζω τη φωτογραφία του πάγκου τώρα, αλλά στην πραγματικότητα τον βλέπεις αμέσως μόλις μπεις. Απλά άλλαξα τη σειρά στο κείμενο χαχα.

Ο σχεδιασμός του πάγκου είναι πραγματικά ωραίος. Καθαρό φινίρισμα που μοιάζει με μάρμαρο και από πάνω μεγάλη οθόνη που δείχνει το μενού και τους αριθμούς αναμονής - νιώθεις περισσότερο σαν πολυτελές αρτοποιείο παρά συνηθισμένος πάγκος καφέ.

Δείτε και τη βιτρίνα με τα αρτοποιήματα. Σε γυάλινη προθήκη, τα ψωμιά είναι τακτοποιημένα πυκνά, και με τον φωτισμό φαίνονται ακόμα πιο νόστιμα. Από κίτρινα pastries μέχρι κέικ και σάντουιτς, η ποικιλία είναι τεράστια.

Instagram Photo Spot - Κεντρική Εγκατάσταση Κήπου

Αυτό είναι πραγματικά το highlight του καφέ. Η εγκατάσταση κήπου στο κέντρο του ισογείου, με καμπύλη κατασκευή από ξύλινα louver που συνδυάζεται με φυτά και φωτισμό. Το δάπεδο είναι χαλίκια και υπάρχει ακόμα και μια μικρή καρέκλα, δίνοντας την αίσθηση ενός μικρού κήπου μέσα στο καφέ.

Οι κολόνες εμφανούς μπετόν και ο έμμεσος φωτισμός, σε συνδυασμό με αυτά τα φυσικά στοιχεία, ζωντανεύουν πραγματικά την ατμόσφαιρα. Είναι πολύ καλό σημείο για φωτογραφίες. Κι εγώ τράβηξα μια φωτό εδώ και μπορείς να πάρεις φωτογραφίες ζωής σου.

Διάφοροι Τύποι Καθισμάτων - Από Σκληρές Καρέκλες Μέχρι Καναπέδες

Τα καθίσματα χωρίζονται σε διάφορους τύπους. Ο συνδυασμός ξύλινων καρεκλών και λευκών στρογγυλών τραπεζιών είναι καθαρός και μοντέρνος, αλλά ειλικρινά λίγο σκληρός για μακρά καθίσματα. Είναι εντάξει για γρήγορο καφέ, αλλά αν θες να δουλέψεις ή να κουβεντιάσεις για πολλή ώρα, μπορεί να πονέσει λίγο.

Αλλά πιο μέσα υπάρχουν καναπέδες και άνετα καθίσματα με μαξιλάρια. Βλέπετε τα καθίσματα με καναπέδες και πολύχρωμα μαξιλάρια; Τέτοια καθίσματα είναι πολύ άνετα ακόμα κι αν κάθεσαι πολλή ώρα. Αν σκοπεύεις να δουλέψεις με laptop ή να μείνεις πολύ με φίλους, είναι καλό να εξασφαλίσεις καθίσματα με καναπέ.

Εμβληματικά Μενού του PETRA - Tiramisu, Bagel, Latte

Επιτέλους ήρθε το μενού που παρήγγειλα. Πήρα τούρτα tiramisu, bagel και latte, και από το look μόνο οι προσδοκίες ανέβαιναν.

Η τούρτα tiramisu έχει άφθονη σκόνη κακάο από πάνω και πυκνή κρέμα - φαίνεται πραγματικά νόστιμη. Έχει ακόμα και ένα μικρό pick με το λογότυπο PETRA, οπότε και οι λεπτομέρειες είναι ζωντανές. Με μια δαγκωματιά, η κρέμα είναι πλούσια αλλά απαλή, και η βάση από κάτω είναι υγρή - αν σου αρέσει το tiramisu, θα το ικανοποιηθείς.

Επιβεβαιώνεται ως Bagel Hotspot

Πήρα plain bagel, και με γυαλιστερό ψημένο εξωτερικό και μασώμενο εσωτερικό - look τέλειο. Όταν το δοκίμασα, ήταν τραγανό έξω και ελαστικό μέσα, με την αυθεντική υφή του bagel ζωντανή. Όντως δεν είναι τυχαίο που λένε ότι είναι bagel hotspot.

Το latte σερβιρίστηκε σε γυάλινο ποτήρι με άφθονα γλυκά cookie sticks από πάνω. Το look είναι καλό και όταν τα τρως μαζί με το latte, η υφή είναι διασκεδαστική. Ο αφρός γάλακτος είναι απαλά τοποθετημένος, και η γεύση του καφέ δεν είναι δυνατή αλλά απαλή, ιδανική για το επιδόρπιο.

Συνολική Αξιολόγηση του PETRA και Συμβουλές Επίσκεψης

Το PETRA στο Cheongju σε μία φράση: "Ο ίδιος ο χώρος είναι περιεχόμενο". Πήγα επειδή είναι bagel hotspot, αλλά όταν έφτασα, το bagel ήταν μόνο η αρχή - από το εσωτερικό μέχρι τον φωτισμό, τη διάταξη καθισμάτων και την κεντρική εγκατάσταση, όλα ήταν υπολογισμένος χώρος.

Ειδικά ο συνδυασμός εμφανούς μπετόν και ξύλινων louver δίνει μοντέρνο αλλά ζεστό feeling - ήταν εντυπωσιακό. Η ανοιχτή αίσθηση χώρου που χαρακτηρίζει τα μεγάλα καφέ ήταν επίσης εξαιρετική, και η θέα από τον δεύτερο όροφο ήταν πραγματικά εντυπωσιακή.

Η ποιότητα των ροφημάτων και επιδορπίων ήταν πέρα από τις προσδοκίες. Η κρέμα της τούρτας tiramisu ήταν πλούσια και απαλή, το bagel είχε την αυθεντική υφή όπως αρμόζει σε bagel hotspot, και το latte ήταν απαλό με τέλειο συνδυασμό με τα επιδόρπια.

Τα σκληρά καθίσματα μπορεί να είναι λίγο άβολα για πολλή ώρα, οπότε αν σκοπεύεις να μείνεις πολύ, συνιστώ τα καθίσματα με καναπέ. Ο χώρος στάθμευσης είναι άφθονος, οπότε κανένα πρόβλημα αν πας με αυτοκίνητο.

Αν έχεις λόγο να πας προς Cheongju, αξίζει να το επισκεφτείς ακόμα και επίτηδες. Νομίζω ότι όσοι αγαπούν cafe tours, όσοι λατρεύουν τα bagel και όσοι θέλουν να βγάλουν φωτογραφίες ζωής τους θα ικανοποιηθούν όλοι.

Αυτό το άρθρο δημοσιεύτηκε στο https://hi-jsb.blog.