छुपा हुआ कैफे गाइड | गोदाम जैसा बाहरी रूप, अंदर से खूबसूरत डिज़ाइन

आज बहुत दिनों बाद परिवार के साथ लंच किया। खाना खाने के बाद कॉफी पीना तो बनता है ना! कहाँ जाएं यह सोचते-सोचते अचानक याद आया एक जगह का नाम - कॉमन बी (Common B)। 1 साल 3 महीने बाद वापस जाने का फैसला किया।

सच कहूं तो वापस जाने से पहले सबसे पहला काम यह था कि 'यह जगह अभी भी खुली है या नहीं?' गूगल पर सर्च किया। जगह इतनी छुपी हुई है कि सिर्फ जानने वाले लोग ही जाते हैं। व्यर्थ में यात्रा न हो जाए इसकी चिंता थी, लेकिन सौभाग्य से पता चला कि यह अभी भी खुली है! राहत की सांस लेकर गाड़ी स्टार्ट की। 1 साल से ज्यादा नहीं गए थे, तो जिज्ञासा थी कि कितना बदल गया होगा या वैसा ही होगा।

गोदाम समझा था बाहर से, अब दूसरी बार तो आदत हो गई

दूसरी बार आने का फायदा यह था कि पहली बार जितना आश्चर्य नहीं हुआ। सच में पहली बार आने पर बाहर से देखकर लगा था कि यह कैफे है या गोदाम, थोड़ी निराशा हुई थी। लेकिन अब पता है कि इस सादे बाहरी रूप के पीछे क्या छुपा है, इसलिए खुशी और आराम से अंदर जा सकता था।

दरवाजा खोलते ही मिला सुखद आश्चर्य

लेकिन दरवाजा खोलकर अंदर जाने पर वाकई आश्चर्य होता है। गोदाम जैसे बाहरी हिस्से से बिल्कुल अलग दुनिया दिखाई देती है। चमकदार रोशनी और अच्छी तरह से सजे पौधे, स्टाइलिश इंटीरियर से लगता है जैसे शहर के बीच में कोई गुप्त बगीचा हो। बाहर से दिखने वाली नीरसता के विपरीत अंदर का हिस्सा वास्तव में आरामदायक और सुंदर था।

ऊंची छत और प्राकृतिक रोशनी से खुलापन

छत ऊंची है इसलिए खुला-खुला लगता है, और प्राकृतिक रोशनी अच्छी तरह से आती है जिससे पूरा स्पेस उजला रहता है। गोदाम जैसी इमारत में इतना खुलापन की उम्मीद नहीं थी। इंटीरियर पर वास्तव में बहुत ध्यान दिया गया है यह महसूस होता है।

यहाँ कहीं भी फोटो खींचो, अच्छी आती है। कपल हो तो इंस्टा फीड एक बार में भर सकते हैं!

नज़र खींचने वाली पेड़ की कलाकृति

स्पेस के बीचोंबीच रखी पेड़ की कलाकृति वास्तव में शानदार है। शीशे के बॉक्स के अंदर जड़ें तक दिखाई देती हैं, इतना अनोखा कि लगता है जैसे किसी गैलरी में आ गए हों। गोदाम जैसे बाहरी रूप से इस तरह के डिटेल की कल्पना भी नहीं कर सकते थे, लेकिन इसकी वजह से कैफे का माहौल जीवंत हो गया है। बहुत देर तक देखते रह जाने वाली ऐसी चीज़ है।

आरामदायक बैठने की व्यवस्था, इस कैफे का सबसे बड़ा फायदा

व्यक्तिगत रूप से कॉमन बी का सबसे बड़ा फायदा इसकी सीटिंग अरेंजमेंट है। आमतौर पर कैफे में एक सीट भी ज्यादा लगाने के लिए टेबल को एकदम पास-पास रख देते हैं। लेकिन यहाँ टेबलों के बीच की दूरी वास्तव में चौड़ी है। बगल की टेबल की बातचीत सुनाई नहीं देती इसलिए पूरी तरह से अपने समय पर ध्यान दे सकता था।

आराम को प्राथमिकता देने वाला स्पेस फिलॉसफी

जगह पर्याप्त होने के कारण लगता है कि ज्यादा ग्राहकों को लेने के बजाय आने वाले लोग आराम से बैठकर जाएं इसका ख्याल रखा गया है। छोटे-छोटे सामान और आरामदायक कुर्सियों के साथ, बिना किसी की परवाह किए आराम से बैठे रह सकते हैं। शुरू में गोदाम जैसा लगने के लिए माफी मांगने का मन करता है।

अतिरिक्त इंडोर फोटो Hi-JSB के नीचे कैफे सेक्शन में और देख सकते हैं। कृपया रेफर करें! (एक-एक करके लेख में डालना चाहता था लेकिन बहुत लंबा हो जाता ㅠㅠ)

शोकेस भरपूर डेज़र्ट लाइनअप

अब आखिर में डेज़र्ट की बारी! शोकेस में केक भरे पड़े हैं, क्या चुनना है यह खुशी की समस्या हो जाती है। खासकर पहाड़ जैसे आकार के केक स्लाइस आंखें खींचते हैं, फूले हुए शीट के ऊपर मुलायम क्रीम और सुगंधित पाउडर भरपूर मात्रा में लगा होता है जिसे देखकर ही मुंह में पानी आ जाता है।

पूर्व-पश्चिम का मेल, इंजोल्मी केक

डेज़र्ट में इंजोल्मी केक (कोरियाई पारंपरिक चावल की मिठाई केक) विशेष रूप से आंख खींचता था। केक की फूली हुई texture और इंजोल्मी की चिपचिपी स्वाद को साथ मिलाना काफी नया लगा। क्रीम के बीच-बीच में हल्की मिठास है, और मुंह में भर जाने वाले सुगंधित सोयाबीन पाउडर से सभी उम्र के लोग पसंद करने वाला स्वाद है। केक होकर भी कहीं न कहीं परिचित और अपनापन लगने वाला स्वाद है जो कॉमन बी के आरामदायक माहौल के साथ अच्छी तरह मेल खाता था।

ताज़ी बेकरी भी विविध प्रकार की

मीठे केक के अलावा भी ताज़ी बेकरी की किस्में विविध हैं जिससे चुनकर खाने का मज़ा है। बाहर कुरकुरी अंदर मुलायम डार्क चॉको क्रॉसैंत से लेकर सुनहरे एग टार्ट, सॉसेज रोल तक। हर एक में मेहनत महसूस होने वाली लाइनअप थी।

क्रीम की बचत न करने वाला आइंश्पानर

कॉमन बी में ऑर्डर किया आइंश्पानर, क्रीम की मात्रा वास्तव में प्रभावशाली है। मालिक ने क्रीम की बचत नहीं की और कप भर दिया जिससे शुरू से अंत तक भरपूर मात्रा में एंजॉय कर सकता था। सिर्फ क्रीम खाने पर मीठा लग सकता है, लेकिन नीचे की कड़वी अमेरिकानो के साथ मिलकर आने पर वह कॉम्बिनेशन वास्तव में अच्छा लगा। मिठास और कॉफी की कड़वाहट बारी-बारी से आना पीते समय पूरे समय अच्छा लगने वाला एक कप था।

गर्म लट्टे के एक कप का आराम

साथ गए परिवारिक दोस्त ने गर्म लट्टे ऑर्डर किया था, दूध का झाग घना होकर ऊपर आया हुआ था जिससे विज़ुअल भी साफ-सुथरा लग रहा था। चौड़े स्पेस में अपनी-अपनी पसंदीदा ड्रिंक पीते हुए हल्की-फुल्की बातें करने से लगा कि यही असली हीलिंग है।

1 साल 3 महीने बाद फिर मिला कॉमन बी, अब भी रिकमेंड करता हूं

बहुत दिन बाद गया था लेकिन कॉमन बी का अपना माहौल और आरामदायकता वैसी ही थी। गोदाम जैसे बाहरी रूप को भेदकर अंदर आने वाला सरप्राइज इंटीरियर हर बार नया लगता है। पास-पास की सीट के बजाय चौड़ी सीटिंग अरेंजमेंट की वजह से परिवार के साथ बिना परेशानी के आराम से आराम कर सकते थे।

क्रीम की बचत न करने वाला आइंश्पानर और इंजोल्मी केक तक, स्वाद और माहौल दोनों को पकड़ने वाली जगह है। जानने वाले लोग ही आने वाला छुपा हुआ जवाहरात जैसा कैफे यह बात बिल्कुल सही है। 1 साल से ज्यादा नहीं गया था फिर भी वैसी ही संतुष्टि देने वाला कॉमन बी, प्रिय लोगों के साथ चुपचाप बातचीत करते हुए हीलिंग करना हो तो जरूर फिर से आना होगा।