Wielka kawiarnia PETRA w Cheongju – bajgle i wnętrze

Pierwsze wrażenie kawiarni PETRA w Cheongju – piękny widok nocny

W weekend zastanawiałam się, gdzie wyskoczyć na kawę i natknęła się na PETRA w Cheongju. Trochę daleko, ale recenzje w internecie tak mnie zachwyciły, że nie mogłam odpuścić. W Korei jest teraz mnóstwo wielkich kawiarni, a ta słynie w Cheongju z najlepszych bajgli.

Jako fanka bajgli po prostu musiałam tam pojechać. Wybrałam się więc na weekendowy wypad.

Przyjechałam wieczorem, a szyld PETRA świecił się ogromnie. Całość ze szkła, więc widać było wnętrze – nawet z zewnątrz sporo ludzi. Sam wygląd już budził oczekiwania.

Ogromny parking i łatwy dojazd

Parking jest naprawdę wielki. Wieczorem bez problemu znalazłam miejsce. Wiele kawiarni ma ciasne parkingi i kręci się w kółko, aż się rezygnuje – tu nie ma takiego problemu.

Cały budynek dwupiętrowy, w pełni przeszklony, wieczorem wygląda obłędnie. Ciepłe oświetlenie sprawia, że z zewnątrz wydaje się przytulny, a widząc ludzi na obu piętrach, od razu pomyślałam: „O, to musi być hit”. Już sam wygląd wyjaśnia, dlaczego wszyscy tu przyjeżdżają.

Wejście jak do luksusowego resortu

Zewnętrzny wygląd był tak fajny, że zrobiłam jeszcze jedno zdjęcie. Wieczorem szkło i światła tworzą super atmosferę.

Wejście od razu robi wrażenie. Otoczone białymi drewnianymi lamelami, światło idzie od dołu – bardziej przypomina wejście do luksusowego resortu niż zwykłej kawiarni. Gdyby nie menu na drzwiach, naprawdę myślałabym, że to hotel.

Wygodny system zamawiania przez kiosk

Po wejściu zamawia się przez kiosk. Mało kto nosi gotówkę, więc spokojnie przegląda się menu na ekranie – bardzo wygodne. Płaci się tylko kartą, mi to pasuje.

Osoby z gotówką lub te, którym kiosk sprawia trudność, mogą zamówić przy ladzie. Fajna opcja dla wszystkich.

PETRA w Cheongju – prawdziwa bajglarnia z bogatym wyborem

Po zamówieniu spojrzałam na ladę z bajglami i od razu wiedziałam: tak, to bajglarnia z prawdziwego zdarzenia. Od klasycznych, przez pełnoziarniste multigrain, po posypane solą precle – wybór spory.

Szczególnie zwróciłam uwagę na precle. Błyszcząca brązowa skórka z grubą solą – sam wygląd obiecywał chrupiącą zewnątrz i ciągnącą się środę. Ułożone w koszach bardzo estetycznie, widać dbałość o detale.

Multigrain też był obładowany ziarnami. Teraz dużo osób szuka zdrowego pieczywa, więc menu jest na czasie.

Przytłaczająca przestrzeń – widok z drugiego piętra

Z drugiego piętra widok na dół to prawdziwy hit. Bardzo wysoki sufit, oświetlenie pośrednie na każdym poziomie – przestrzeń jest ogromna. Cały parter widać jak na dłoni, stoły rozstawione z luzem, pośrodku duża instalacja i rośliny – samo patrzenie poprawia humor.

Charakterystyczna kultura wielkich kawiarni w Korei

Duży szyld z logo PETRA i kwiatowym motywem – takie detale tworzą całość. Surowy beton, drewniane lamele i szklane balustrady – nowoczesne, a jednocześnie ciepłe.

Szczerze mówiąc, kultura kawiarni w Korei różni oversized od zagranicy. Za granicą często małe lokale, kawa na wynos i szybko. W Korei buduje się wielkie kawiarnie, żeby można było siedzieć godzinami. PETRA to typowa koreańska wielka kawiarnia – nie tylko pijesz kawę, ale doświadczasz przestrzeni. Takiej skali zagraniczni goście by się zdziwili.

Lada jak w luksusowej piekarni

Zdjęcie lady wrzucam teraz, choć widać ją od razu po wejściu. Trochę przesunęłam w tekście ;)

Design lady super. Czyste marmurowe wykończenie, wielki ekran z menu i numerkami – nie zwykła kawiarniana lada, raczej ekskluzywna piekarnia.

Gablota z wypiekami też robi wrażenie. Szklana, pełna pieczywa, oświetlenie podkreśla smakowitość. Od żółtych ciastek, przez torty, po kanapki – wybór ogromny.

Instagramowe fotospoty – centralna instalacja ogrodowa

To prawdziwy highlight tej kawiarni. Na parterze pośrodku instalacja ogrodowa – łuki z drewnianych lameli, rośliny, oświetlenie. Podłoga wyłożona żwirem, są nawet małe krzesła – jakby mały ogród w środku kawiarni.

Z surowym betonem i pośrednim światłem plus elementy natury – atmosfera jest niesamowita. Idealne miejsce na zdjęcia. Zrobiłam tu jedno i wyszło życiowe ujęcie.

Różne rodzaje miejsc – od twardych krzeseł po sofy

Miejsca są różne. Drewniane krzesła z białymi okrągłymi stołami – czyste i nowoczesne, ale szczerze, trochę twarde na dłuższe siedzenie. Na szybką kawę ok, ale na pracę czy długie rozmowy pupa może boleć.

W głębi są sofy i miękkie fotele z poduszkami. Te kolorowe poduszki na sofach – super wygodne na dłużej. Jak planujecie pracę na laptopie czy długie rozmowy z przyjaciółmi, lepiej zająć sofę.

Główne menu PETRA – tiramisu, bajgle, latte

W końcu przyszło zamówienie. Tiramisu, bajgel i latte – sam wygląd podnosił oczekiwania.

Tiramisu posypane grubo kakao, krem gęsty – wyglądało obłędnie. Z logo PETRA na patyczku – detale na poziomie. Po spróbowaniu: krem intensywny, ale delikatny, spód wilgotny – fani tiramisu będą zachwyceni.

Bajglarnia – potwierdzenie w 100%

Bajgel klasyczny – z wierzchu błyszczący, w środku ciągnący. Po zjedzeniu: chrupiący z zewnątrz, miękki w środku – typowa bajglowa tekstura. Nie na darmo mówią, że to bajglarnia.

Latte w szklance, z mnóstwem słodkich ciasteczkowych patyczków. Wygląd super, w połączeniu z latte ciekawa tekstura. Pianka mleczna delikatna, kawa łagodna – idealnie do deserów.

Podsumowanie kawiarni PETRA w Cheongju i wskazówki

PETRA w jednym zdaniu: „przestrzeń sama w sobie jest treścią”. Poszłam dla bajgli, ale okazało się, że to dopiero początek – wnętrze, oświetlenie, układ siedzeń, centralna instalacja – wszystko przemyślane.

Szczególnie połączenie surowego betonu z drewnianymi lamelami – nowoczesne i ciepłe jednocześnie. Typowa dla wielkich kawiarni otwarta przestrzeń, a widok z drugiego piętra – mistrzostwo.

Napoje i desery powyżej oczekiwań. Tiramisu kremowe i delikatne, bajgle z idealną teksturą, latte łagodne i pasujące do słodkości.

Twarde krzesła mogą być niewygodne na długo, więc na dłuższy pobyt polecam sofy. Parking ogromny, zero problemów z autem.

Jak będziecie w okolicach Cheongju, warto specjalnie zajrzeć. Miłośnicy kawiarni, bajgli i instagramowych zdjęć będą wniebowzięci.

Ten wpis został pierwotnie opublikowany na https://hi-jsb.blog.