ہوٹل کانسیپٹ کیفے مکمل گائیڈ | مینو، ڈیزرٹس، پارکنگ اور اوقات کار

چیونگجو اسٹے انٹرویو لے ٹور - میرا ایماندارانہ تاثر

اسٹے انٹرویو ایک ایسا برانڈ ہے جو پورے ملک میں خوبصورت مناظر والی جگہوں پر کیفے اور رہائش گاہیں بناتا ہے، یہ بات تو آپ سب جانتے ہوں گے۔ چیونگجو میں واقع 'لے ٹور' بھی کھلتے ہی سوشل میڈیا پر چھا گیا، اور اب میونگام ریزروائر کا نام آتے ہی یہی جگہ ذہن میں آتی ہے۔

میں بھی اپنی فیڈ پر مسلسل دیکھتا رہا اور آخرکار گزشتہ گرمیوں میں گیا، سچ بتاؤں تو سمجھ آ گیا کہ سب کیوں اتنے پاگل ہیں۔ اب جا کر ریویو لکھ رہا ہوں۔

داخلے سے ہی ہوٹل جیسا شاندار منظر

داخلے سے ہی ماحول بالکل مختلف ہے۔ سفید بیرونی دیواریں، ماربل کے نکات اور سنہری روشنی - یہ کیفے کے داخلے سے زیادہ ہوٹل کے داخلے جیسا لگتا ہے۔ حقیقت میں یہ ہوٹل نہیں بلکہ کیفے ہے، لیکن پوری جگہ کو ہوٹل کے کانسیپٹ پر ڈیزائن کیا گیا ہے۔

تصویروں میں دیکھ کر آپ سوچیں گے "ارے یہ اتنا اچھا نہیں ہو سکتا" لیکن جب واقعی جائیں گے تو سوچیں گے کہ واقعی یہ کوریا میں ہے؟

اور تفصیلات واقعی شاندار ہیں، ایڈریس بورڈ بھی کورین میں نہیں بلکہ انگریزی میں ہے۔ یہ چھوٹی چھوٹی چیزیں مل کر پورے ماحول کو خاص بنا دیتی ہیں۔

یورپی ہوٹل لابی جیسا بیکری کارنر

اندر جائیں تو بیکری کا کارنر ہے جہاں ہوٹل کا کانسیپٹ واقعی محسوس ہوتا ہے۔ کلاسک کارٹ شکل کی ڈسپلے اور کالے اوننگ - بالکل ہوٹل لابی کے ایک کونے میں موجود بیکری جیسا احساس۔ روٹی چنتے ہوئے بھی خوشگوار محسوس ہوتا ہے۔

ٹرینڈی جیلاٹو شوکیس

بیکری کے ساتھ جیلاٹو کا شوکیس ہے۔ دبئی چاکلیٹ، کالے چاول، ورم ووڈ، نمکین پاپ کارن وغیرہ - مینو کافی ٹرینڈی ہے، اور شیشے پر انگریزی میں لکھے مینو سے ماحول اور بھی اچھا ہو جاتا ہے۔

لے ٹور جیلاٹو اور ڈیزرٹس کلوز اپ

جیلاٹو کو قریب سے دیکھیں تو پاپ کارن کے ڈھیر کے ساتھ نمکین پاپ کارن اور ورم ووڈ جیلاٹو نظر آتے ہیں اور بصری طور پر کافی اچھے ہیں۔ ذائقہ بھی چکھنے کو جی چاہتا ہے۔

ہوٹل چیک ان ڈیسک جیسا کاؤنٹر

کاؤنٹر واقعی ہوٹل کے چیک ان ڈیسک جیسا لگتا ہے۔ ماربل جیسا لمبا ڈیسک، نرم روشنی، اور دیوار پر گرڈ ڈیزائن۔ یہاں آرڈر دیتے ہوئے "چیک ان پلیز" کہنے کو جی چاہتا تھا ہہہ۔ آرڈر کی جگہ بھی بہت احتیاط سے بنائی گئی ہے۔

جگہ جگہ چھپی ہوٹل کانسیپٹ کی تفصیلات

اس کیفے کی اصل خوبی یہ ہے کہ کوئی بھی حصہ کمزور نہیں ہے۔ بیکری کی ترتیب سے لے کر چھوٹی سجاوٹی چیزوں تک سب کچھ کانسیپٹ سے میل کھاتا ہے۔ اتنی تفصیل ہو تو تعریف کرنی ہی پڑتی ہے۔

دکان کے ایک کونے میں ہوٹلوں میں سامان لے جانے والی کارٹ پر کپ اور سجاوٹی چیزیں رکھی ہوئی ہیں، یہ دیکھ کر لگتا ہے کہ وہ کانسیپٹ کو کتنی سنجیدگی سے لیتے ہیں۔ عام کیفے میں ایسی سجاوٹ عجیب لگ سکتی ہے لیکن یہاں پوری جگہ ہی ہوٹل ہے تو قدرتی طور پر گھل مل جاتی ہے۔

شاندار محراب کی ساخت والا بیرونی ٹیرس

بیرونی ٹیرس بھی شاندار ہے۔ ستون اور محراب کی ساخت کافی عظیم الشان ہے، باہر بیٹھیں تو بھی ماحول برقرار رہتا ہے۔ اچھے موسم میں یہاں بیٹھنا واقعی اچھا ہوگا لیکن میں گرمیوں کے بیچ میں گیا تھا تو باہر تھوڑا گرم تھا ہہہ۔

میونگام ریزروائر کے منظر کے ساتھ ڈیزرٹ کا تجربہ

ٹیرس پر مشروب پیتے ہوئے میونگام ریزروائر کا منظر دیکھیں تو مزے کی بات یہ ہے کہ یہ کیفے ہے لیکن ہوٹل میں چھٹیاں منانے جیسا لگتا ہے۔ یہاں کوئی کمرے نہیں ہیں، صرف کیفے ہے، لیکن جگہ اتنی اچھی بنائی گئی ہے کہ ایک دن کی سیر بھی کافی تازگی دیتی ہے۔

میں نے لاٹے ٹائپ کا ایک مشروب، بیکری سے دو پیسٹری، اور جیلاٹو کے ساتھ ایسپریسو ملا ہوا افوگاٹو منگوایا۔ صحیح مینو کے نام یاد نہیں (گزشتہ سال کی بات ہے...)، لیکن LE TOUR لوگو والی پلیٹوں میں سرو کرنا بھی خوبصورت ہے۔ خاص طور پر پیسٹری باہر سے کرسپی اور اندر سے کریم سے بھری تھی تو ذاتی طور پر مشروبات سے زیادہ ڈیزرٹ سے مطمئن ہوا۔ افوگاٹو بھی ونیلا جیلاٹو میں ایسپریسو ڈال کر کھایا تو گرمیوں کے لیے بہترین تھا۔

ایسے بڑے کیفے عموماً جگہ تو اچھی ہوتی ہے لیکن کھانا مایوس کن ہوتا ہے۔ لیکن یہاں ڈیزرٹس بھی کافی لذیذ تھے، یہ اچھی بات تھی۔

ہوٹل لاؤنج کی فیلنگ والی اندرونی نشستیں

اندرونی نشستیں بھی لاؤنج کی فیلنگ میں سجائی گئی ہیں تو بیٹھنے سے ہی اچھا محسوس ہوتا ہے۔ وال پیپر، فرش، روشنی سب کی ٹون اچھی طرح میل کھاتی ہے۔

دوسرے نشستوں کے علاقے بھی اسی ماحول کو جاری رکھتے ہیں لیکن ہر جگہ تھوڑی مختلف فیلنگ دیتی ہے، اگلی بار آؤں تو مختلف جگہ بیٹھنا ہے۔

لے ٹور جانے سے پہلے جاننے کی باتیں

پارکنگ دو لاٹس تک ہے اور سوچنے سے زیادہ وسیع ہے، اپنی گاڑی سے جائیں تو پارکنگ کی فکر نہیں کرنی پڑتی۔ میں بھی گرمیوں کے ویک اینڈ میں گیا اور انتظار کیے بغیر داخل ہو گیا۔ کھلنے کا وقت 10:00-22:00 ہے، آخری آرڈر 21:30، سال بھر کھلا رہتا ہے۔

قیمتیں صحیح یاد نہیں لیکن اس پیمانے اور کانسیپٹ کا کیفے ہونے کی وجہ سے عام کیفے سے تھوڑا مہنگا ہے۔ جانے سے پہلے انسٹاگرام یا دوسرے سوشل میڈیا پر تازہ ترین مینو چیک کرنے کا مشورہ دوں گا۔

لیکن ایک نقصان یہ ہے کہ سیئول سے چیونگجو تک جانا پڑتا ہے۔ چیونگجو خود ایک عام سیاحتی شہر نہیں ہے، اس لیے غیر ملکیوں کے لیے کوریا کے سفر میں اسے شامل کرنا تھوڑا مشکل ہے، مقامی سیاحت کے طور پر خاص طور پر جانا پڑتا ہے۔

اور شہر میں واقع ہے تو عوامی ٹرانسپورٹ سے پہنچنا ممکن ہے لیکن اسٹاپ سے اتر کر تقریباً 20 منٹ پیدل چلنا پڑتا ہے، گاڑی کے بغیر جانا تھوڑا مشکل ہو سکتا ہے۔ ممکن ہو تو اپنی گاڑی سے جانے کا مشورہ دوں گا۔

چیونگجو لے ٹور کا مجموعی جائزہ - ہوٹل سے بھی زیادہ ہوٹل جیسا کیفے

چیونگجو اسٹے انٹرویو لے ٹور، ایک جملے میں خلاصہ کروں تو "ہوٹل سے بھی زیادہ ہوٹل جیسا کیفے"۔ ایڈریس بورڈ سے لے کر سجاوٹی کارٹ تک کوئی بھی چیز لاپرواہی سے نہیں بنائی گئی، اور سب مل کر واقعی دوسری دنیا جیسا احساس دیتے ہیں۔ ڈیزرٹ کا معیار بھی توقع سے بہتر تھا، اور انتظار کیے بغیر داخل ہونا بھی اچھا تھا۔

کمرے نہیں ہیں لیکن آدھا دن گزارنا بھی قابل قدر ہے۔ چیونگجو کی طرف جانا ہو تو خاص طور پر آنا چاہیے۔ ہفتے کے دن جائیں تو بہت آرام سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔