রূপকথার থিম ক্যাফে রিভিউ — বাগান, চেরি ব্লসম ও ফটোজোন

২০২৬ সালের ১ এপ্রিল, স্ত্রীর সাথে জনজু (Jeonju) ভ্রমণের মধ্যে সামচন ভিলেজে (3'CHEON VILLAGE) ঘুরতে গেলাম। জনজু শহরের সামচনদং এলাকায় অবস্থিত এই বিশাল থিম ক্যাফেটিতে অ্যালিস থিমের বাগান (Alice-themed Garden), ফোয়ারা চত্বর (Fountain Plaza), ফটোজোন, বেকারি — সব মিলিয়ে একটা কমপ্লিট প্যাকেজ। জনজু হানোক ভিলেজ থেকে গাড়িতে মাত্র ১৫ মিনিটের দূরত্ব। কাপল হোক বা পরিবার — জনজু ভ্রমণের মাঝে একটু জিরিয়ে নেওয়ার জন্য একদম পারফেক্ট জায়গা ছিল। তবে সত্যি কথা বলতে, গাড়ি ছাড়া আসাটা বেশ ঝামেলার। বাস থেকে নেমে অনেকটা হাঁটতে হয়, ট্যাক্সি নেওয়াটাই বাস্তবসম্মত। পার্কিং অনেক বড়, তাই গাড়িতে আসলে কোনো সমস্যাই নেই।

প্রবেশদ্বার থেকেই স্কেলটা অন্যরকম

জনজুর এই থিম ক্যাফেটির প্রবেশদ্বারই বলে দেয় এটা সাধারণ কোনো কফিশপ নয় — বিশাল সবুজ ঘাসের দেয়ালে মোড়ানো গেট, লাল ফিতার সাজসজ্জা, এবং রূপকথার মতো ভাস্কর্য মিলিয়ে প্রথম দর্শনেই চমকে দেয়। পৌঁছানোর পর একটু ভ্যাবাচ্যাকা খেয়ে গেলাম। নেভিগেশনে ক্যাফে দেখিয়েছে, কিন্তু আকারটা ক্যাফের মতো না একদমই। বিল্ডিংয়ের বাইরের দেয়ালে সবুজ ঘাসের প্যানেল দিয়ে সাজানো বিশাল একটা গেট দাঁড়িয়ে আছে, লাল রিবন আর ক্রিসমাস ট্রি দুপাশে সাজানো। এপ্রিল মাসে ক্রিসমাসের সাজসজ্জা দেখে দুজনে হেসে বললাম "মালিক হয়তো খোলার ঝামেলায় যাননি", তবে ছবি তোলার জন্য খারাপ লাগেনি একটুও। পাশে দাবার ঘুঁটির ভাস্কর্য আর তাসের প্রপসও আছে, ভেতরে না ঢুকেও বোঝা যায় জায়গাটা সাধারণ কোনো ক্যাফে না। গেটটা এতটাই উঁচু আর দুপাশে লাইটিং এমনভাবে সাজানো যে দেখতে বড় কোনো হোটেলের লবি এন্ট্রান্সের মতো লাগছিল।

অ্যালিস ইন ওয়ান্ডারল্যান্ড থিম বাগান

দরজা খুলে বের হতেই ছাদবাগান। এখানে এসে বেশ অবাক হলাম। বিশাল ঘড়ির ভাস্কর্যের চারপাশে গোলাপলতা জড়িয়ে আছে, পাথরের পথের দুপাশে দাবার ঘুঁটি দাঁড়িয়ে, তাসের সৈনিক এখানে-সেখানে — পুরোটাই অ্যালিস ইন ওয়ান্ডারল্যান্ড (Alice in Wonderland) কনসেপ্টে সাজানো।

গাছে ঘড়ি ঝুলছে থোকায় থোকায়, তার ফাঁকে ফাঁকে লাল গোলাপ গোঁজা। নিচে পয়েনসেটিয়া ফুল বিছানো, পেছনে সামচন ভিলেজের পতাকাগুলো উড়ছে। একটা টি পার্টি বুথও ছিল — চায়ের কাপের মালা থেকে শুরু করে খরগোশের সাজসজ্জা পর্যন্ত। বাচ্চা নিয়ে আসা পরিবারগুলো একেকটা জিনিস খুঁজে বেড়াচ্ছিল, বাচ্চারা দৌড়ে দৌড়ে প্রপস খুঁজছিল — দেখে বেশ মজাই লাগল। বাচ্চাদের জন্য এখানে ছোটাছুটি করে জিনিস আবিষ্কার করার আলাদা একটা মজা আছে।

ঘড়ির ভাস্কর্য আর তাসের সৈনিক

ঘড়ির ভাস্কর্যটা এতটাই বড় যে মানুষ ভেতর দিয়ে যেতে পারে। কিনারা বরাবর গোলাপ ঠাসাঠাসি, প্রতিটা সংখ্যায় সোনালি চাবির সাজসজ্জা বসানো — আর ভেতর দিক দিয়ে বাগান দেখা যায়, এই অ্যাঙ্গেলটা ছবি তোলার জন্য দারুণ ছিল। তাসের সৈনিকগুলোও ক্লাবস ৫, ডায়মন্ড ১০ — এভাবে প্রতিটা আলাদা, পেছনে লাল পর্দার মঞ্চে গোলাপি হার্ট বেলুন পর্যন্ত আছে। জনজুর ক্যাফেগুলোর মধ্যে আউটডোর স্পেসে এতটা ইনভেস্ট করেছে এমন জায়গা প্রথম দেখলাম। মেঘলা দিন ছিল বলে ছবিগুলো একটু ডাল দেখাচ্ছে, সেটা একটু আক্ষেপের — রোদেলা দিনে আসলে নিশ্চিতভাবেই অন্য ব্যাপার হবে।

ঘড়ির নিচের দিকে গোলাপের ফাঁকে মাশরুম ভাস্কর্য লুকিয়ে আছে, লতা বেয়ে ঘড়ি বরাবর উঠে গেছে — ডিটেইলিংটা চমৎকার। হার্ট এস তাসের সৈনিকের মুখের জায়গাটা ফাঁকা রাখা হয়েছে, পেছনে দাঁড়ালে দুর্দান্ত ছবি তোলা যায়। আমার স্ত্রী এখানে মোটামুটি দশটা ছবি তুলেছে মনে হয়। আমি পাশে ব্যাগ ধরে দাঁড়িয়ে ছিলাম, চারপাশে শুধু বাচ্চারা — একটু অস্বস্তি লাগছিল সত্যি বলতে।

ফোয়ারা চত্বর আর আউটডোর টেরেস

বিল্ডিংয়ের উল্টো দিকে গেলে অ্যালিস বাগানের রূপকথার আবহটা একদম বদলে যায়। কাচের দেয়ালের বিল্ডিংয়ের পাশে পুকুর, তাতে ফোয়ারা চলছে। পেছনে '3CHEON VILLAGE' সাইনবোর্ড, তার ওপারে গাছের সারি — দেখে মনে হচ্ছিল চেরি গাছ। এপ্রিলের শুরু বলে তখনো পুরোপুরি ফোটেনি, এক সপ্তাহ পরে আসলে চেরি ব্লসমের দৃশ্যটা অসাধারণ হতো। চত্বরের দিকে আউটডোর টেবিল ছড়িয়ে আছে অনেকটা জায়গা জুড়ে, আর্চ আকৃতির তাঁবুর নিচে কমলা রঙের কুশন সোফা পর্যন্ত। আবহাওয়া ভালো থাকলে এখানে বসে কফি খেতে খেতে সময় কাটানো যায় দিব্যি, কিন্তু গতকাল মেঘলা থাকায় প্রায় কেউই ছিল না। তবে সেই সুবাদে ছবিগুলো পরিষ্কার তোলা গেল।

ভেতরটা মডার্ন বড় ক্যাফে

ভেতরে ঢুকতেই মনে হলো "আরে, বাইরে আর ভেতরে যেন দুটো আলাদা জগৎ!" বাইরেটা ছিল রূপকথার থিম পার্ক, আর ভেতরটা মডার্ন আর পরিচ্ছন্ন বড় ক্যাফে। দরজা খুলে ঢোকার সাথে সাথে উঁচু সিলিংটা চোখে পড়ল। দোতলা পর্যন্ত খোলা, কমলা আর লাল রঙের গোলাকার আলো বেশ কয়েকটা ঝুলছে — দেখতে হোটেল লবির মতোও লাগছিল। বাঁদিকে কাচের দেয়ালের ধারে লম্বা সোফা, ডানদিকে গোলাকার প্ল্যাটফর্মের ওপর টেবিল বসানো। আসনগুলোর মাঝে ফাঁক যথেষ্ট, পাশের টেবিলের কথা ভাবতেই হয় না। এক্সপোজড কংক্রিট দেয়ালে উষ্ণ আলোর কম্বিনেশনটা — ক্যাফের তুলনায় বেশ প্রিমিয়াম অনুভূতি দিচ্ছিল।

মেনু কার্ড মাত্র একটা কাগজ

সামচন ভিলেজের মেনু কার্ড মাত্র একটা কাগজে ছাপানো, কিয়স্ক (Kiosk) নেই, সরাসরি কাউন্টারে গিয়ে অর্ডার করতে হয় — দাম আমেরিকানো প্রায় $4 থেকে সিগনেচার ড্রিংক প্রায় $5.50 পর্যন্ত। কাউন্টারের সামনে দাঁড়িয়ে দেখি মেনু একটাই কাগজ। কী অর্ডার করব বুঝতে পারছিলাম না, বেশ কিছুক্ষণ দাঁড়িয়ে ছিলাম — ভাগ্যিস পেছনে কেউ ছিল না। আমেরিকানো (Americano) ৫,৮০০ ওয়ান (প্রায় $4), ক্যাফে লাতে (Cafe Latte) ৬,৫০০ ওয়ান (প্রায় $4.70), ভ্যানিলা লাতে (Vanilla Latte) ৬,৫০০ ওয়ান। বড় ক্যাফে হিসেবে দাম মোটামুটি স্ট্যান্ডার্ড। সিগনেচার (Signature) মেনু — সামচন সল্ট ক্রিম লাতে (Salt Cream Latte) আর সামচন বামবাম ক্রিম লাতে (Bam Bam Cream Latte) প্রতিটা ৭,৫০০ ওয়ান (প্রায় $5.50), রেড ভেলভেট শো (Red Velvet Show) ৮,০০০ ওয়ান (প্রায় $5.80)।

একটু আক্ষেপের বিষয় হলো ইংরেজি মেনু একদম নেই। জনজু কিন্তু বিদেশি পর্যটকদেরও বেশ পরিচিত একটা শহর, মেনুতে ইংরেজি না থাকলে একা আসা বিদেশিদের অর্ডার করতে বেশ কষ্ট হবে।

বেকারিতে টাইমিং গুরুত্বপূর্ণ

পাউরুটি কিনতে চাইছিলাম, কিন্তু বেকারি শোকেসটা প্রায় খালি ছিল। স্ত্রী ক্রোয়াসাঁ খেতে চাইছিল, কিন্তু আর বাকি ছিল না। মনে হচ্ছে চাহিদা অনুযায়ীই বানায়। পাউরুটির জন্য গেলে হতাশ হতে পারেন, তাই খেতে চাইলে দুপুরের আগে-পরেই যান।

১ম তলার তিনদিকে কাচের দেয়ালের স্পেস

১ম তলার ভেতরের দিকে গেলে তিন দিক কাচের দেয়ালে ঘেরা একটা স্পেস পাওয়া যায়। জানালার ধারের বার টেবিলে বসলে বাইরের গাছগুলো সরাসরি দেখা যায়, আর্চ আকৃতির পিলার আর গোলাকার দেয়াল-বাতি মিলিয়ে গ্যালারির মতো অনুভূতি হচ্ছিল। মাঝখানে পাথরের বড় টেবিলের ওপর গোলাপি ফুলের টব সারি দিয়ে সাজানো ছিল, তবে এটা বসার জায়গা না বরং ইন্টেরিয়র ডেকরেশনের অংশ।

১ম তলার সেরা আসন ফোয়ারা দেখা যায় এমন জানালার ধারে

আসন বাছতে গিয়ে একটু ভাবতে হলো। কাঠের চেয়ারে ফ্যাব্রিক কুশন বিছানো দুজনের টেবিল আছে, কাচের দেয়ালের একদম সামনে বার স্টুল আছে, পুকুরের দিকের জানালায় সোফাও আছে। শেষ পর্যন্ত পুকুরের দিকের সোফায় বসলাম, আর এটাই সঠিক সিদ্ধান্ত ছিল। নরম বাউক্লে কাপড়ের সোফায় বসতেই সামনে ফোয়ারা দেখা যাচ্ছে, ওপারের বিল্ডিং আর 3CHEON VILLAGE সাইনবোর্ড একসাথে চোখে পড়ছে। পরে অন্য অতিথিদের দেখলাম সবাই এদিকেই আসছে। ফোয়ারা দেখা যায় এমন জানালার ধারটাই এই ক্যাফের ১ম তলার সেরা আসন মনে হলো।

২য় তলার টেরেস আর চেরি ব্লসম ভিউ

পানীয় আসার আগে ২য় তলাটা একটু ঘুরে দেখলাম। উপরে গেলে আধা-খোলা একটা টেরেস আছে, খাকি রঙের চেয়ার-টেবিল পাতা, একদিকের দেয়ালে চেকারবোর্ড প্যাটার্নের ফটোজোন। লাল চেয়ারে বসে ছবি তুললে বেশ ভালো আসবে মনে হচ্ছিল, তবে এপ্রিলের শুরুতেও হাওয়া বইছিল বেশ — কেউ বসে ছিল না। আবহাওয়া আরেকটু গরম হলে এই জায়গাটাই আগে ভরে যাবে, কিন্তু গতকাল সত্যি বলতে ঠান্ডাই লাগছিল।

২য় তলার ভেতর আর জানালার ধারের সেরা আসন

২য় তলার ভেতরটা ১ম তলা থেকে আবার আলাদা। ত্রিভুজাকার ছাদের নিচে সিলিং উঁচু করে খোলা, মাঝখানে C আকৃতির বড় কাউন্টার টেবিলে কমলা রঙের চেয়ার সাজানো — চোখে পড়ে সঙ্গে সঙ্গে। গ্রুপে বসার জন্য বেশ ভালো, আর মুখোমুখি সোফাগুলো দুজনে আসার জন্য একদম মানানসই। কুশন মোটা, অনেকক্ষণ বসে থাকলেও আরাম পাবেন মনে হলো।

তবে ২য় তলার আসল সেরা জায়গা হলো জানালার ধারের বার আসন। বাইরে চেরি গাছের সারি দেখা যায়। এখনো পুরোপুরি ফোটেনি বলে একটু আক্ষেপ হচ্ছিল, এক সপ্তাহ পরে আসলে চেরি ব্লসমের দৃশ্যটা অবিশ্বাস্য হতো। পাহাড়ের রেখা আর মাঠ পর্যন্ত একসাথে চোখে আসছে — জনজু শহরের একটা ক্যাফে থেকে এমন ভিউ পাওয়া যাবে ভাবিনি।

সামচন বামবাম ক্রিম লাতে আর অ্যাফোগাতো

আসনে ফিরে আসতেই দেখি পানীয় এসে গেছে। সিগনেচার সামচন বামবাম ক্রিম লাতে (Bam Bam Cream Latte, ৭,৫০০ ওয়ান / প্রায় $5.50) আর অ্যাফোগাতো (Affogato, ৭,০০০ ওয়ান / প্রায় $5.10)। বামবাম ক্রিম লাতের ওপরে ক্রিম ফুলে উঠেছে, কোকো পাউডার দিয়ে স্মাইলি মার্ক আঁকা। কোকো পাউডারের স্মাইলিটা কিউট তো বটেই, তবে ছবি তোলার পরই মেশাতে হয়। ক্রিম গলে যাওয়ার আগে খেলেই আসল স্বাদ পাওয়া যায়। মিষ্টি ক্রিমের ফাঁকে চেস্টনাটের (Chestnut) স্বাদ হালকা করে আসছিল — মিষ্টি পছন্দ করেন এমন কারো জন্য একদম মানানসই।

অ্যাফোগাতো এসেছে কাচের গ্লাসে অর্গানিক সফট সার্ভ আইসক্রিম (Organic Soft Serve) চোখা করে তোলা, পাশে এসপ্রেসো (Espresso) আলাদা কাপে। এসপ্রেসো কখন ঢালব সেটা নিয়ে একটু দ্বিধায় ছিলাম, আমি ছবি তোলার সাথে সাথেই ঢেলে দিলাম। আইসক্রিমটা বেশ ক্রিমি আর সুগন্ধযুক্ত, এসপ্রেসোর সাথে মেশালে মিষ্টি-তেতো মিশ্রণটা বেশ ভালো লাগল। এই দামে এই মান — সন্তুষ্ট।

সৎ সারসংক্ষেপ

শুধু একটা ক্যাফেতে যাচ্ছিলাম, কিন্তু আউটডোর বাগান মিলিয়ে দেড় ঘণ্টা কাটিয়ে ফেললাম। বের হওয়ার সময় বললাম "পরের বার চেরি ব্লসম ফোটার সময় আবার আসব", তবে সত্যিই আসব কিনা জানি না। কফির স্বাদ যে অসাধারণ কিছু তা না, বরং জায়গাটাই হলো দেখার বিষয় আর অভিজ্ঞতা। অ্যালিস বাগানটা বাচ্চাদের পছন্দ, কাচের দেয়ালের জানালার ধারের আসন বড়দের পছন্দ, আর ২য় তলার টেরেস চেরি ব্লসম সিজনে আসল রূপ ধারণ করবে বলে মনে হলো।

জনজুতে কাপল ডেট, বাচ্চা নিয়ে যাওয়ার মতো কিডস ফ্রেন্ডলি ক্যাফে, বা ভ্রমণের মাঝে বিশ্রাম নেওয়ার জন্য বড় ক্যাফে খুঁজলে এটাই সেই জায়গা। বসন্তে চেরি ব্লসম, গ্রীষ্মে ফোয়ারা চত্বরের আউটডোর আসন, শরতে বাগানের রঙিন পাতা, শীতে ক্রিসমাসের সাজসজ্জা যেমন আছে তেমনই রয়ে যায় — চারটা ঋতুতেই মন্দ না।

পাউরুটি বিকেলের দিকে গেলে প্রায় ফুরিয়ে যায়, তাই দুপুরের আগে-পরেই যান। ইংরেজি মেনু না থাকায় বিদেশিরা একা গেলে অর্ডার করতে সমস্যায় পড়তে পারেন, সেটাও মাথায় রাখবেন। গাড়ি ছাড়া যাতায়াত একটু কঠিন, তবে জনজু হানোক ভিলেজ (Jeonju Hanok Village) ঘুরে গাড়িতে মাত্র ১৫ মিনিটেই পৌঁছে যাবেন — ড্রাইভ করতে করতে ঢুঁ মারার জন্য একদম পারফেক্ট জায়গা।

এই পোস্টটি মূলত প্রকাশিত হয়েছিল https://hi-jsb.blog-এ।