Eupcheonri 382: Koreyanın Nostalji Qoxulu Retro Kafesi

Eupcheonri 382 (읍천리382) — Koreya Səyahətində Mütləq Baş Çəkilməli Nostalji Kafe

Eupcheonri 382 (Eupcheonri 382) Koreyanın kənd atmosferini şəhərin mərkəzinə daşıyan retro üslublu bir kafedir. Seul, Busan, Daequ, Daejeon və Jeju daxil olmaqla ölkə üzrə təxminən 200 filialı olan məşhur bir yerli brenddir. Starbucks kimi müasir kafelərdən tamamilə fərqli bir konsepsiyaya malikdir. Koreya kafe mədəniyyətinin nə qədər rəngarəng olduğunu görmək istəyən xarici dostlarıma həmişə buranı tövsiyə edirəm. Burada Misutgaru (misutgaru, Koreyanın ənənəvi taxıl içkisi), Ssuk latte (ssuk latte, yovşanlı latte) və Yakgwa (yakgwa, Koreyanın ənənəvi ballı peçenyesi) kimi klassik dadları sınaqdan keçirə bilərsiniz. Kafenin interyeri isə sanki köhnə bir Koreya kəndindəki nənə evini xatırladır.

Mən Koreyada yaşayıram və 2025-ci ilin payızında həyat yoldaşım və bir dostumla birlikdə Daejeon şəhərindəki Yuseong şöbəsinə getdik. Əslində bu brendi çoxdan tanısam da, rahat əyləşib dadına baxmaq ilk dəfə idi. Düzünü desəm, bura dünyanın ən möhtəşəm qəhvəsini içmək üçün gəlinən yer deyil. Amma Koreya kafe mədəniyyətinin sadəcə qəhvə satmaq deyil, həm də bir mədəni təcrübə olduğunu görmək üçün buradan yaxşısı yoxdur. Çəkdiyim fotolarla birlikdə hər şeyi sizə ətraflı izah edəcəyəm.

Kiçik bir qeyd: Eupcheonri 382 böyük bir şəbəkə olduğu üçün hər filialın interyeri bir-birindən azca fərqlənə bilər. Təqdim etdiyim fotolar Daejeon filialındandır. Kənd ab-havası eyni qalsa da, istifadə olunan dekorlar məkana görə dəyişir. Seul və ya Busanda fərqli detallarla qarşılaşa bilərsiniz.

Eupcheonri 382 Daejeon filialının görünüşü — taxta və kərpiclə bəzədilmiş Koreya retro kafesi

🏡 Eupcheonri 382 necə bir yerdir?

Koreyada hazırda "retro" (nostalji) trendi çox populyardır. İnsanlar keçmişin səmimi günlərini xatırlayaraq o ab-havanı yenidən yaşamağı sevirlər. Eupcheonri 382 bu hissi kafeyə ən yaxşı köçürən brenddir. "Eupcheon-ri" əslində Koreyanın Qyeonsan şəhərində mövcud olan kiçik bir kəndin adıdır, 382 isə o kənddəki bir ünvan nömrəsidir. Kafenin şüarı isə belədir: "Nənənizin xatirələrini pulla ala bilməzsiniz, amma Eupcheonrini ala bilərsiniz". Bu cümlə brendin mahiyyətini tam izah edir.

Kafeyə daxil olanda taxta mebellər, kərpic və gil divar effekti, "munsal" (munsal, Koreyanın ənənəvi taxta qəfəsli qapı çərçivəsi) dizaynlı qapılar, köhnə saatlar və vintaj əşyalarla qarşılaşırsınız. Hər bir detalın üzərində düşünülüb, bu da insanda kafedə deyil, sanki illərdir yaşayan birinin evinə qonaq gəlmiş hissi yaradır.

Brend həm də "şəhər və kəndin birliyi" fəlsəfəsinə sadiqdir. Onlar yerli kənd təsərrüfatını dəstəkləmək üçün müxtəlif bölgələrin məşhur məhsullarından — Yecheon alması, Kimcheon gavalısı, Seongju qovunu və Mungyeong omijası (beş dadlı giləmeyvə) kimi məhsullardan istifadə edirlər. Mungyeong omija çayı (Mungyeong omija-cha, Koreya şisandra giləmeyvəsi çayı), misutgaru və ya qara küncütlü peçenyelər kimi təamları Koreyadan kənarda tapmaq demək olar ki, qeyri-mümkündür.

Gənc Koreyalılar üçün bura uşaqlıqda nənəgilə getmək xatirəsini canlandıran bir yer, turistlər üçün isə Koreyanın sadə və səmimi üzünü görmək üçün gözəl bir fürsətdir. Əgər səyahətiniz zamanı Starbucks əvəzinə daha "Koreyalı" bir məkan axtarırsınızsa, Eupcheonri 382 ən yaxşı seçimdir.

🌐 Eupcheonri 382 Rəsmi Saytı 📸 Eupcheonri 382 Rəsmi Instagram Səhifəsi

Mağazanın Görünüşü — Mavi Ay və Qırmızı Lövhəni Unutmayın

Eupcheonri 382 Daejeon filialının xarici görünüşü — mavi ay işığı və isti fənərlərlə gecə mənzərəsi

Kafeni axtararkən divarda asılmış böyük mavi ay formalı işıqlı nişanı dərhal görəcəksiniz. Taxta panellər və isti fənər işıqları ilə birlikdə axşamlar çox gözəl görünür. Bu mavi ay bütün filiallar üçün ortaq nişandır. Küçədə gəzərkən bu işığı görsəniz, bilin ki, bura Eupcheonridir.

Eupcheonri 382 önündə qırmızı rəngli lövhə — Eupcheonri Coffee yazısı

Girişdə adətən "Eupcheonri Coffee" yazılmış qırmızı lövhə olur. Koreya dilini bilməsəniz belə, bu qırmızı lövhə və mavi ay sizi birbaşa məqsədinizə çatdıracaq. Adətən binaların birinci mərtəbəsində, yaşayış və ticarət mərkəzlərinin sıx olduğu yerlərdə yerləşirlər.

İnteryer — Şəhərin Ortasında Koreya Kənd Evi

Kafenin daxili görünüşü — ağac, çılçıraq, ənənəvi dekorlar və böyük ayı oyuncağı ilə retro interyer

İçəri girəndə atmosfer tamamilə dəyişir. Ortada böyük bir ağac və üzərində parıldayan çılçıraq var. Divarlarda köhnə saatlar, günəbaxan dekorları və nəhəng bir ayı oyuncağı sizi qarşılayır. Müasir kafelər adətən ağ və sadə olsa da, Eupcheonri 382 bunun tam əksidir. Əşyaların çoxluğu və vintaj havası bu yerin əsas cazibəsidir. Sifarişinizi gözləyərkən hər küncdə maraqlı fotolar çəkə bilərsiniz.

Pəncərə kənarı oturacaqlar — kərpic divarlar, çiçək dekoru və krujeva pərdələr

Kərpic divarlar və köhnə üslublu döşəmə kafeyə xüsusi istilik qatır. Pəncərə kənarında oturub krujeva pərdələrin arasından çölü izləmək çox xoşdur. Məkanlar çox nəhəng olmasa da, kifayət qədər rahatdır. Həftəsonları yer tapmaq bir az çətin ola bilər, biz də bir neçə dəqiqə gözləməli olduq.

Masa Oturacaqları və Kənd Həyəti Təsvirləri

Güllü oturacaqlar və masalar — Koreya nostalji kafe interyeri

Çiçək naxışlı oturacaqlar çox maraqlıdır. Belə üslubu müasir Koreya kafelərində tapmaq çətindir. Masa və stullar genişdir, içki və şirniyyatları rahatlıqla yerləşdirib dadını çıxarmaq olur.

Kənd həyəti mənzərəli divar şəkli — taxta çərçivə arasından yaşıl bağ görünüşü

Divarda sanki əsl pəncərəymiş kimi kənd həyətini göstərən rəsmlər asılıb. Taxta çərçivənin arxasından yaşıl bağçaya baxırmış hissi yaranır. Bu cür kiçik detallar brendi digər kafelərdən fərqləndirir.

Ənənəvi Koreya Üslubunda Oturmaq — "Pyeongsang" Təcrübəsi

Pyeongsang oturacağı — Koreyanın ənənəvi taxta platforması üzərində əyləşmə zonası

Burada həmçinin yerdə oturmaq üçün xüsusi zonalar var. Koreyada buna "pyeongsang" (pyeongsang, Koreyanın ənənəvi alçaq taxta platforma skamyası) deyilir. Taxta platforma üzərində döşəkçələrdə bardaş qurub əyləşirsiniz. Koreya kəndlərində yayda nənələr qarpız kəsib bu taxtaların üzərinə qoyar, bütün ailə ətrafına yığışıb yeyərdi. Xaricilər üçün bu, fərqli və maraqlı bir mədəniyyət təcrübəsidir.

Kiçik masa və döşəkçələrlə təchiz olunmuş ənənəvi oturma sahəsi

Ayaqqabılarınızı çıxarıb bu taxta döşəməyə çıxırsınız. İlk dəfə üçün qəribə gələ bilər, amma əyləşəndə nə qədər rahat olduğunu hiss edəcəksiniz. Koreyalılar belə yerlərdə uzun-uzadı söhbət etməyi çox sevirlər.

Geniş pyeongsang oturacağı — dairəvi döşəkçələr və ənənəvi sinili kənd evi ab-havası

Daha geniş bir platforma zonası da var. Ortada ənənəvi sini qoyulub. Sanki kafedə deyil, kimsə sizi öz kənd evinə qonaq çağırıb meyvə-içki təklif edirmiş kimi bir mühit yaradılıb.

Vintaj Dekorlar — Ayı, Köhnə Saatlar və Nənə Dolabı

Eupcheonri ikitərəfli saatı və ayı — qızılı işləməli köhnə saatın altında oturan böyük oyuncaq ayı

Mənim ən çox diqqətimi çəkən bu köhnə ikitərəfli saat oldu. Qızılı bəzəkli saatın altında kafenin rəmzi olan papağı qoyulmuş nəhəng bir ayı oturub. Sanki nənənin saatının yanına nəvəsi gəlib öz oyuncağını qoyub gedib.

Eupcheonri maskotu — yaşıl papaq taxmış böyük ayı ilə foto zonası

Bu ayı oyuncağı brendin maskotu kimidir. Yaşıl papaqda "Eupcheonri" yazılıb. Həyat yoldaşım və dostum kafeyə girən kimi ilk işləri bu ayı ilə şəkil çəkdirmək oldu. Həqiqətən də fotolarda çox şirin görünür.

Hər Küncdə Gizlənən Detallar

Divardakı menyu posterləri — kartof, qarğıdalı və qarpız kimi kənd məhsullarından hazırlanmış təamlar

Divardakı rəngli posterlərdə şirin kartof, qarğıdalı və qarpız kimi kənd təsərrüfatı məhsullarından hazırlanan menyular göstərilib. Dil bilməsəniz də şəkillərə baxıb nə olduğunu anlamaq mümkündür. Sifarişlər "kiosk" (kiosk, özünəxidmət sifariş aparatı) vasitəsilə verilir, lakin menyu yalnız Koreya dilindədir. Şəkillər olduğu üçün seçmək asandır, amma ilk dəfə üçün bir az çətinlik çəkə bilərsiniz.

Rəfdəki vintaj əşyalar — fil fiquru, günəbaxan şəkli, Kakao Friends personajları

Rəflərdə çoxlu kiçik suvenirlər var: fil fiqurları, Kakao Friends qəhrəmanları və hətta Yaponiyanın "Maneki-neko" pişiyi. Heç birinin bir-biri ilə əlaqəsi yoxdur, amma bu xaotiklik məhz nənələrimizin evindəki o səmimi ab-havanı yaradır.

Qırmızı fənər və günəbaxan rəsmi — retro dekorasiyalar

Divardan asılmış qırmızı fənərlər, taxta qəfəsli pəncərə dekorları və köhnə fotolar... Sifarişinizi gözləyərkən ətrafı seyr etmək çox maraqlıdır. Həyat yoldaşım kafenin hər küncünü gəzib fotolar çəkdi.

Dairəvi güzgü və kiçik makiyaj masası — lala çiçəkləri ilə bəzədilmiş dekorasiya

Hətta divarda kiçik bir makiyaj masası və dairəvi güzgü də var. Bura oturmaq üçün deyil, sadəcə dekorasiya məqsədilə qoyulub. Belə incəliklər kafeni sadəcə içki içmək yeri deyil, həm də gəzməli bir məkana çevirir.

Qrup Oturacaqları

Əgər böyük bir dost qrupu ilə gəlirsinizsə, burada 6 nəfərlik geniş masalar da var. Arxa tərəfdəki ağac və ayı oyuncağı ilə birlikdə bu hissə də çox səmimi bir mühit təqdim edir. Tək, cüt və ya qrupla gəlməyinizdən asılı olmayaraq, özünüzə uyğun yer tapacaqsınız.

Menyu Təəssüratları — Latte, Ənənəvi İçkilər və Nutellalı Tost

Taxta sinidə iki latte və bir içki — ürək formalı latte-art və nutellalı tost

İndi isə gələk ən əsas məsələyə — menyuya. Biz iki latte, bir ənənəvi içki və Nutellalı tost sifariş etdik. Hər şey taxta sinidə gətirildi, bu da ev istiliyini daha da artırırdı. Lattelərin üzərində ürək formalı sənət əsərləri (latte-art) var idi.

Kafe-lattenin yaxından görünüşü — zərif latte-art ilə təqdim olunan içki

Düzünü desəm, latte normal idi. Çox xüsusi deyil, sadəcə içiləsi dadı var. Amma bu kafenin əsas gücü qəhvə deyil, ənənəvi içkiləridir. Yanındakı çay içkisi isə çox ləzzətli idi. Tövsiyə edirəm ki, buraya gələndə misutgaru və ya omija çayı (omija-cha, şisandra giləmeyvəsi çayı) kimi ənənəvi seçimlərə üstünlük verəsiniz. Bu, kafeni tam hiss etməyin ən yaxşı yoludur.

Nutellalı tost — xırtıldayan çörək arasında bol nutella və fındıq ləzzəti

Nutellalı tost xırtıldayan çörək arasında bol Nutella və üzərində fındıq parçaları ilə verilir. Bu ənənəvi Koreya menyusu deyil, hamımıza tanış olan şirin bir dad idi. Əgər ənənəvi dadlar sizə bir az yad gəlirsə, belə tanış təamları da rahatlıqla sifariş edə bilərsiniz. Payı kifayət qədər böyük idi.

Qiymətlər — Starbucks-dan daha ucuzdur

Qiymətlər mağazaya görə bir qədər dəyişə bilsə də, Americano təxminən 3.500 KRW ($2.50), lattelər isə 4.000-4.500 KRW ($3-$3.50) civarındadır. Starbucks-dan daha ucuz, lakin çox ucuz kafelərdən bir az daha bahadır. Tost və ya sendviçlərlə birlikdə təxminən 10 dollara tam doya bilərsiniz.

Məşhur Menyular — Qəhvə, Ənənəvi İçkilər, Yemək və Şirniyyatlar

Kafenin zəngin menyusunu sizin üçün aşağıdakı kimi qruplaşdırdım:

☕ Qəhvə Menyusu

Americano və Cafe Latte ilə yanaşı, brendin özəl "Eupcheonri Coffee"sini sınaqdan keçirməlisiniz. Bu, şirin dadları sevənlər üçün xüsusi hazırlanmış şirin lattedir. Həmçinin 1 litrlik böyük ölçülü qəhvələri var ki, buna "Halmi-keunson" (halmi-keunson, nənənin səxavətli əli — yəni bol verən nənə əli mənasında) deyirlər.

🍵 Ənənəvi İçkilər

Bura kafenin ən güclü tərəfidir. Misutgaru (misutgaru) müxtəlif taxıllardan hazırlanan, doyurucu və şirin bir içkidir. Ssuk latte (ssuk latte, yovşanlı latte) zərif bitki ətri ilə çox fərqli bir təcrübədir. Həmçinin "Bat latte" (tarla lattesini xatırladan) seriyası var ki, bura çiyələk, manqo, yemiş və şirin kartof kimi təbii meyvə hissəcikləri əlavə olunur. Ənənəvi "Gamju" (gamju, düyüdən hazırlanan şirin Koreya içkisi) isə kənd həyatının əvəzolunmaz dadıdır.

🥪 Yemək Menyusu

Bulqogi sendviçi (bulgogi sandwich), xərçəng ətli sendviç və müxtəlif tortillalar təklif olunur. Həmçinin sağlam qidalanmaq istəyənlər üçün "Poke" qabları da mövcuddur. "Waffle Pizza" isə çox maraqlı seçimdir — vafli xəmiri üzərində pizza inqrediyentləri yerləşdirilir.

🍡 Ənənəvi Şirniyyatlar

Qozlu və lobya pastalı peçenyelər ("Pastry pat hodu-gwaja") burada çox məşhurdur. Koreyalılar belə şirniyyatlara "Halmae ganshik" (halmae ganshik, nənə qəlyanaltısı) deyirlər. Həmçinin qara küncütlü peçenyelər və qurudulmuş xurma dilimləri ("Gammallaengi") də mövcuddur. Ən çox tövsiyə olunan isə "Yakgwa"dır (yakgwa, ballı Koreya şirniyyatı). Bunlar hədiyyəlik bağlamalarda da satılır, səyahətdən qayıdanda suvenir kimi apara bilərsiniz.

Yekun Rəy — Qəhvə deyil, Xatirə İçilən Kafe

Eupcheonri 382 Koreyaya gələn hər bir turistin baş çəkməli olduğu məkanlardandır. Starbucks hər yerdə var, amma belə nostalji mühiti yalnız burada tapa bilərsiniz. İnteryeri seyr etmək, ənənəvi içkiləri dadmaq və platforma üzərində əyləşib söhbət etmək insana sanki zaman maşını ilə keçmişə getmiş hissi verir. Həyat yoldaşım interyerə baxmaqdan içkisini içməyi unutmuşdu, dostum isə ancaq ayı ilə şəkil çəkdirməklə məşğul idi.

Koreyanın hansı şəhərində olursunuzsa olun, küçədə gəzərkən mavi ay işığını görsəniz, tərəddüd etmədən içəri girin. Koreya mədəniyyətinin səmimi və nostalji üzünü məhz burada kəşf edəcəksiniz.

Bu yazı əslində https://hi-jsb.blog saytında dərc edilmişdir.