Lækre bagels og imponerende interiør i stor café | PETRA i Cheongju ærlig anmeldelse

I weekenden overvejede jeg, hvor jeg skulle tage hen for en kop kaffe, og så stødte jeg på et sted kaldet "PETRA" i Cheongju. Det er lidt langt væk, men da jeg så anmeldelserne på nettet, blev jeg helt hooked. I Korea findes der virkelig mange store caféer i disse dage, og dette sted er kendt for sine bagels i Cheongju.

Som en, der elsker bagels, kunne jeg simpelthen ikke lade være. Så jeg tog afsted i weekenden som en lille udflugt.

Første indtryk af PETRA café i Cheongju – flot udendørs belysning om aftenen

Jeg ankom om aftenen, og PETRA-skiltet lyste stort og klart. Med fuld glasfacade kunne man se ind, og allerede udefra kunne man se, at der var mange mennesker. Allerede udvendigt giver det en forventning om noget godt.

Stor parkering og nem adgang

Parkeringspladsen var meget større end forventet. Selv om aftenen var der ingen problemer med at finde plads. Mange caféer har trange parkeringsforhold, så man kører rundt og giver op, men her er der ingen bekymringer.

Da jeg så hele bygningen – to etager, fuld glas, varmt tonet belysning – føltes stemningen fantastisk allerede om aftenen. Både første og anden etage var fyldt med mennesker, så man tænker straks: "Det her er et rigtigt hot spot." Allerede udvendigt forstår man, hvorfor folk kommer.

Indgang som i et luksusresort

Udvendigt var så flot, at jeg måtte tage endnu et billede. Om aftenen skaber glas og belysning en rigtig god stemning.

Allerede indgangen føles speciel. Omkranset af hvide trælameller med belysning oppefra – det ligner mere en luksusresort-indgang end en café. Hvis der ikke havde været et menuskilt på døren, havde jeg troet, det var et rigtigt resort.

Praktisk kiosk-bestilling

Når man kommer ind, kan man bestille ved kioskerne. I dag har næsten ingen kontanter på sig, så det er super praktisk at kunne vælge menuen langsomt på skærmen. Kun kortbetaling, hvilket jeg faktisk synes er godt.

Hvis nogen vil betale kontant eller har svært ved kiosken, kan man også bestille ved disken. Sådanne små hensyn er rare.

PETRA – ægte bagel-sted i Cheongju med varieret udvalg

Efter bestillingen kiggede jeg på bagel-displayet og tænkte: ja, det her er virkelig et bagel-sted. Fra almindelige til fuldkorn med masser af kerner, til pretzel-bagels med groft salt – udvalget er ret godt.

Især pretzel-baglen fangede min opmærksomhed. Glinsende brun overflade med groft salt – bare udseendet siger sprød udvendig og sej indvendig. Præsentationen i kurvene er også flot, man kan se, de har lagt arbejde i hver detalje.

Også multigrain var fyldt med kerner. I dag søger mange sundere brød, så de har tydeligvis tænkt på trends i menuen.

Imponerende rumfornemmelse – udsigt fra anden etage

Fra anden etage og ned er det virkelig spektakulært. Lofterne er ekstremt høje, indirekte belysning på hvert niveau – rumfornemmelsen er vild. Hele stueetagen ses på én gang, borde er placeret med god plads, centralt står en stor installation og planter – bare at se det løfter humøret.

Koreanske store caféers særlige kultur

Især det store frontskilt med PETRA-logo og blomstergrafik – sådanne små detaljer skaber hele stemningen. Rå beton, trælameller, glasgelænder – alt sammen giver en moderne, men varm følelse.

Ærligt talt er koreansk café-kultur lidt anderledes end i udlandet. I udlandet er det ofte små caféer med hurtig take-away, mens man i Korea bygger store rum, hvor man kan sidde i timevis. PETRA er et typisk eksempel – det er ikke bare et sted at drikke kaffe, men et sted man kommer for at opleve rummet. En sådan størrelse ville overraske udlændinge.

Diskdesign som i en premium bagerbutik

Billederne af disken kommer nu, men den ses faktisk lige når man kommer ind – jeg har bare flyttet dem lidt i teksten 😄

Diskdesignet er virkelig godt. Ren marmor-finish, stor skærm ovenover med menu og kønumre – det ligner ikke en almindelig café-disk, mere en premium bagerbutik.

Kig også på bageridisplayet. Glasvitriner fyldt med brød, belysningen gør dem endnu mere appetitlige. Fra gule wienerbrød til kager og sandwiches – udvalget er kæmpestort.

Instagram-fotospot – central haveinstallation

Det her er caféens højdepunkt. I midten af stueetagen er der en haveinstallation – buet struktur af trælameller med planter og belysning. Gulvet er dækket af grus, og der er små stole – det føles som en lille have inde i caféen.

Når rå beton og indirekte belysning kombineres med naturlige elementer, vågner stemningen helt op. Perfekt sted til billeder. Jeg tog også et her – man kan få rigtige livsbilleder.

Forskellige siddepladser – fra hårde stole til sofaer

Siddepladserne er varierede. Træstole og hvide runde borde er rene og moderne, men ærligt talt lidt hårde til længere ophold. Godt til hurtig kaffe, men hvis man skal arbejde eller sludre i timer, kan det blive ubehageligt.

Men længere inde er der sofaer og hyggelige pladser med puder. Ser I de farverige puder på sofaerne? Sådanne pladser er bløde og behagelige til længere tid. Hvis I skal arbejde på laptop eller være sammen med venner længe, så snag en sofa.

PETRAs signaturmenu – tiramisu, bagel, latte

Endelig kom bestillingerne. Jeg havde bestilt tiramisu kage, bagel og latte – allerede udseendet øgede forventningerne.

Tiramisuen har masser af kakaopulver ovenpå, tyk fløde – ser virkelig lækkert ud. Selv den lille pind med PETRA-logo viser opmærksomhed på detaljer. Når man smager – fløden er rig og blød, bunden fugtig, perfekt til tiramisu-elskere.

Bevist – ægte bagel-sted

Baglen tog jeg almindelig – glinsende bagt udvendig, sej indvendig. Når man bider – sprød udvendig, sej indvendig, klassisk bagel-textur på højt niveau. Rygtet om de bedste bagels er ikke tom snak.

Latten kom i glas med masser af søde kiks-pinde ovenpå. Flot udseende, og sammen med latten giver det sjov tekstur. Mælkeskummet er blødt, kaffesmagen ikke for stærk – perfekt til dessert.

Samlet vurdering af PETRA café i Cheongju og besøgstips

Kort sagt – "rummet i sig selv er indhold". Jeg kom for bagels, men bagels var kun starten – interiør, belysning, siddeopstilling, central installation, alt er gennemtænkt.

Især kombinationen af rå beton og trælameller giver moderne, men varm følelse. Den åbne rumfornemmelse typisk for store caféer er super, og udsigten fra anden etage er fantastisk.

Kvaliteten af drikke og desserter oversteg forventningerne. Tiramisu fløde rig og blød, bagel tekstur på ægte bagel-niveau, latte blød og perfekt til sødt.

Hårde stole kan være ubehagelige til længere ophold, så vælg sofa hvis I skal blive længe. Parkering er rigelig, ingen problemer med bil.

Hvis I kommer i nærheden af Cheongju, så tag forbi med vilje. Alle der elsker café-ture, bagels eller gode billeder vil blive glade.

Denne artikel blev udgivet på https://hi-jsb.blog.