Պանրային լապշա անկեղծ գնահատական | Մաքուր և չյուղոտ Օտտոգի Bodle Bodle արագ պատրաստման առաջարկություն
Երբ գիշերը փորս քաղեց, գլուխկոտրուկով դեպի հարևան 7-Eleven գնացի: Փնտրելիս արագ պատրաստման լապշայի բաժնում մի դեղին փաթեթ նկատեցի անկյունում: Դա Օտտոգի Bodle Bodle պանրային ճապոնական լապշան էր: Վերջին ժամանակ իմ բլոգում պանրային լապշայի գնահատականներ շատ են հայտնվում, չէ՞: Մտածում եմ՝ միշտ յուղոտ բաներ ցույց տալուց ձեզ էլ է հիասթափություն պատճառել:
Այնպես որ նախապես իմացեք, որ այս պանրային լապշայի հետ պանրային շարքը ամբողջովին կավարտվի: Հաջորդ գրառումներից կսկսեմ մեր ավանդական կծու արգանակային լապշաները ներկայացնել, որոնք իսկապես կորեական են: Բայց այսօրվա հերոսը նույնպես անտեսելի չէ: Տեսնենք՝ արդյոք կարող է դա պանրային մարաթոնը բարեհաջող ավարտել:
7-Eleven-ում հանդիպած Օտտոգի Bodle Bodle պանրային լապշան
Փաթեթը դեղին գունավոր է և գեղեցիկ, բայց քրտնած և կրակ ներշնչող կերպարը տեսնելիս հասկանում ես, որ դյուրին բան չէ: «Կծու համ» գրությունով նախազգուշացնում է: Այստեղ ամենակարևոր կետը՝ սովորության համաձայն ջուրը մի լցրեք դուրս (լուրջ եմ ասում):
Ջուրը չլցնելու «բոկջակ-բոկջակ» եղանակը
Ձախ ներքևում «բոկջակ-բոկջակ»-ը տեսնո՞ւմ եք: Ջուրը չլցնելով ուղղակի միկրոալիքային վառարանում պտտելով սոսը լապշայի մեջ ներծծեցնելու եղանակ է: «Պարտադիր միկրոալիքային վառարանում պատրաստեք» նախազգուշացումը անտեսելով սովորական կերպով ջուրը չլցեք, 3 րոպե 30 վայրկյան պտտեք և քթից-քթ հանած վայելեք:
Սնուցումային տվյալների և բաղադրիչների վերլուծություն
Անսպասելիորեն ցածր նատրիումի բովանդակություն
Այնուհետև սնուցումային տվյալները ուսումնասիրելիս անսպասելի բացահայտում կատարեցի: Ամբողջ բովանդակությունը 100գ 435 կկալ է, նատրիումի բովանդակությունը 1,030մգ է ցույց տրված: Դա նատրիումի համեմատական ցուցանիշների համակարգով 3-րդ մակարդակն է: Սովորաբար այսպիսի ապուր չունեցող յուղի մեջ եփած լապշաների միջին նատրիումը մոտ 1,140մգ է:
Պանիր և կծու սոս նույնպես ավելացվելուց մտածում էի, որ շատ աղի կլինի, բայց միջինից ցածր լինելը մեղմացրեց: Իհարկե, պանրի փոշու շնորհիվ հագեցած ճարպերը 53% են՝ բավականին բարձր, բայց նատրիումը քիչ է, այնպես որ գիշերային ուտելիք համար բավարար գնահատական կարելի է տալ, չէ՞: Համեղը 0 կկալ ունի միգուցե այսօր հավատանք այս խոսքերին:
Արտասահմանյան ընթերցողների համար ալերգենների և սննդակարգի տեղեկություններ
Վերջապես բաղադրիչները և նախազգուշացումները մանրակրկիտ ուսումնասիրենք: Մեր բլոգը կորեական մշակույթը սիրող աշխարհի տարբեր երկրների ընթերցողների այցելած բազմալեզու կայք է, չէ՞: Այդ իսկ պատճառով այս մասը ես միշտ ավելի զգուշորեն եմ ստուգում:
Նախ հիմնականում ցորեն, սոյա, կաթ են պարունակում, այսպես որ այդ ալերգիա ունեցողները պետք է զգույշ լինեն: Եվ ամենակարևոր մասը՝ ներքևում մանր տառերով ձու, տավարի միս, խոզի միս, հավի միս կարող են պարունակել գրված է, տեսնո՞ւմ եք:
Դա ուղղակի բաղադրիչ որպես ներառված չէ, այլ նույն արտադրական սարքավորումներ օգտագործելիս խճճման հնարավորություն կա: Հետևաբար խիստ հալալ (Halal) սննդակարգ հետևողներին կամ տավարի միսը արգելված համարող հինդու բարեկամներին ցավալիորեն այս ապրանքը ակտիվորեն չեմ կարող խորհուրդ տալ: Կորեական լապշան շատ համեղ է, բայց այս արտադրական գործընթացների պատճառով բոլորի հետ հնարավոր չէ վայելել, ինչը միշտ մի փոքր ցավալի է:
Բացում և պատրաստման սկիզբ
Պատրաստման եղանակը շատ պարզ է, բայց ուշադրության արժանի կետ կա: «Պարտադիր միկրոալիքային վառարանով պատրաստեք» գրությունը տեսնո՞ւմ եք: Կափարիչը ամբողջովին հանելուց հետո ջուր լցնելով 1000W հիմքով 3 րոպե 30 վայրկյան պտտեք: Ջուրը չլցնելով պատրաստումից հետո անմիջապես սուպերը ավելացնելով խառնելու եղանակն է, այնպես որ լապշայի մեջ սոսը շատ ավելի քթից-քթ հանած ներծծվում է:
Պարզ կազմություն
Կափարիչը բացելիս կազմությունը շատ պարզ է: Ծալվող լապշայով հանդերձ կծու համն ապահովող կարմիր հեղուկ սուպ և այս լապշայի հիմնական՝ պանրի առանձին սուպ են: Նյութերի ծանր պարկ չկա, միայն անհրաժեշտը պարունակող արտացուռն կազմություն է:
Ճիշտ քանակ 180մլ-ով պատրաստելու բանալի խորհուրդ
Պատրաստման ցուցումներում ճշգրիտ 180մլ ջուր ավելացնելու մասին նշված է: Սառը ջուր էլ կարելի է, բայց ավելի համեղ պատրաստելու համար տաք ջուր պատրաստեցի: Ջրային սարքի ծավալի կարգավորումը 180մլ-ին ճիշտ հարմարեցրեց և ջուր վերցրի: Աչքով ջրի բարձրությունը համապատասխանեցնելը բավականին բարդ է, սարքի ուժով ճիշտ քանակով լցնելիս լապշան հենց այնքանով ներգրկվեց:
Պատրաստման ավարտ և տեսարան
3 րոպե 30 վայրկյանից հետո հանելիս նեղ ջուրը լապշայի մեջ ներծծվել է և փայլ է գալիս: Հենց խառնելու համար նպատակահարմար խոնավ վիճակի է հասել:
Համեղ պանրի փոշին առատորեն ցանելով և գեղարվեստական կետադրական կծու հեղուկ սուպը նույնպես ցանեցի: Դեղին պանրի և կարմիր սոսի ուժեղ հակադրությունը արդեն իսկ ախորժակ է բերում:
Շեյք-շեյք խառնելով քթից-քթ հանած տեսքը ավարտվեց: Պանիր և կծու սոսը խառնվելով ախորժակ բերող դարչնագույն ռոզե գույն ստացվեց: Միկրոալիքային վառարանի պատրաստման շնորհիվ լապշայի մեջ սոսը կատարյալ ներծծվել է և փայլ է գալիս: Անունի նման իսկապես «bodle-bodle» է երևում, և արգանակը նեղ է՝ վերջին պահին խոնավ է մնալու:
Անկեղծ համի գնահատական և համեմատություն
Վերջին ժամանակ իմ բլոգը հաճախ դիտողներն գիտեն, բայց ես վերջերս պանրային կամ խառնած լապշաները շատ տարաբնույթ ուսումնասիրում եմ, չէ՞: Այդ իսկ պատճառով համեմատական տվյալները բավականին վստահորեն կուտակված են: Անկեղծորեն խոստովանեմ, պանիրն հիմնական լապշաները հիմնականում «յուղոտություն» խնդրի հետ են գալիս: Ոմանք մի քանի բերան ուտելուց իսկ ստամոքսը յուղի է տալիս, ոմանք թույլ են, բայց ամբողջը ուտելուց հետո բերանում յուղային զգացողություն է մնում:
Յուղոտություն զրո, մաքուր պանրային համ
Բայց այս երիտասարդի ամենամեծ շրջադարձը վերջին պահին յուղոտությունը չլինելն էր: Իհարկե, այդքանով ուրիշ ընկերությունների արտադրանքների նման պանրի հոտը քիթը խոցող ուժեղ կամ ծանր հարվածային ազդեցությունը բակ է, դա ճիշտ է: Բայց դա հակառակը առավելություն դարձավ: Չափազանց չէ, այնպես որ չի յուղանում և վերջին ճաշակահանգը նույնպես շատ մաքուր է անցնում:
Չափազանցված կերպար՞ Բոլորին համար հարմար մեղմ կծու համ
Եվ փաթեթի վրա նկարված կրակ ներշնչող կերպարը... դա ամբողջովին չափազանցված գովազդ է: Հանդերձ եղած կարմիր հեղուկ սուպը տեսնելիս լարվել էի, բայց բուլդակ ճապոնական լապշայի հետ համեմատելիս դա գրեթե նորածին մակարդակ է: Կծու համը շատ մեղմ է՝ կծու բան լավ չօգտագործողներին կամ երեխաներին նույնպես բավականին ծիծաղելով ուտելու «մեղմ համ» է:
Bodle Bodle պանրային լապշայի ամփոփում
Եզրակացությամб կծու, աղի և ուժեղ «մի հարված» փնտրողներին կարող է մի փոքր անհետաքրքիր թվալ: Բայց «պանրային լապշա ուզում եմ ուտել, բայց յուղոտ է, մի գավաթ ամբողջը դատարկելն ծանր է» ասողներին այս չափի հավասարակշռությունը չի լինի: Մեղմ և ստամոքսի համար հարմար պանրային լապշա փնտրվելիս դա ճիշտ պատասխանն է: