ናይ ኮርያ ብሉጽ መጋገጃ ቤት ሱንግሲምዳንግን ኬክ ቡቲንን

ኣብ ደቡብ ኮርያ ክትበጽሕዎ ዝግበኣኩም ብሉጽ መጋገጃ ቤት፦ ሱንግሲምዳንግን ኬክ ቡቲንን

ሓደ እዋን ከተማ ዳይጆን (Daejeon) "ዘየሐጉስ ከተማ" ተባሂላ ትጽዋዕ ነይራ። ሕጂ ግን እቲ ወረ ተቐይሩ እዩ። ምኽንያቱ ድማ ብሰንኪ እዚ ሓደ መጋገጃ ቤት ጥራይ ካብ መላእ ሃገር ብባቡር ዝመጹ ሰባት ስለዝበዝሑ እዩ። እዚ ድማ እቲ ብሉጽ ናይ ደቡብ ኮርያ ሃገራዊ መጋገጃ ቤት ሱንግሲምዳንግ (Sungsimdang) እዩ።

ሱንግሲምዳንግ ካብ ናይ ከተማ ዳይጆን መለለዪነት ሓሊፉ ኣብ ማእከል ሃገር ብምርካቡ ንብዙሓት ተጓዓዝቲ መዕረፊ ኮይኑ ኣሎ። ካብ ሴኡል ናብ ቡሳን ዝጓዓዙ ሰባት ኣብ ዳይጆን ባቡር ክቕይሩ ከለዉ መጋገጃ ንምዕዳግ መስርዕ ክሕዙ ምርኣይ ልሙድ እዩ። ሱንግሲምዳንግ ካብቲ ንቡር መጋገጃ ቤት ብተወሳኺ ፍሉይ ናይ ኬክን ጥዑም መግቢን ዝቐርበሉ ኬክ ቡቲን (Cake Boutique) እውን የካይድ እዩ። ሎሚ ካብቲ ፍሉይ ሃዋሁ ዘለዎ ኬክ ቡቲን ዝተሳእሉ ስእልታት ከነርእየኩም ኢና።

📍 ቀንዲ ቤት ሱንግሲምዳንግ፦ ኣብ መዓልታት ስራሕ እውን መስርዕ ዘለዎ ቅዱስ ቦታ መጋገጃ

>

እዚ ስእሊ እዚ መዓስ ዝተሳእለ ይመስለኩም? ብሰንኪ ህቡብነቱ፡ ቀዳምን ሰንበትን ወይ በዓላት ክኸውን ትጽበዩ ትኾኑ።

ግን እቲ ዘገርም እዚ ስእሊ እዚ ኣብ መዓልቲ ስራሕ ንጉሆ ዝተሳእለ እዩ። ሰባት ናብ ስራሕ ዝኸዱሉ እዋን ሓሊፉ ክነሱ፡ ኣብ ቅድሚ እቲ ቤት መጋገጃ ዝዕደግ ሰብ ኣዝዩ ብዙሕ እዩ። ኣብዚ እዋን እዚ ናብቲ ቀንዲ ቤት ክንኣቱ ስለዘይከኣልና፡ ናብቲ ኣብ ጥቓኡ ዘሎ ኬክ ቡቲን ኣቲና።

>

መስርዕ ከም ናይ መዓርፎ ነፈርቲ? ናይ ሱንግሲምዳንግ ዓቢ ተፈታውነት

እዚ ቦታ እዚ ክሳብ ክንደይ ተፈታውነት ከምዘለዎ ካብ ስእልታት ክትርእዩ ትኽእሉ ኢኹም። ኣብ መዓልቲ ስራሕ መጋገጃ ንምዕዳግ ካብ 5 ክሳብ 10 ደቒቕ ይወስድ። ቀዳምን ሰንበትን ግን ክሳብ 30 ደቒቕ፡ ኣብ በዓላት ድማ ካብ ሓደ ሰዓት ንላዕሊ ክትጽበዩ ትኽእሉ ኢኹም።

>

ነዚ መስርዕ እዚ ክትርእዩ ከለኹም ዝዝክረኩም ነገር ኣሎዶ? ኣነ ንፈለማ እዋን ምስ ረኣኹዎ ኣብ መዓርፎ ነፈርቲ ዘሎ መርመራ ፓስፖርት እዩ ዘዘኻኺረኒ። መጋገጃ ንምዕዳግ ኣብ ዙርያ እቲ ህንጻ ብኸምዚ ዝበለ መስርዕ ምጽባይ ዘገርም እዩ።

እዚ ድማ ሱንግሲምዳንግ ተራ መጋገጃ ቤት ጥራይ ዘይኮነስ፡ ኣብ ደቡብ ኮርያ ክትበጽሖ ዝግበኣኩም ዓቢ ምልክት ምዃኑ የርእየና።

>

ቀንዲ ቤት ድዩ ኬክ ቡቲን? እንታይ ፍልልይ ኣለዎም?

ክልቲኦም ሱንግሲምዳንግ ዝብል ስም ይሃልዎም እምበር፡ ቀንዲ ቤትን ኬክ ቡቲንን ዝተፈላለየ ፍርያት እዮም ዘቕርቡ።

ቀንዲ ቤት ሱንግሲምዳንግ ዝተፈላለዩ ዓይነታት መጋገጃታት (bread) ዘቕርብ እዩ። ኣብዚ እቲ ፍሉይ ዝኾነ "ፍራይድ ሶቦሮ" (Fried Soboro)ን ካልኦት ብኣማእቲ ዝቑጸሩ ዓይነታት መጋገጃን ይርከቡ።

በንጻሩ፡ ኬክ ቡቲን ናይ ኬክን ጥዑም መግቢን (dessert) ፍሉይ ቦታ እዩ። ቀንዲ ፍርያቱ ኬክ፡ ታርት (tarte)፡ ሮል ኬክን ማካሮንን እዮም። ብፍላይ ከም "ስትሮበሪ ሲሩ" ዝበሉ ኬክታት ኣብዚ ጥራይ እዮም ዝርከቡ። ቀንዲ ቤት ንናይ መዓልታዊ መጋገጃ ክኸውን ከሎ፡ ኬክ ቡቲን ግን ንፍሉይ መዓልታትን ህያባትን ዝኸውን እዩ።

🍰 ኬክ ቡቲን፦ ገነት ጥዑም ኬክን መጋገጃን

ሕጂ ድማ ናብቲ ኬክ ቡቲን ዘቕርቦም ፍሉያት ኬክታትን ጥዑም መጋገጃታትን ንጠምት። ኣብዚ ጥራይ ዝርከቡ ዝተፈላለዩ ፍርያት ኣለዉ።

ንስጦታ ዝኾኑ ብስኩታትን መጋገጃታትን

>

ኣብ ኬክ ቡቲን ምስ ኣተኹም፡ ቅድሚ ኩሉ ዓይኒ ዝማርኽ እቲ ዝተፈላለየ ዓይነት ብስኩታት እዩ። እዚኦም ብጣዕሚ ብጽፉፍ ዝተዓሸጉ ኮይኖም ንህያብ ዝኾኑ ክቡራት ብስኩታት እዮም ዝመስሉ። ብፍላይ ከም በዓል ቫለንታይን ወይ ክሪስማስ ዝበሉ ወቕትታት ፍሉይ ቅርጽን ጣዕምን ዘለዎም ብስኩታት ይዳለዉ እዮም።

>

🍓 ምስ ፍረታት ዝተዳለዉ ኬክታት (ስትሮበሪን ታርትን)

እዚ ስእሊ እዚ ተመልከቱ! እቲ ዝተጠቐሙሉ ፍረታት ብጣዕሚ ብዙሕ እዩ። እዚ ስትሮበሪ ፓርቲ ታርት (Strawberry Party Tarte) እዩ። እቲ ታርት ብፍረታት ስትሮበሪ ተሸፊኑ እዩ ዝርከብ። እዚ ኬክ ጥራይ ዘይኮነስ፡ ናይ ጥበብ ስራሕ እዩ ዝመስል።

>

ከምኡ እውን ምስ ዝተፈላለዩ ፍረታት ዝተዳለዉ ኬክታት ኣለዉ። ኦረንጅ፡ ኪዊን ወይኒን ዝሓዙ ኬክታት ንዓይኒ ጥራይ ዘይኮነስ ንጣዕሚ እውን ፍሉያት እዮም።

🍮 ሮል ኬክ፦ ቀሊልን ክላሲክን ጣዕሚ

ኣብ ኬክ ቡቲን ዝተፈላለዩ ዓይነታት ሮል ኬክ (Roll Cake) እውን ይርከቡ። እዚኦም ብጣዕሚ ልስሉሳትን ምስ ጸባ ወይ ቡን ክውሰዱ ዝምችዉን እዮም።

• ፑር ሮል (Pure Roll)፦ ምስ ልስሉስ ክሬም ዝተዳለወ ክላሲክ ሮል ኬክ።
• ስትሮበሪ ፑር ሮል፦ ኣብ ውሽጡ ፍረ ስትሮበሪ ዘለዎ።
• ቾኮ ፑር ሮል፦ ንዝፈትዉ ቾኮሌት ዝተዳለወ።
• ማቻ ሮል (Matcha Roll)፦ ናይ ሻሂ ማቻ ጣዕሚ ዘለዎ።

>

ሱንግሲምዳንግ ሓደ ካብቶም ኣብ ደቡብ ኮርያ ክትበጽሕዎም ዘለኩም ብሉጽ ቦታታት እዩ። ኣብ ከተማ ዳይጆን ክትበጽሑ ከለኹም ነዚ ተመክሮ እዚ ከይሓለፈኩም!