Corea mikhuykuna: Chawa challwa mikhuymanta yachay

Coreapi chawa challwa mikhuna wasikuna, manam mikhuyllachu, kawsaymi

Corea nacionman hamuspa chawa challwata munakuspaykiqa, sumaq willakuymi kachkan. Coreapiqa, manam Seoul, Busan, Jeju llaqtakunallapichu, aswanpas mama quchamanta karu llaqtakunapi pimanpas musuq chawa challwata mikhuyta atinki. Ñuqaqa Daejeon llaqtapim tiyani, chawpi urqukunapi tarikuq llaqta, mama quchamanta iskay ura karu; chayna kachkaptinpas, wasiy qayllapi mikhuna wasipi musuq kuchusqa chawa challwata mikhuyta atinikum. Chaymi Coreapi chawa challwa mikhuna wasikunapa aswan sumaq kaqnin! Kunanqa, huk mikhuna wasita sutichanaymantaqa, Coreano runakunapa sapa p'unchaw purisqan wasikunamanta willasqaykichik. Qallarisun!

Iskay niraq mikhuy chawa challwa wasikunapi

Coreapi chawa challwa mikhuna wasikunaqa 'curso' hina mikhuyta qunku. Iskayman rakikun: hukmi "skkidas" nisqa (achka huch'uy mikhuykuna) chawa challwawan kushka qatasqa mesa, huknintaqmi chawa challwalla mana wakin mikhuykunawan. "Curso" nisqa mikhuyqa aswan chaninniyuqmi, ichaqa achka wakin mikhuykunatam malliyta atinki. Chawa challwalla kaqtaqmi munasqaykillata akllaspa mikhunapaq. Kunan p'unchaw qawachisqaykichikqa achka huch'uy mikhuykunayuq 'curso' nisqam.

Qallariynin huch'uy mikhuykuna: Ensalada 🥗

Huch'uy mikhuykunaqa ensaladawanmi qallarin. Lechugapa hawanpi misk'i p'uchqu salsayuqmi, chawa challwa manaraq chayamuchkaptin yariqayta qallarichinapaq. Qawariymanqa pisillam rikch'akun, ichaqa mana kaptinqa llakikunapaqmi.

Gyeran-jjim, Miyeok-guk — Wiksata llamp'uyachiq mikhuykuna 🥚

Lluq'i lawpim Gyeran-jjim kachkan, Coreano ruruntu yakupi wayk'usqa, llamp'ullaña. Paña lawpitaqmi Miyeok-guk, qhucha yuyu sopa, Coreapiqa wata hunt'akuy p'unchawpim mikhunku. Kay iskaynin mikhuykunaqa manam hayachu, chawa challwata manaraq mikhuchkaspa wiksata llamp'uyachinapaqmi.

Gyeran-jjim nisqaqa manam chawa challwa wasikunallapichu mikhukun, aycha kankaq wasikunapi, sopa wasikunapi, llapa Coreapi mikhuna wasikunapim tarikun. Coreapi aychata kankaspaqa kay ruruntu yakuta mañakuyqa sapa p'unchaw ruwaymi. Corea mikhuy kawsaypiqa anchata riqsisqam.

Pikaq q'umirkuna, Kimchi — Corea mesapa saphin

Kayqa musuq q'umirkunawan, uchu kutawan, ajonjoliwan chapusqa Coreano ensaladam. Chawa challwawan kushka mikhuspaqa wiranta chinkachin, simitapas sumaqyachin. Qawariyman pisi kaptinpas, millp'uypim rikukun misk'i kasqan.

Kimchiqa Coreapa aswan riqsisqa mikhuninmi, may mikhuna wasiman riqtiykipas manam pishinchu. Coles nisqata uchu kutawan, ahuswan, kachiwan pusquyachispa ruwasqam, p'uchqu pikaqmi. Coreanokunapaqqa Kimchi mana mesa patapi kaptinqa manam mikhunachu. Huk llaqtayuqkunapaqqa yachaykunapaqmi, ichaqa Coreaman hamuspaqa mikhuyta mallinaykipuni.

Manaraq challwa chayamuchkaptin mesa hunt'asqaña 🍽️

Ensalada, pikaq q'umirkuna, Kimchi, ruruntu yaku, qhucha yuyu sopa — manaraq chawa challwa chayamuchkaptinmi mesa hunt'a kachkan. Chawa challwa "curso" nisqapa aswan sumaqninqa kay mesa hunt'a mikhuykunam. Huch'uy mikhuykunallapas huk mikhuy pachapaq hinam, manaraq hatun mikhuy chayamuchkaptinraqmi sumaq suyasqa kasqaykita musyanki.

Ssamjang — Chawa challwa wasipipas, aycha wasipipas mana pishiq salsa 🌶️

Ssamjangqa uchu kutawan, ahuswan, siwillawan kushka ruwasqa Coreano salsam. Lechuga utaq perilla raphi pataman chawa challwata churaspa, Ssamjangta hich'aspa k'uyuykuspa mikhuspaqa, challwapa llamp'u kawsayninwan salsapa kachi misk'inwan tupan. Manam chawa challwa wasikunallapichu, aycha kankaq wasikunapipas sapa kutim tarikun. Mikhuna wasikunapiqa salsata huk niraqta ruwanku, chaymi suti ch'ulla kaptinpas, q'apapaqqa wakin wakinlla. Corea mikhuy kawsaypiqa, Ssamjang manam salsa q'usñillachu, aswanpas mikhuy kawsaypa huknin rakinmi.

Qhucha mikhuy thiqtipa — Qhatu thiqtipamantaqa huk niraqmi 🍤

Kunanmi hatun mikhuykuna qallarin. Punta kaqqa thiqtisqa qhucha mikhuykunam. Camarón, challwa aycha harinawan thiqtisqa, t'uqyaqllaña. Coreapiqa thiqtisqakunata manam chawa challwa wasikunallapichu, qhatukunapipas runakunaqa sapa p'unchawmi mikhunku. Qhatupi thiqtisqakunaqa aswan chanin pisiyuqmi, chay pachapi thiqtisqa; chawa challwa wasipi thiqtisqataqmi musuq qhucha mikhuykunamanta sumaq ruwasqa. Thiqtisqalla kaptinpas mikhuy kawsayqa huk niraqmi.

Qayllanta qawarispaqa, t'uqyaq harina ukhunpi ruyu camarón rikukunmi. Ñawiykiwan punta mallispa, simiykiwan kusikunapaqmi.

P'unchawpa hatun mikhuy, Chawa challwa ch'aqrusqa (Modeum-hoe) 🐟

Kunanmi p'unchawpa hatun mikhuynin chayamun. Chawa challwa ch'aqrusqapa sumaqninqa, achka niraq challwakunata huk kutillapi mikhuy atisqanchikmi. Sapallanta mañakuspaqa huk niraq challwallam chayamun, ichaqa ch'aqrusqapiqa kimsa utaq tawa niraq challwam huk p'ukullapi chayamun. Perilla raphita churaspa, pepinowan, zanahoriawan llimp'inta sumaqyachispa, chullunku pataman churaspa chirinta waqaychaspa — kaymi Coreapi chawa challwa wasipa kawsaynin. Chawa challwata manaraq mikhusqa kaqkunapaqqa, sumaqmi imaymana mallinapaq.

Tukuy lawmanta fotota hurqukuni, challwapa aychampa raphin sapa huknin kawsachkan hina qawakun. Llimp'inpas, churayninpas sumaqmi, kay qawariymantaqa manam rimasqachu.

Challwa thiqtisqa — Huk challwa k'apak thiqtisqa

Huk challwata llapanta k'apakllaña thiqtisqa, hawanman pikaq salsata, siwillatawan hich'aspa ruwasqam. Hawanqa k'apakmi, ukhuntaq llamp'u yakuyuq. Qayllamanta qawarispaqa salsan aswan mikhunapaq hinaraqmi. Kayllata qawarispaqa huk p'uku arostam tukuruwaq.

Corea chawa challwa wasipi mikhunapaq iskay ñan 🥬

Iskayninmi sumaq q'apayuq, iskayninta t'ikraspa t'ikraspa mikhuspaqa manam amirinkichu. Lechuga patapi challwata, huk uña wislla Ssamjangta churaspa simiman yaykuykachiq — kaymi chiqap Coreapi chawa challwa mikhuy!

Mana riqsisqa qhucha mikhuykuna — Meongge, Haesam, Jeonbok

Meongge (Qhucha piña) — Mama qhuchata llapan millp'uymanta

Meonggeqa Coreapi chawa challwa wasikunapi sapa kutim mikhukun, wakin llaqtayuqkunapaqqa manam riqsisqachu. Mama qhucha rumi patapi wiñaq kawsaymi, hawanqa ch'iñiyuqmi, llimp'intaq puka q'illu. Coreapipas Japonpipas mikhunkum, wakin nacionkunapiqa manam mikhunkuchu, chaymi sumaqta qawariykunapaq. Q'apanqa manam challwa q'apallachu, aswanpas mama qhuchapa q'apanmi simipi hunt'aykun, wakintaq manam munanqachu, ichaqa mallispaqa manam saqiyta atinkichu. Coreaman hamuspaqa malliyta qallarinaykipuni.

Haesam (Qhucha pepino) — K'utukuq kawsayninpa qhapaqnin

Haesamqa 'Qhuchapa Pepinon' nisqam. Chinapiqa ch'akichispam sumaq mikhuykunapi churanku, Japonpitaqmi vinagrewan mikhunku, Coreapitaq huk niraqmi. Chawallatam kuchuspa mikhunku. K'utukuq t'uqyaq kawsayninmi kan, k'utuspaqa mama qhuchapa q'apanta musyanki. Meongge hinallataqmi, wakintaq munan, wakintaq mana; ichaqa Corea mama qhucha mikhuyninta yachayta munaspaqa, mallinaykipuni. Perilla raphi pataman churaspa Chojangwan mallispaqa aswan sumaqraqmi.

Jeonbok-hoe (Chawa Abalone) — Wando llaqtapa abalonenpa k'utukuynin

Kay huch'uy mikhuykunaqa sapa kutim chayamun, chaymi Corea chawa challwa "curso" pa aswan sumaqnin. Kunan chayamuqqa chawa abalone (Jeonbok-hoe). Coreapi abalonemanta rimaspaqa, Wando llaqtatam mana qunqanachu. Jeolla-do uray lawpi tarikuq Wando llaqtaqa, llimp'i yakuwan qhucha yuyuwan hunt'a kasqanrayku abaloneta wiñachinapaq aswan sumaq tiyanam. Wando llaqta abalonenpa aychantaqmi llamp'u, q'apantaq ukhu; chaymi Coreapipas aswan sumaq chaninniyuq. Coreapi abalonetaqa chawallata llañuta kuchuspa Chojangwan mikhunku, utaq chulluchispa llamp'uyachispa mikhunku. Huch'uy p'ukupi kachkaqqa abalone ukhun aycham, kaytapas sumaq mikhunamanmi churanku achka runakuna.

"Curso" pa tukupuynin, Qhucha mikhuy hayak sopa (Haemul Maeuntang) 🔥

Kunanqa mikhuy tukupuyninmanmi chayaykunchik, qhucha mikhuy hayak sopam (Haemul Maeuntang). Coreapi chawa challwa wasikunapiqa, challwata kuchuruspaqa manam imatapas wischunkuchu. Aychanta kuchuruspa, tullun qayllapi achka aycharaqmi qipan, chayta manam wischuspachu wakin qhucha mikhuykunawan kushka t'impuchispa kay sopata ruwanku. Pulpo, churu hunt'asqam, cebollita uchu kutawan puka t'impusqa yakuqa mikhunapaq hinam. Chawa challwata mikhuspa chiri wiksata q'uñiyachin, hayak q'apantaq simita llimp'iyachin, chaymi kay mikhuy tukupuyninpaqqa aswan sumaq. Corea mikhuy kawsaypiqa mikhunata mana wischunapaq yachaymi kan.

Coreapi chawa challwa "curso", ¿hayka chaninniyuqtaq?

Achka runakunam yuyaykunku Corea chawa challwa "curso" ancha chaninniyuq kasqanta, ichaqa munasqaykimantaqa pisi chaninniyuqmi. Uraypi qawachisqaymi llapan Coreapi chawa challwa "curso" pa chaninnin, llaqtakuna mikhuna wasikuna imayna kasqanman hinam t'ikrakunman.

※ Kay chaninkunaqa mesa qataypa llapan Coreapi chaninninmi, llaqtaman mikhuna wasiman hinam t'ikrakunman. Busan, Jeju mama qhucha qayllapi llaqtakunaqa aswan pisi chaninniyuqmi kanman, Seoul hatun llaqtapitaq aswan hatun chanin kanman.

Coreaman hamuspaykiqa, chawa challwa "curso"ta mallinaykipuni

Kunan p'unchaw kuska qawasqanchik Corea chawa challwa "curso" ¿imaynataq qawarikun? Ensaladamanta qallarispa, ruruntu yaku, qhucha yuyu sopa, pikaq q'umirkuna, Kimchi, thiqtisqa, chawa challwa ch'aqrusqa, meongge, haesam, chawa abalone, chaymanta qhucha mikhuy hayak sopakama — kay hunt'a mesa mikhuykunaqa Corea chawa challwa "curso"pa sumaq kawsayninmi. Manam huk p'uku chawa challwallata mikhunapaqchu, aswanpas qallariymanta tukupuyninkamam huk sumaq mikhuy kawsayta ruwan. Mama qhuchamanta qayllapi utaq karupiña kaptipas, llapan Coreapi kay hina sumaq qatasqa mesata mikhuy atiyqa Corea mikhuy kawsaypa hatun kusikuyninmi. Yuyasqaykimanta aswan chanin mikhunapas, Coreaman hamuspaykiqa chawa challwa "curso"taqa mallinaykipunim. Aswan sumaq yuyaytam qusunki!

Kay qillqasqaqa ñawpaqta [https://hi-jsb.blog](https://hi-jsb.blog) nisqapi lluqsirqa.