Lunchbox mit 10 Beilagen für 4 € – Convenience-Store-Test

Nachts um 2 in Daejeon – warum ich zum Convenience Store lief

April 2026, Daejeon – eine Großstadt im Zentrum Südkoreas. Gegen zwei Uhr nachts knurrte mein Magen, aber im Kühlschrank war nichts Vernünftiges. Meine Frau war beschäftigt, und nur für mich allein eine Portion Reis kochen? Keine Lust. Ich öffnete die Liefer-App: Um diese Uhrzeit kein einziger Laden verfügbar. Kein Hähnchen, kein Chinese, nichts. Also Schlappen an und fünf Minuten zu Fuß zum nächsten GS25 – einer der großen 24-Stunden-Convenience-Store-Ketten in Korea.

Dort fiel mir sofort die „Hyejarowun Hansang Lunchbox Nr. 2" ins Auge – eine üppig bestückte Fertig-Lunchbox aus der beliebten Hausmannskost-Serie. Beim letzten Mal hatte mich so eine Convenience-Store-Lunchbox positiv überrascht, also griff ich wieder zu. Umgerechnet etwa 4 € für eine komplette Mahlzeit plus ein Getränk – nachts um zwei ist der 24-Stunden-Laden eben die einzige Option für warmes Essen.

Verpackung und Nährwertangaben auf dem Etikett

Auf der Vorderseite der Lunchbox prangt ein Foto der Schauspielerin Kim Hye-ja – Namensgeberin der Serie – zusammen mit dem Spruch „Für Tage, an denen du warmes Hausessen vermisst: Iss dich satt." Um zwei Uhr nachts allein vor diesem Satz zu stehen, trifft irgendwie ins Schwarze. Die Fakten auf dem Etikett: 5.900 Won (ca. 4 €), Inhalt 479 Gramm, Brennwert 818 Kilokalorien. Die Vorgänger-Lunchbox hatte noch 5.400 Won (ca. 3,60 €) gekostet – also rund 50 Cent mehr, dafür aber scheinbar mehr Beilagen-Vielfalt. Mit dieser Erwartung ging es zurück nach Hause.

Deckel auf – der erste Blick

Etikett ab, Deckel hoch – und auf dem Reis liegt eine breite Scheibe Spam (koreanischer Dosenschinken, quasi ein Grundnahrungsmittel). Links nehmen zwei Fächer rot mariniertes Fleisch ein, das ordentlich Volumen hat. Oben dazu zwei Wachteleier, Gim-Jaban (fein zerkrümelte, geröstete Seetang-Flocken in Sesamöl), ein paniertes Stück in Sauce, Sojasprossen und ein Ei-Omelette. Kein einziges Fach ist leer – alles randvoll.

Ohne Folie von oben – alle zehn Fächer im Überblick

Nach dem Abziehen der Schutzfolie zählte ich von oben: zehn Fächer, alle gefüllt. In der Mitte das große Fach mit Reis und Spam, links das marinierte Schweinefleisch über zwei Fächer verteilt, oben dann gebratener Fischkuchen (Eomuk – gepresster Fischteig, in Korea ein Alltagsprodukt), ein paniertes Stück, gebratenes Kimchi, Sojasprossen, Ei-Omelette, Wachteleier und Seetang-Flocken. Für eine Fertig-Lunchbox um 4 € wirkt die Auswahl üppig – allerdings sind die Fächer ziemlich flach, also musste ich erst mal probieren, ob die Menge wirklich reicht. Zu Hause wanderte alles für 2 Minuten 30 Sekunden in die Mikrowelle und dann auf den Tisch.

Jede Beilage einzeln probiert

Hähnchen, gebratenes Kimchi und Kartoffelstreifen

Das Hähnchenstück im linken Fach – weder knusprig glasiertes Dakgangjeong noch klassisch frittiert, sondern irgendetwas dazwischen. Nicht hart, nicht matschig, eine eigenartige Konsistenz. Für aufgewärmtes Hähnchen aus der Mikrowelle aber völlig okay. Daneben gebratenes Kimchi und gebratene Kartoffelstreifen, wobei die Kartoffelstückchen über den Fachrand ins Kimchi-Fach gerutscht waren – vermutlich auf dem Heimweg durchgeschüttelt. Das gebratene Kimchi war bei der letzten Lunchbox mein absoluter Favorit gewesen, also waren die Erwartungen entsprechend hoch.

Gebratener Fischkuchen und Wachteleier in Sojasauce

Drei Stücke Fischkuchen übereinander gestapelt, darunter zwei Wachteleier in Sojasauce – ein klassisches koreanisches Jangjorim, bei dem Eier oder Fleisch langsam in süßlicher Sojasauce eingekocht werden. Der Fischkuchen war in kleine Rechtecke geschnitten und leicht mit Sesam bestreut, sah aber von der Farbe her eher mild gewürzt aus. Die Wachteleier? Zwei Stück – eins pro Bissen und dann ist Schluss. Das war schon etwas mager.

Spinatgemüse

Sigeumchi-Namul – blanchierter Spinat, angemacht mit Sesamöl, Salz und Sesamsamen, ein Standard-Beilagenklassiker in Korea. In dieser Lunchbox hatten sie offenbar ordentlich Sojasauce reingekippt: Der Spinat war fast dunkelbraun und kräftig salzig. Pur zu viel, aber zusammen mit Reis passte die Balance wieder. Die Menge reichte für genau eine Stäbchen-Ladung, aber zwischen den ganzen deftigen Beilagen erfüllte der Spinat seinen Zweck als Gaumenreiniger perfekt.

Jeyuk-Bokkeum – leckeres Hauptgericht, aber viel zu wenig

Jeyuk-Bokkeum ist in Gochujang-Paste (fermentierte Chilipaste) scharf angebratenes Schweinefleisch – eines der beliebtesten Alltagsgerichte in Korea. Mit den Stäbchen ein Stück hochgehoben: Frühlingszwiebeln und Sesamkörner haften dran, und im Mund breitet sich sofort eine würzig-scharfe, leicht salzige Aromatik aus. Ein Bissen Fleisch und automatisch greift man zum Reislöffel – so soll das sein. Das Problem: Bei so vielen Beilagen-Fächern bekommt das Hauptgericht nicht genug Platz. Drei, vier Stückchen Fleisch und nach zwei, drei Bissen war der Boden sichtbar.

Gebratener Schinken in Ketchup-Sauce – Reisdieb!

Dünn geschnittener Schinken, in einer ketchupartigen Sauce angebraten. Beim Probieren kommt zuerst das Salzige, nicht das Süße. Ohne Reis ist das eindeutig zu viel des Guten – man braucht einen großen Löffel Reis dazu, damit die Würze stimmt. Genauso wie das Schweinefleisch frisst auch diese Beilage den Reis regelrecht auf. Zehn Fächer Beilagen, aber nur ein Fach Reis – langsam beschlich mich die Ahnung, dass der Reis hinten raus knapp werden könnte.

Teigtaschen in Sauce – ehrlich gesagt enttäuschend

Die marinierten Teigtaschen – und ehrlich gesagt war das der Tiefpunkt. Die Mandu (koreanische Teigtaschen) selbst sind gewöhnliche Fleisch-Mandu, aber die süß-scharfe Sauce darüber passt einfach nicht. Hätten sie die Dinger einfach pur reingelegt, hätte man sie wenigstens in Sojasauce dippen können. Anscheinend tauchen diese Sauce-Teigtaschen auch in anderen Lunchboxen der Hansang-Serie auf – ich hätte den Platz lieber für eine Extraportion gebratenes Kimchi genutzt.

Der Spam auf dem Reis – und der Moment, in dem der Reis ausgeht

Jetzt zum Spam auf dem Reis. Spam ist Dosenschinken aus Schweinefleisch und in Korea so etwas wie ein Nationalheiligtum – man isst ihn auf Reis, packt ihn in Kimchi-Eintopf oder verschenkt ihn sogar in Geschenkboxen. Nach dem Aufwärmen glänzte der Rand leicht ölig und ein angenehm salziger Duft stieg auf. Zusammen mit dem Reis reingebissen – einfach gut. Aber genau eine Scheibe, und nach drei, vier Bissen war sie weg.

Mit den Stäbchen angehoben fiel auf, dass die Scheibe ordentlich dick geschnitten war. Überraschenderweise weniger salzig als erwartet – ob das speziell für die Lunchbox angepasst wurde oder ein anderes Produkt ist, weiß ich nicht, aber gerade angenehm. Die gesamte Lunchbox ist ohnehin auf der salzigen Seite, da wäre ein kräftiger Spam zu viel gewesen. Zusammen mit dem Reis kommt stattdessen zuerst ein nussig-mildes Aroma durch.

Jeyuk-Bokkeum – der allerletzte Bissen

Das letzte Stück Schweinefleisch. Immer noch lecker, aber das war es wirklich. Über die Hälfte des Reises war noch da, doch die beste Beilage war als Erste aufgebraucht – ein etwas frustrierendes Gefühl.

Hähnchen-Gangjeong – für den Convenience Store absolut in Ordnung

Ein Stück Dakgangjeong aufgenommen – glasiertes Hähnchen in süßlicher Sauce. Knusprig? Nein, nach der Mikrowelle natürlich nicht. Aber eher angenehm weich als unangenehm matschig, und innen steckte tatsächlich ordentlich Hähnchenfleisch drin. Die leicht süße Marinade war gut durchgezogen. Für eine Mikrowellen-Mahlzeit aus dem Convenience Store völlig zufriedenstellend.

Teigtaschen, zweiter Versuch – leider bestätigt

Noch ein letzter Versuch bei den Teigtaschen – und ja, es lag definitiv an der Sauce. Die war in die Teighülle eingesickert, alles aufgeweicht, und die Füllung innen blieb geschmacklich blass. Insgesamt einfach fad. Hätte man dieses eine Fach gegen eine andere Beilage getauscht, wäre die Gesamtzufriedenheit deutlich höher ausgefallen – aber das lässt sich nun mal nicht ändern.

Haltbarkeit und Qualitätskontrolle – warum Convenience-Store-Lunchboxen sicher sind

Auf dem Etikett stehen Herstellungsdatum und Verbrauchsfrist. Diese Lunchbox wurde am 26. April 2026 um 8:00 Uhr produziert, die Verbrauchsfrist endet am 28. April 2026 um 8:00 Uhr. Nach Ablauf dieser Frist lässt sich der Barcode an der Kasse schlicht nicht mehr scannen – eine Bezahlung ist dann physisch unmöglich. Jede Lunchbox im Regal ist also garantiert innerhalb der Frist, solange die Kühlung stimmt. Die Etikettenfarbe wechselt je nach Schicht zwischen Rot und Blau, damit die Mitarbeiter die Haltbarkeit leichter im Blick behalten können.

Fazit nach dem letzten Bissen – lohnt sich die Hansang Lunchbox Nr. 2?

Ob nachts um zwei oder um vier – solange der Laden noch welche hat, bekommt man eine komplette warme Mahlzeit in 2 Minuten 30 Sekunden Mikrowellenzeit. Die Preise in Korea steigen zwar auch, aber umgerechnet rund 4 € für ein fertiges Abendessen sind immer noch günstiger als jede Alternative außer Haus. Über zehn verschiedene Beilagen auf einmal probieren zu können, ist das Alleinstellungsmerkmal dieser Serie – und die automatische Kassensperrung nach Ablauf der Verbrauchsfrist gibt einem ein gutes Gefühl bei der Lebensmittelsicherheit.

Viele Beilagen bedeuten aber auch: Es wird etwas dabei sein, das einem nicht schmeckt. Diesmal waren es die Sauce-Teigtaschen. Klar, Geschmäcker sind verschieden, aber man sollte damit rechnen, dass ein, zwei von zehn Fächern nicht treffen. Und weil es so viele Beilagen sind, fällt jede einzelne Portion eher klein aus – wenn das leckerste Gericht wie das Schweinefleisch nach drei Bissen weg ist, bleibt Wehmut. Andererseits heißt die Serie ja „Hansang Gadeuk" – wörtlich „ein voller Tisch" – und genau das liefert sie: von allem ein bisschen. Diesem Versprechen wird sie gerecht.

Nachts um 3, die leere Box in der Spüle

Aufgegessen, die leere Plastikschale in die Spüle gestellt und auf die Uhr geschaut – nach drei. Vor einer Stunde hatte ich noch keine Lust gehabt, mir Reis zu kochen, und jetzt war ich satt, ohne einen einzigen Teller abwaschen zu müssen. Licht aus, ab unter die Decke, mit dem festen Vorsatz, morgen richtig zu kochen. Obwohl ich selbst ganz genau wusste, dass es morgen wahrscheinlich wieder genauso laufen würde.