Cafeteria design na Coreia: Zatura, o espaço incrível perto de Seul

"Isso é mesmo na Coreia? Um visual de tirar o fôlego assim que você entra"

Olá, pessoal! Aqui é o Hi-JSB.

Vocês ficaram surpresos que comecei direto com uma foto, né? Essa imagem que vocês estão vendo não parece o lobby de um resort famoso no exterior ou o cenário de um filme de ficção científica? Aqueles troncos gigantes de madeira preenchendo todo o teto, e aquelas curvas empilhadas em camadas como uma caverna... Quando vi essa foto pela primeira vez, pensei na hora: "Uau, preciso ir lá!" e salvei no mapa.

Hipnotizado por essa atmosfera avassaladora, separei um tempo precioso do meu fim de semana e peguei o carro saindo de Seul.

"40 minutos de Seul... Vim até Gimpo só para ver isso?"

Mas então... quando o GPS anunciou "Você chegou ao seu destino" e levantei a cabeça, tinha esse prédio na minha frente.

Hm... vou ser sincero: "Será que caí numa cilada?"

Dirigi 40 minutos de Seul por estradas de interior bem isoladas até Gimpo Wolgot-myeon. E o que encontrei? Um prédio simples e arrumadinho de tijolos vermelhos. Uma fachada de café grande como tem em qualquer bairro – naquele momento, um milhão de pontos de interrogação passaram pela minha cabeça.

"Cadê o lugar das fotos?" "Será que me deixei enganar pelas fotos editadas e perdi meu fim de semana?"

Dúvidas e preocupação começaram a subir. Pensei seriamente em dar meia-volta.

"Immerse in relaxation... Tá bom, vou confiar"

Mas já tinha vindo até aqui, não podia ir embora assim. Chegando perto da entrada, vi uma placa pesada de metal preto com letras douradas gravadas: "ZATURA".

"Immerse in relaxation" (Mergulhe no relaxamento)

Através do padrão de grades, uma luz suave vazava, e eu sentia uma elegância indefinível. Com a última esperança de que haveria outro mundo além daquela porta, eu a abri.

E aí... veio o segundo choque assim que passei pela porta.

"Tanta gente assim nesse fim de mundo?"

Será porque era sábado? Não, como todo mundo descobriu esse lugar escondido? Desde a entrada estava lotado de gente. Na minha frente, uns 20 a 25 grupos esperando.

Meu cérebro começou a fazer cálculos freneticamente: ❌ Desistir: voltar dirigindo mais 40 minutos até Seul. (1 hora e 20 minutos jogados fora. Muito frustrante.) ⭕ Esperar: pelo número de grupos na frente, preparar para pelo menos uma hora. (Chato.)

Já estava pensando "Deu ruim" quando veio a reviravolta. Como o lugar é tão grande quanto a multidão, a fila andava muito mais rápido do que eu esperava! A espera que achei que seria de uma hora se resolveu em apenas 20 minutos.

Sistema de pedidos: digital e eficiente

Por causa da multidão enorme, os totens estavam praticamente fora de serviço e era preciso pedir antecipadamente pelo QR code no celular. Mesmo assim, testamos o totem – afinal, preciso dar todas as informações para vocês.

Assim que toquei na tela, apareceu em letras garrafais: [Este totem é apenas para bebidas]. No começo fiquei confuso: "E onde peço os pães?" Mas lendo melhor, estava escrito: "Para comidas e produtos de padaria, utilize o totem interno ou o QR da mesa após a entrada."

Uau... que ideia genial. No fim de semana com tanta gente, se todo mundo ficasse no totem da entrada escolhendo pão com calma, a fila seria infinita. Aqui eles deixam você entrar primeiro e depois você pede confortavelmente sentado pelo QR. Por isso, mesmo com a multidão, a entrada não ficou travada. (Uma jogada de mestre contra o caos dos grandes cafés no fim de semana!)

"Os preços das bebidas de cair o queixo"

Passada a admiração, fui escolher no cardápio... e soltei um "Ufa" sem querer.

Preparem-se mentalmente. Os preços aqui seguem outras regras do mundo exterior. Olhem só esse cardápio.

Zatura Latte (Signature): ₩11.000 (cerca de €7,50 EUR / R$42 BRL) / Latte de gergelim negro: ₩11.000 (cerca de €7,50 EUR / R$42 BRL) / Americano gelado: ₩9.000 (cerca de €6 EUR / R$35 BRL)

Viram isso? Um Americano custa ₩9.000. Quase o dobro do Starbucks e uns 3-4 mil won a mais que um café independente comum. E para tomar um latte signature tem que desembolsar ₩11.000. Praticamente o preço de um prato feito no Brasil ou um almoço executivo em Portugal.

Meu dedo tremeu um pouco ao apertar o botão do pedido... mas me convenci: "Tá bom, considera como taxa de entrada por aqueles interiores monumentais e o espaço."

Padrão global: suporte multilíngue

Checagem de fatos de um blogueiro global: "Posso trazer meus amigos estrangeiros aqui?"

Apesar da mão tremendo pelos preços, antes de pagar verifiquei uma coisa como sempre faço. Quem segue meu blog sabe: eu levo idiomas muito a sério. Então verifico se posso recomendar esse lugar para amigos estrangeiros que visitam a Coreia.

Apertei o botão de configuração de idioma no topo do totem. Coreano, English, 日本語 (japonês), 中文 (chinês). Ótimo, aprovado. Os quatro idiomas principais que cobrem a maioria dos turistas na Coreia estavam perfeitamente configurados.

Mas não dá para relaxar. Em muitos lugares, você aperta "English" e as descrições do cardápio continuam em coreano... as chamadas "traduções de fachada". Como será o Zatura?

Mudei para o cardápio em inglês. Resultado? "Opa... nada mal!"

Não colocaram simplesmente a pronúncia em alfabeto latino. O Latte de gergelim negro não é "Heukimja Latte" mas foi traduzido corretamente como "Black Sesame Latte" para estrangeiros entenderem. Nomes como "Rose Bloom Latte" também ficaram com um toque poético. A interface está limpa e estrangeiros podem pedir sem problemas.

Esses detalhes merecem aplausos. Graças a um totem com padrão global, você pode trazer seu amigo estrangeiro que não fala coreano e falar tranquilamente: "Pede você aí!"

M.A.S. Aqui surge uma contradição fatal.

"O software (idioma) é perfeito, mas o hardware (acessibilidade) é o problema..."

Eu falei antes: é uma cidadezinha isolada a 40 minutos de carro de Seul. Metrô? Não existe. Ônibus? Pensando na frequência, dá vontade de chorar. O totem grita "Welcome!" mas para um turista estrangeiro chegar aqui de transporte público é praticamente impossível.

Então, conclusão fria: esse lugar é acessível apenas para "estrangeiros com carro alugado" ou "estrangeiros que convenceram um amigo coreano com carro a trazê-los". Se algum leitor estrangeiro está lendo isso, mande agora mesmo uma mensagem para seu amigo coreano.

"Ei, você tem carro? Vamos para Gimpo!"

"Entrando no portal dimensional"

Finalmente, após 20 minutos de espera, chegou a notificação "Por favor, entre". Com o coração acelerado, passei pela entrada... mas opa? Achei que abrindo a porta encontraria logo as mesas barulhentas, mas não foi isso.

Por um momento não acreditei nos meus olhos. Isso é o corredor de uma cafeteria? Parece um "portal dimensional" de filme de ficção científica!

Aquele longo túnel onde milhares de ripas de madeira parecem girar em espiral e te sugar para dentro... No momento em que você pisa dentro, a paisagem rural de Gimpo onde você estava um momento antes é completamente apagada da memória. É como ser teletransportado para o meio de uma exposição de arte moderna onírica.

"Duas horas de carro por isso? Sim, vale totalmente a pena."

Quando, após o túnel, o salão principal se abriu diante dos meus olhos, tive um único pensamento:

"Uau... Fiz bem em vir. Fiz muito bem."

Na verdade, saí de Deungchon-dong, no extremo oeste de Seul, então consegui em 40 minutos. Sorte minha. Se saísse de Gangnam seriam pelo menos 1 hora e 30 minutos, da região de Gangdong pelo menos 2 horas e 10 minutos no volante.

Sinceramente, ida e volta de 3-4 horas por uma cafeteria? Normalmente eu diria: é loucura, que desperdício de gasolina. Chegando e vendo a fachada de tijolos vermelhos fiquei decepcionado, depois 20 minutos de espera – meu nível de frustração estava nas alturas.

Mas sabem de uma coisa? No momento em que vi essa cena, toda aquela frustração derreteu como neve ao sol.

Minha bebida cara que pedi ainda não tinha chegado. Nem tinha encontrado um lugar para sentar, estava de pé ainda. Mesmo assim pensei: valeu a pena.

Aquela escala monumental cobrindo o teto, a luz jorrando de cima, a grandiosidade do espaço... Não vim simplesmente tomar um café, estou pagando pela experiência de estar dentro de uma obra de arte gigantesca.

40 minutos de carro? Não, mesmo se fossem duas horas não me arrependeria. A fachada de tijolos vermelhos? Nem lembro mais. Americano por ₩9.000? "Sim, aqui está. Com prazer."

Diante dessa sensação espacial avassaladora, todos os meus cálculos mentais pareceram realmente insignificantes. Esse lugar, só pelo "espaço", já justificou cada centavo.

Cada área tem sua atmosfera: encontre o lugar certo para você

Chega de admiração, agora vem a missão de verdade: encontrar um lugar para sentar. Sendo um lugar tão grande, cada área tem uma atmosfera completamente diferente, e a experiência do café muda radicalmente dependendo de onde você senta.

Primeiro vou mostrar a área lateral, um pouco afastada do salão principal. Sinceramente... para quem espera aquela atmosfera avassaladora de "caverna" do salão principal, pode parecer um pouco sem graça.

Mesas limpas em tons brancos e cadeiras de rattan. Bonito sim, mas dá vontade de pensar: "Não é só uma cafeteria bonita comum?" Talvez por isso tinha definitivamente mais lugares vagos do que no salão principal.

Mas tem uma surpresa. Para quem quer fugir do barulho do salão principal lotado e conversar em paz, ou para quem pensa "Prefiro algo limpo e claro do que grandioso!" – esse pode ser o lugar secreto perfeito. As fotos também ficam bonitas e claras. (No final acabei aqui porque o salão principal estava cheio...)

O grande destaque: assentos VIP suspensos no ar

E agora... o grande destaque. O lugar que provavelmente todo mundo que entra no Zatura levanta a cabeça para olhar pelo menos uma vez.

"Tem gente lá em cima? É uma nave espacial?"

Aquela estrutura que parece um ovo branco gigante, ou um jardim suspenso de uma cidade futurista... incrivelmente, lá em cima são todos assentos.

A vista do térreo olhando para cima já é bonita, mas imagina como deve ser incrível a vista sentado lá em cima olhando para baixo. Deve parecer estar na cabine de comando do capitão que governa esse mundo gigantesco de fantasia. E ainda é um espaço separado, bem privativo.

Vamos olhar de novo para o salão principal.

Em uma cafeteria normal as mesas estariam dispostas em grade, mas aqui o chão desce em ondas, em degraus. Seguindo esse fluxo, as pessoas estão afundadas nos puffs semideitadas, ou sentadas nos assentos escalonados.

As sombras criadas pelas dezenas de milhares de ripas de madeira que caem do teto, o piso branco de curvas suaves que se fundem... é realmente mágico. Está cheio de gente e animado, mas estranhamente o coração se acalma. É como ter a ilusão de estar imerso na natureza.

Todo mundo, como se tivessem combinado, está semideitado olhando para o teto com ar perdido, e as expressões parecem todas dizer: "Ah, que paz..." (Eu também lutei ferozmente para conquistar um puff.)

Casa na árvore para adultos: ninhos suspensos

E se você levantar o olhar, se abre outro mundo. Além dos lugares "nave espacial" de antes, vocês veem aqueles assentos parecidos com ninhos suspensos no ar ao longo das paredes?

Aqueles espaços de cesto trançados com madeira... parecem a casa na árvore secreta que sonhávamos quando crianças virada realidade.

Se o térreo é aberto e majestoso, aqueles assentos ninho no segundo andar são o verdadeiro "refúgio só nosso". Levemente protegidos, são perfeitos para conversas privadas, e principalmente, o café tomado daquela altura olhando para baixo deve ter um sabor incrível.

"Aquele pessoal sentado lá em cima... salvaram uma nação em outra vida?"

Estou com tanta inveja que até dói... mas vou mostrar mais de perto com zoom. Como vocês podem ver na foto, esse lugar não é só uma forma imitada.

Vocês veem aqueles detalhes robustos com cordas grossas enroladas bem apertadas? Quando você se encosta e senta confortável, aquela parede de cordas filtra os olhares e ruídos ao redor. Literalmente se cria uma "barreira perfeita".

Olhando as pessoas aconchegadas lá dentro conversando tranquilamente... tive que admitir sinceramente: "Os vencedores de hoje são eles."

"A bebida de ₩11.000: sabor e valor"

Sim, finalmente chegou a hora de subir naqueles lugares tão desejados e ver de perto as famosas "bebidas de ₩11.000" (cerca de €7,50 EUR / R$42 BRL).

Bom, não é só para olhar, preciso subir também. De perto, aqueles assentos ninho são ainda mais aconchegantes do que eu esperava. A escada para subir também tem uma iluminação suave que te faz sentir como se estivesse subindo no palco de uma premiação.

E... finalmente sentado! Essa é a vista do meu lugar – o que acharam? Aquela sensação de abertura como se estivesse olhando de cima para um reino gigantesco da floresta! Os 40 minutos de carro e 20 de espera valeram totalmente a pena aqui.

Aqui estão as bebidas que ostentam o considerável preço de ₩11.000 por copo.

Mas... como vocês podem ver na foto, preciso confessar uma coisa. A foto não faz justiça.

A atmosfera aqui é aconchegante como uma caverna com luz baixa no geral, então para os olhos é fantástica pela atmosfera, mas para fotos de comida é a pior iluminação possível. (Ouço os instagrammers chorando ao fundo...) Por mais que tentasse diferentes ângulos, sempre saíam sombras e tudo ficava escuro. Queria tirar fotos bonitas para mostrar!

Mas o sabor? Depois do primeiro gole... "Ok, aprovado." O creme por cima é definitivamente diferente. Cremoso e tostado, não tem gosto de xarope barato. O latte de gergelim negro (gergelim negro é um ingrediente tradicional asiático de sabor tostado e rico) é exatamente o sabor que a vovó adoraria – profundo e aconchegante – e o latte signature também é encorpado e gostoso.

Os preços de ₩9.000 a ₩11.000... olhando só a quantidade e aparência das bebidas pode parecer caro ainda. Mas se você pensar que está pagando o "aluguel do lugar" para sentar aqui e curtir essa vista? Vira um preço que você está disposto a pagar.

(Se estão curiosos para ver as bebidas em fotos "instagramáveis" com luz certa, confiram a seção [Detalhes do café] no final do artigo! Juntei fotos com iluminação adequada.)

"Parque de diversões para adultos: a zona de fliperama"

Dá para acreditar? É o mesmo prédio daquela cafeteria que parecia uma floresta. Passando pelo salão principal e indo para outro espaço, a atmosfera muda 180 graus. Os tons de madeira relaxantes sumiram, e aparece uma "zona de fliperama" descolada com paredes vermelhas e letreiros de neon piscando.

Como diz a frase grande escrita na parede "GOOD VIBES ONLY", aqui é o verdadeiro playground de adultos para levantar o astral.

Boliche Duckpin: Tem pistas de mini boliche fofas, perfeitas para se divertir sem compromisso. / Sinuca e pebolim: Se você veio com amigos, é a ocasião perfeita para um desafio: "Quem perder paga o café de R$42!" / Jogos retrô: Também tem os fliperamas antigos de memórias, e você presencia a cena curiosa de pais mais animados que as crianças.

Você vem para "relaxar" e sai com o tanque cheio de "dopamina". Nesse ponto não é uma simples cafeteria, tem que chamar de parque de diversões para adultos.

Conclusão: o valor de uma experiência avassaladora

O tempo de carro de ida e volta e o preço do café meio salgado – não me arrependo nem um pouco. Uma experiência verdadeiramente avassaladora. Se vocês estão cansados dos mesmos encontros de sempre no café, que tal fazer um passeio ao Zatura em Gimpo neste fim de semana? Vocês não vão se arrepender.

(Informações detalhadas de estacionamento, todos os preços do cardápio e dicas para tirar a foto perfeita estão logo abaixo na seção "Detalhes do café" – confiram antes de ir!)

Este artigo foi publicado em https://hi-jsb.blog