အစပ်မဟုတ်တဲ့ ကိုရီးယား ပဲခေါက်ဆွဲ ချာပါဂတ်တီ - ၅ မိနစ်အတွင်း လွယ်လွယ်ကူကူ ချက်ပြုတ်နည်း အပြည့်အစုံ

ချာပါဂတ်တီ အပြည့်အစုံ သုံးသပ်ချက်! နှစ် ၄၀ သမိုင်းရှိတဲ့ ကိုရီးယား အမျိုးသားပဲခေါက်ဆွဲကို ကိုယ်တိုင်စားကြည့်ပြီး ရိုးသားသော အမြင်

မင်္ဂလာပါ! Hi-JSB ပါ။ ဒီနေ့တော့ ကိုရီးယားလူမျိုးတိုင်း တစ်ကြိမ်တော့ စားဖူးမှာသေချာတဲ့၊ ပြီးတော့ နိုင်ငံခြားသားတွေကြားမှာလည်း အရမ်းလူကြိုက်များနေတဲ့ ချာပါဂတ်တီကို မိတ်ဆက်ပေးချင်ပါတယ်။

အရေးကြီးသော မှတ်ချက်: ဒီဆောင်းပါးမှာ ဖော်ပြထားတဲ့ ချာပါဂတ်တီဟာ ကိုရီးယား အစားအစာယဉ်ကျေးမှုကို မိတ်ဆက်ပေးတဲ့ ရည်ရွယ်ချက်နဲ့ ရေးသားထားပါတယ်။ ဒီထုတ်ကုန်မှာ ဝက်သားနဲ့ အမဲသား ပါဝင်ပစ္စည်းများ ပါဝင်တဲ့အတွက်၊ အစားအသောက် ကန့်သတ်ချက်ရှိသူများအတွက် သင့်လျော်မှုကို ဆောင်းပါးအောက်ပိုင်းမှာ အသေးစိတ် ဖော်ပြထားပါတယ်။

၁၉၈၄ ခုနှစ်မှာ စတင်ထုတ်လုပ်ခဲ့ပြီး နှစ် ၄၀ နီးပါး ချစ်ခင်မှုခံရတဲ့ ချာပါဂတ်တီဟာ ရိုးရိုး ခေါက်ဆွဲတစ်ခုမျှ မဟုတ်တော့ဘဲ ယဉ်ကျေးမှု သင်္ကေတတစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့ပါပြီ။ "Parasite" ရုပ်ရှင်မှာ ပေါ်လာခဲ့တဲ့ "ချာပါဂုရိ" (ချာပါဂတ်တီနဲ့ နဲအိုဂုရိ ရောစပ်ထားတဲ့ ခေါက်ဆွဲ) ကြောင့် ကမ္ဘာတစ်ဝန်း နာမည်ကျော်လာခဲ့ပါတယ်။ ဒီခေါက်ဆွဲက ဘာကြောင့် ဒီလောက် အချိန်ကြာကြာ ချစ်ခင်မှုခံရတာလဲဆိုတာ ကိုယ်တိုင် စားကြည့်ပြီး ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာ ကြည့်ခဲ့ပါတယ်။

၁။ ၂၄ နာရီဆိုင်မှာ တွေ့ရှိခဲ့တဲ့ ချာပါဂတ်တီ

၂၄ နာရီဆိုင်ကို ဝင်ကြည့်လိုက်တော့ ခေါက်ဆွဲအခန်းမှာ ချာပါဂတ်တီကို တွေ့လိုက်ပါတယ်။ အစိမ်းဝါရောင် (သံလွင်ဆီအစိမ်းရောင်) နောက်ခံပေါ်မှာ အနက်ရောင်နဲ့ အဖြူရောင် စာလုံးတွေနဲ့ "ချာပါဂတ်တီ" လို့ အကြီးကြီး ရေးထားတဲ့ ထုပ်ပိုးက မျက်စိထဲ ဝင်လာပါတယ်။ ဘယ်ဘက်အောက်ခြေမှာ "OLIVE OIL သံလွင်" လို့ ရေးထားတဲ့ အစိမ်းရောင် စက်ဝိုင်းအမှတ်အသား ကပ်ထားပါတယ်။ ဒါက ချာပါဂတ်တီရဲ့ ထူးခြားချက်တစ်ခုဖြစ်တဲ့ သံလွင်ဆီ အမြှုပ်မှုန့်ကို အလေးပေး ပြသနေတာပါ။

ထုပ်ပိုးပေါ်က ဓာတ်ပုံကို ကြည့်လိုက်ရင် အညိုရင့်ရောင် ဆော့စ်နဲ့ ဖုံးအုပ်ထားတဲ့ ခေါက်ဆွဲမျှင်တွေနဲ့အတူ အမြှုပ်အမှုန့်အမျိုးမျိုး မြင်ရပါတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူ၊ မုန်လာဥနီ၊ ဂေါ်ဖီထုပ် စတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက် အမြှုပ်တွေ မြင်ရပြီး၊ ခေါက်ဆွဲမျှင်တွေက တောက်ပနေတဲ့ အညိုရောင် ဆွဲဆောင်မှု ရှိနေပါတယ်။

၂၄ နာရီဆိုင် ပြခန်းမှာ ချထားတဲ့ ချာပါဂတ်တီရဲ့ ပုံစံပါ။ ဈေးနှုန်းဆိုင်းဘုတ်ကို ကြည့်လိုက်တော့ ₩၁,၃၀၀ (ဝမ် တစ်ထောင့်သုံးရာ) ပါနေပါတယ်။ ဒါက အမေရိကန်ဒေါ်လာ ၁ ဒေါ်လာခန့်၊ သို့မဟုတ် မြန်မာကျပ်ငွေ ၂,၈၀၀ ကျပ်ခန့် ရှိပါတယ် (ငွေလဲနှုန်းပေါ် မူတည်ပါတယ်)။ ကိုရီးယား ၂၄ နာရီဆိုင်တွေမှာ အဖြစ်များဆုံး တွေ့ရတဲ့ ခေါက်ဆွဲတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ဈေးနှုန်းကလည်း အရမ်း သင့်တင့်ပါတယ်။ ဒီဈေးနှုန်းနဲ့ ဗိုက်ပြည့်တဲ့ ထမင်းတစ်နပ် ဖြေရှင်းနိုင်တာ တကယ်ကို အံ့သြစရာပါ။

၂။ ထုပ်ပိုး အသေးစိတ် လေ့လာခြင်း

အိမ်ကို ယူလာပြီး ထုပ်ပိုးကို အသေးစိတ် လေ့လာကြည့်ပါတယ်။ ချာပါဂတ်တီရဲ့ ထုပ်ပိုးက ထူးခြားတဲ့ အစိမ်းဝါရောင် (သံလွင်အရောင်) နောက်ခံ အထူးအဆန်းပါ။ ဒီအရောင်က သံလွင်ဆီကို အလေးပေးပြသရင်းနဲ့ တရုတ်အစားအစာရဲ့ ပုံရိပ်ကိုလည်း ဖော်ဆောင်ပေးပါတယ်။ ထုပ်ပိုး ရှေ့မျက်နှာပြင်မှာ ပြီးစီးသွားတဲ့ ချာပါဂတ်တီပုံက အကြီးကြီး ရိုက်နှိပ်ထားပါတယ်။ တောက်ပနေတဲ့ အညိုရောင် ခေါက်ဆွဲမျှင်တွေနဲ့ အမြှုပ်မှုန့်အမျိုးမျိုးက အစာစားချင်စိတ် ဖြစ်ပေါ်စေပါတယ်။ တူနဲ့ ခေါက်ဆွဲကို မြှောက်ထားတဲ့ပုံကလည်း ပြထားတဲ့အတွက် ခေါက်ဆွဲမျှင်ရဲ့ ဆွဲဆန့်မှုကို ခံစားရပါတယ်။

၃။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ စစ်ဆေးခြင်း

အိတ်ကို ဖွင့်လိုက်တော့ စုစုပေါင်း ပါဝင်ပစ္စည်း ၄ မျိုး ပါဝင်ပါတယ်:

• ခေါက်ဆွဲမျှင် (အဝါရောင် ကောက်ကောက်ကောင်းကောင်း ခေါက်ဆွဲ)
• ချာပါဂတ်တီ အမှုန့်ဆော့စ် (အညိုရောင် အမှုန့်ပါတဲ့ ငွေရောင်အိတ်)
• အမြှုပ်မှုန့် (ဟင်းသီးဟင်းရွက်) ဆော့စ် (ကြက်သွန်ဖြူ၊ မုန်လာဥနီ စတာတွေပါတဲ့ အလင်းဖောက်အိတ်)
• သံလွင်ဆီ (သံလွင်ဆီပါတဲ့ အစိမ်းရောင် အိတ်ငယ်လေး)

ဓာတ်ပုံမှာ ကြည့်လိုက်ရင် အနက်ရောင် စတုဂံပုံ ခွက်ထဲမှာ မချက်ခင် အဝါရောင် ခေါက်ဆွဲမျှင် ထည့်ထားပြီး၊ ညာဘက်မှာ ဆော့စ်အိတ် ၃ ခု တန်းစီ ချထားပါတယ်။ ချာပါဂတ်တီရဲ့ ထူးခြားချက်က ဒီသံလွင်ဆီပါပဲ။ တခြား ခေါက်ဆွဲတွေမှာ မပါတဲ့ အထူးသီးသန့် ပါဝင်ပစ္စည်းပါ။ မြန်မာနိုင်ငံမှာ မြေပဲဆီကို အများဆုံး သုံးလေ့ရှိပေမယ့်၊ သံလွင်ဆီက ပိုပြီး ဂျုံမွှေးပြီး ကျန်းမာရေးအတွက်လည်း အကျိုးရှိတဲ့ ဆီမျိုးဖြစ်ပါတယ်။

၄။ ချက်ပြုတ်နည်း လမ်းညွှန်

ထုပ်ပိုး နောက်ဘက်က ချက်ပြုတ်နည်းကို စစ်ဆေးကြည့်ပါတယ်။ ချာပါဂတ်တီက ရောစပ်ခေါက်ဆွဲ (ဟင်းရည်မပါတဲ့ ခေါက်ဆွဲ) ဖြစ်တဲ့အတွက် ချက်ပြုတ်နည်းက ဟင်းရည်ခေါက်ဆွဲနဲ့ နည်းနည်း ကွဲပြားပါတယ်။ မြန်မာ့မုန့်ဖတ်ကြော် သို့မဟုတ် ခေါက်ဆွဲကြော်လို ဟင်းရည်မပါဘဲ ဆော့စ်နဲ့ ရောစပ်စားတဲ့ ပုံစံပါ။ အခြေခံ ချက်ပြုတ်နည်းက အောက်ပါအတိုင်းပါ။

1. ရေ ၆၀၀ မီလီလီတာ (ခွက် ၃ ခွက်ခန့်) ကို ဆူအောင် တည်ပါ။
2. ခေါက်ဆွဲမျှင်နဲ့ အမြှုပ်မှုန့် (ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဆော့စ်) ကို ထည့်ပြီး ၅ မိနစ် ဆက်တည်ပါ။
3. ရေကို ဇွန်း ၈ ဇွန်းခန့် ကျန်အောင် သွန်ချလိုက်ပါ။
4. ချာပါဂတ်တီ အမှုန့်နဲ့ သံလွင်ဆီကို ထည့်ပြီး ကောင်းကောင်း ရောမွှေးပါ။

အရေးကြီးသော အကြံပြုချက်: ဟင်းသီးဟင်းရွက် အမြှုပ်မှုန့်ကို ခေါက်ဆွဲနဲ့အတူ တစ်ခါတည်း တည်မှ ဟင်းသီးဟင်းရွက် အမြှုပ်တွေ နူးအိအောင် ကျက်ပါတယ်။ နောက်မှ ထည့်ရင် မာနေနိုင်ပါတယ်။

၅။ အာဟာရဓာတ် အချက်အလက်

အာဟာရဓာတ် ဇယားကို စစ်ဆေးကြည့်ပါတယ် (၁၄၀ ဂရမ် အခြေခံ):

ထမင်းတစ်နပ်အတွက် သင့်တော်တဲ့ ကယ်လိုရီပမာဏ ရှိပေမယ့်၊ ဆိုဒီယမ် (ဆား) ပမာဏက ၁,၁၀၀ မီလီဂရမ်ဖြစ်ပြီး နည်းနည်း မြင့်မားတဲ့ဘက်ပါ။ ဆိုဒီယမ်အကြောင်း စိုးရိမ်ရင် ဆော့စ်ကို နည်းနည်း လျှော့ထည့်တာ၊ ရေကို နည်းနည်း ပိုကျန်အောင် ထားပြီး ပျော့စေတာ၊ သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ထပ်ထည့်ပြီး စုစုပေါင်း ဆိုဒီယမ် အချိုးကို လျှော့ချတဲ့ နည်းလမ်းကို အကြံပြုပါတယ်။

၆။ ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းများနှင့် ဓာတ်မတည့်မှု အချက်အလက်

ကုန်ကြမ်းပစ္စည်း စာရင်းကို အသေးစိတ် လေ့လာကြည့်ပါတယ်။ ချာပါဂတ်တီမှာ အောက်ပါ အဓိက ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းများ ပါဝင်ပါတယ်: ဂျုံမှုန့် (ခေါက်ဆွဲအတွက်)၊ စားအုန်းဆီ (ခေါက်ဆွဲကြော်ရန်)၊ အာလူးကော်မှုန့်၊ ပြုပြင်ထားသော ကော်မှုန့်၊ ကာရာမယ်အရောင်ဆိုး (ပဲဆော့စ် အရောင်)၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ မုန်လာဥနီ (အမြှုပ်အတွက်)၊ သံလွင်ဆီ၊ အမျိုးမျိုးသော ဟင်းခတ်မှုန့်များ စသဖြင့်ပါ။

၆.၁ ဓာတ်မတည့်မှု ဖြစ်စေနိုင်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဒီထုတ်ကုန်မှာ အောက်ပါ ပါဝင်ပစ္စည်းများ ပါဝင်ပါတယ်:

• ဂျုံ (ဂလူတင်)
• ကြက်ဥ
• နို့
• ပဲပိစပ် (ပဲမျိုးနွယ်)
• ဝက်သား
• အမဲသား

၆.၂ ဘာသာရေးနှင့် အစားအသောက် ကန့်သတ်ချက်များ

ဒီအပိုင်းက နိုင်ငံခြား ဧည့်သည်တွေ အထူးသတိထားသင့်တဲ့ အကြောင်းအရာပါ။

• မွတ်စလင် (အစ္စလာမ်ဘာသာ): ချာပါဂတ်တီမှာ ဝက်သားနဲ့ အမဲသား ပါဝင်ပစ္စည်း နှစ်မျိုးစလုံး ပါဝင်တဲ့အတွက် ဟာလာလ် (Halal) စံနှုန်းနဲ့ မကိုက်ညီပါ။ မွတ်စလင် ဘာသာဝင်တွေအတွက် စားသုံးရန် မသင့်တော်ပါ။
• ဟိန္ဒူဘာသာ: အမဲသား ပါဝင်ပစ္စည်း ပါဝင်တဲ့အတွက် ဟိန္ဒူဘာသာဝင်တွေအတွက် စားသုံးရန် သင့်တော်မှု မရှိပါ။
• သက်သတ်လွတ်စားသူများ: ဝက်သား၊ အမဲသား စတဲ့ အသားသားပါဝင်ပစ္စည်းများ ပါဝင်တဲ့အတွက် သက်သတ်လွတ်စားသူများ (ဗီဂင်၊ ဗက်ဂျီတေးရီးယန်း) အတွက် မသင့်တော်ပါ။

၇။ ချက်ပြုတ်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ် - ဟိုတယ်မှာလည်း လွယ်လွယ်ကူကူ ချက်ပြုတ်နိုင်!

အခု ချာပါဂတ်တီကို တကယ့် ချက်ပြုတ်မယ့် အချိန်ရောက်ပါပြီ။ ဒီမှာ အရေးကြီးတဲ့ အကြံပြုချက်တစ်ခု ပေးပါရစေ!

ခရီးသွားများအတွက် အကြံပြုချက်: ကိုရီးယားကို ခရီးသွားနေတဲ့ နိုင်ငံခြားသားများ၊ သို့မဟုတ် ဟိုတယ်မှာ တည်းခိုနေသူများအတွက် အရမ်း အရေးကြီးတဲ့ သတင်းအချက်အလက်ပါ။ ချာပါဂတ်တီကို ဓာတ်ငွေ့မီးဖို သို့မဟုတ် မီးဖိုမရှိရင်တောင်၊ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်သာ ရှိရင် ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်!

လိုအပ်သောပစ္စည်းများ: ချာပါဂတ်တီ ၁ အိတ် (₩၁,၃၀၀ / $၁ USD ခန့်)၊ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်သုံး ခွက် (₩၅၀၀ / $၀.၄ USD ခန့်)၊ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ် (ဟိုတယ်အခန်း သို့မဟုတ် ၂၄ နာရီဆိုင်)။ စုစုပေါင်း ကုန်ကျစရိတ် ₩၁,၈၀၀ (အမေရိကန်ဒေါ်လာ ၁.၅ ခန့် / မြန်မာကျပ် ၄,၀၀၀ ခန့်) နဲ့ ဗိုက်ပြည့်တဲ့ ထမင်းတစ်နပ် ရနိုင်ပါတယ်။

မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်သုံး အနက်ရောင် စတုဂံပုံ ခွက်ထဲမှာ ခေါက်ဆွဲ ထည့်ပြီး၊ ရေသန့်စက်ကနေ ပူသောရေ လောင်းထည့်နေတဲ့ ပုံစံပါ။ ကိုရီးယားက ရေသန့်စက်တွေမှာ အများအားဖြင့် အအေး၊ အနွေး၊ ပူသောရေ (၉၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ခန့်) လုပ်ဆောင်ချက်တွေ ရှိပါတယ်။ ပူသောရေ လုပ်ဆောင်ချက်ကို သုံးရင် ရေကို ဆူအောင် တည်စရာမလိုဘဲ ချက်ချင်း ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ခွက်ထဲမှာ ခေါက်ဆွဲ ထည့်ပြီး ပူသောရေ ၆၀၀ မီလီလီတာခန့် လောင်းထည့်ပါ။ ခေါက်ဆွဲ နစ်မြုပ်သွားလောက်အောင် ပြည့်ပြည့် ထည့်ပေးပါ။

မှားယွင်းမှု သတိပေးချက်: ဒီအချိန်မှာ ဟင်းသီးဟင်းရွက် အမြှုပ်မှုန့်ကိုလည်း အတူတူ ထည့်ရပါမယ်! ကျွန်တော် ဒီတစ်ခါ မှားပြီး နောက်မှ ထည့်မိတာ၊ အမြှုပ်တွေ အပြည့်အဝ မရောနိုင်လို့ စိတ်မကောင်းဖြစ်ခဲ့ရပါတယ်။ သင်တို့တွေတော့ ခေါက်ဆွဲနဲ့အတူ ဟင်းသီးဟင်းရွက် အမြှုပ်မှုန့်ကို မဖြစ်မနေ ထည့်ပေးပါ။

မိုက်ခရိုဝေ့ဖ် ထဲမှာ ချာပါဂတ်တီ ကျက်နေတဲ့ ပုံစံပါ။ စခရင်အောက်ခြေမှာ "လက်နဲ့ မကိုင်မိစေရန် သတိထားပါ။ NOTICE: The ceramic plate is hot after cooking, Please don't touch with your hand" လို့ သတိပေးစာ မြင်ရပါတယ်။

မိုက်ခရိုဝေ့ဖ် ချက်ပြုတ်ချိန်:

• ရေသန့်စက် ပူသောရေ သုံးရင်: ၃ မိနစ် ၃၀ စက္ကန့် မှ ၄ မိနစ်
• အအေးရေ သုံးရင်: ၄ မိနစ် ၃၀ စက္ကန့် မှ ၅ မိနစ်

၈။ ဆော့စ် ထည့်ခြင်းနှင့် ရောမွှေးခြင်း

မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ကနေ ထုတ်ပြီးနောက်၊ ပူသောရေကို ဇွန်း ၈ ဇွန်းခန့် ကျန်အောင် သွန်ချပါ။ ချာပါဂတ်တီက ဟင်းရည်ခေါက်ဆွဲ မဟုတ်ဘဲ ရောစပ်ခေါက်ဆွဲ ဖြစ်တဲ့အတွက် ရေကို အကုန်နီးပါး သွန်ချရပါမယ်။ ဒါပေမယ့် အကုန်လုံး သွန်ချလိုက်ရင် ဆော့စ်က ညီညီညာညာ မရောနိုင်တဲ့အတွက်၊ ဇွန်း ၈ ဇွန်းခန့် (၁၂၀ မီလီလီတာခန့်) ကျန်ထားပါ။

ဓာတ်ပုံမှာ ကြည့်လိုက်ရင် ခေါက်ဆွဲပေါ်မှာ ချာပါဂတ်တီ အမှုန့်ဆော့စ် (အညိုရောင် အမှုန့်)၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက် အမြှုပ်မှုန့် (ပတ်ဝန်းကျင်က အရောင်စုံ အမြှုပ်လေးတွေ)၊ သံလွင်ဆီ (တောက်ပနေတဲ့ ဆီအစိုဓာတ်) အားလုံး တင်ထားတဲ့ ပုံစံ မြင်ရပါတယ်။ အခု တူ သို့မဟုတ် ခက်ရင်းနဲ့ ၃၀ စက္ကန့်ခန့် ညီညီညာညာ ရောမွှေးပါ။ အညိုရောင် အမှုန့်က ခေါက်ဆွဲမျှင် တစ်ခုလုံးပေါ် ညီညီညာညာ ဖုံးသွားအောင် ကောင်းကောင်း ရောပေးတာ အဓိကပါ။

ပြီးဆုံးပါပြီ! နောက်ဆုံးတော့ ချာပါဂတ်တီ ပြီးစီးသွားပါပြီ။ အနက်ရောင် ခွက်ထဲမှာ ထည့်ထားတဲ့ ချာပါဂတ်တီက တောက်ပနေတဲ့ အညိုရောင် ဆွဲဆောင်မှု ရှိနေပါတယ်။ ခေါက်ဆွဲမျှင် တစ်ခုချင်းစီမှာ ပဲဆော့စ်က ညီညီညာညာ ဖုံးအုပ်နေပြီး၊ သံလွင်ဆီကြောင့် ပိုပြီး တောက်ပနေပါတယ်။ နေရာအနှံ့မှာ ဟင်းသီးဟင်းရွက် အမြှုပ်လေးတွေ မြင်ရပြီး အရောင်ကို ကြည့်ရုံနဲ့တောင် အစာစားချင်စိတ် ဖြစ်ပေါ်စေတဲ့ ရုပ်သွင်ပါ!

၉။ အရသာ သုံးသပ်ချက်: စိတ်ကူးထဲက အရသာ!

ဟုတ်ပါပြီ၊ အခု အရေးအကြီးဆုံး အရသာ အကဲဖြတ်ချိန် ရောက်ပါပြီ။ တူနဲ့ ခေါက်ဆွဲကို ကောက်ယူပြီး ပါးစပ်ထဲ ထည့်လိုက်တဲ့ အခိုက်... "ဒါပဲ!" လို့ ခံစားလိုက်ရပါတယ်။

၉.၁ ပထမအခါ ခံစားချက်: လုံးဝ မစပ်ဘူး

နိုင်ငံခြားသား အများစုက ကိုရီးယား ခေါက်ဆွဲအကြောင်း အကြီးဆုံး စိုးရိမ်တာက "အရမ်း စပ်မှာလား?" ဆိုတာပါ။ ရှင်လာမွန်၊ ဘုလ်ဒတ်ကြော်ခေါက်ဆွဲ စတဲ့ ကိုရီးယား ခေါက်ဆွဲ အများစုက စပ်တဲ့အရသာနဲ့ နာမည်ကြီးပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ချာပါဂတ်တီက လုံးဝ ကွဲပြားပါတယ်။ ချာပါဂတ်တီက လုံးဝ မစပ်ပါဘူး! စပ်သော ငရုတ် ပါဝင်ပစ္စည်း မရှိသလောက်ပါပဲ။ အဲ့ဒီအစား ပဲဆော့စ်ရဲ့ အချိုမြိန်ပြီး မွှေးကြိုင်တဲ့ အရသာက အဓိကပါ။ စပ်တဲ့ အစားအစာ မစားနိုင်သူများ၊ ကလေးငယ်များ၊ စပ်သော အရသာနဲ့ မရင်းနှီးသော နိုင်ငံခြားသားများလည်း ဝန်မလေးဘဲ ပျော်ရွှင်စွာ စားနိုင်ပါတယ်။

၉.၂ အရသာ၏ အသေးစိတ် ထူးခြားချက်များ

1. အချိုမြိန်ပြီး မွှေးကြိုင်သော ပဲဆော့စ် အရသာ: သကြား သို့မဟုတ် အတုအချိုပစ္စည်းရဲ့ အချိုမဟုတ်ဘဲ၊ ကာရာမယ်ဖြစ်စဉ် (သကြားကို အပူပေးပြီး အညိုရောင်ရောက်စေတဲ့ နည်းလမ်း) ဖြင့် ရရှိလာတဲ့ သဘာဝအချို အရသာပါ။ ပြီးတော့ သံလွင်ဆီရဲ့ မွှေးကြိုင်တဲ့ ရနံ့က ပါးစပ်တစ်ခုလုံး ပြန့်နှံ့သွားပါတယ်။
2. ဆွဲဆန့်သော ခေါက်ဆွဲမျှင်: ချာပါဂတ်တီရဲ့ ခေါက်ဆွဲမျှင်က သာမန် ခေါက်ဆွဲထက် နည်းနည်း ပိုထူပြီး ပိုဆွဲဆန့်ပါတယ်။ ခေါက်ဆွဲမျှင် တစ်ခုချင်းစီက လုံးဝန်းပြီး ဝါးတဲ့ အရသာ တကယ် ကောင်းပါတယ်။ ဒါက တရုတ်နိုင်ငံက ခေါက်ဆွဲ အစားအစာတွေရဲ့ ထိတွေ့ခံစားမှုကို သတိရစေပါတယ်။
3. သံလွင်ဆီ၏ ထူးကဲသော မွှေးကြိုင်မှု: တခြား ခေါက်ဆွဲတွေနဲ့ ချာပါဂတ်တီရဲ့ အကြီးဆုံး ကွဲပြားချက်က ဒီသံလွင်ဆီပါပဲ။ ဒီသံလွင်ဆီကြောင့် ပိုပြီး အဆင့်မြင့်ပြီး ချော့မွေ့သော အရသာ ရရှိပါတယ်။ အီအီမြည်မှု မရှိဘဲ မွှေးကြိုင်မှု နက်ရှိုင်းပါတယ်။

အလုံးစုံ အကဲဖြတ်ချက်: အမှတ် ၅ မှ ၅ (၅/၅)။ စိတ်ကူးထဲက အရသာပါ! ₩၁,၃၀၀ (အမေရိကန်ဒေါ်လာ ၁ ခန့်) ဆိုတဲ့ ဈေးနှုန်းကို မယုံနိုင်လောက်အောင် အရမ်း ကောင်းတဲ့ အရသာပါ။

၁၀။ ပဲခေါက်ဆွဲနှင့် ချာပါဂတ်တီ: ဘာကွဲပြားသလဲ?

ကိုရီးယား စားသောက်ဆိုင်တွေမှာ ရောင်းတဲ့ ပဲခေါက်ဆွဲက အနက်ရောင် ပဲဆော့စ်ကို ခေါက်ဆွဲနဲ့ ရောမွှေးစားတဲ့ အစားအစာပါ။ မူရင်းက တရုတ်နိုင်ငံ ရှန်တုန်ဒေသက အစားအစာ ဖြစ်ခဲ့ပြီး၊ ၁၉ ရာစု အဆုံးမှာ အင်ချွန် တရုတ်တန်းကတဆင့် ဝင်ရောက်လာခဲ့ပြီး အခုတော့ ကိုရီးယား အမျိုးသား အစားအစာ ဖြစ်လာခဲ့ပါပြီ။

၁၀.၁ ကိုရီးယား ပဲခေါက်ဆွဲ နှင့် တရုတ် ပဲခေါက်ဆွဲ နှိုင်းယှဉ်ချက်

• တရုတ် ပဲခေါက်ဆွဲ: ပဲငံပြာရည်အခြေခံ (ငန်သော အရသာ ဦးစားပေး)၊ အညိုရောင်-အညိုရင့်ရောင်၊ အသားက အဓိက ပါဝင်ပစ္စည်း။
• ကိုရီးယား ပဲခေါက်ဆွဲ: ကာရာမယ်ဖြစ်စဉ်ခံထားတဲ့ ချွန်ဂျန်း (အချိုအရသာ)၊ အနက်ရင့်ရောင်၊ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ဝက်သား ပြည့်ပြည့်ဝဝပါတဲ့ အချိုမြိန်ပြီး ချော့မွေ့သော အရသာ။

ချာပါဂတ်တီက ဒီကိုရီးယားပုံစံ ပဲခေါက်ဆွဲကို ချက်ချင်းစားခေါက်ဆွဲအဖြစ် ပြုလုပ်ထားတဲ့ ထုတ်ကုန်ပါ။ စားသောက်ဆိုင် ပဲခေါက်ဆွဲက ပြင်းထန်တဲ့ ဆော့စ်နဲ့ လက်ဆန့်ခေါက်ဆွဲရဲ့ ဆွဲဆန့်မှုက ထူးခြားချက်ဖြစ်ပြီး၊ ချာပါဂတ်တီက လွယ်ကူလျင်မြန်ရင်း သံလွင်ဆီ ပါဝင်တဲ့အတွက် အဆင့်မြင့် မွှေးကြိုင်မှု ရရှိတာ ထူးခြားချက်ပါ။

၁၁။ အကြံပြုချက်များနှင့် ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ စားသောက်နည်း

၁၁.၁ ဒီလိုသူများအတွက် အကြံပြုပါတယ်

• စပ်တဲ့ အစားအစာ မစားနိုင်ပေမယ့် ကိုရီးယား ခေါက်ဆွဲ စူးစမ်းချင်သူများ
• ကလေးငယ်တွေနဲ့အတူ စားနိုင်တဲ့ ဆွဲဆောင်မှုနည်းသော အစားအစာ ရှာဖွေနေတဲ့ မိသားစုများ
• ကိုရီးယား ဟိုတယ်မှာ ညဘက် လွယ်လွယ်ကူကူ ညစာ စားချင်တဲ့ ခရီးသွားများ
• ရုပ်ရှင် "Parasite" ထဲက ချာပါဂုရိကို ကိုယ်တိုင် ပြန်လုပ်ကြည့်ချင်သူများ

၁၁.၂ ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ စားသောက်နိုင်သော နည်းလမ်းများ

1. ကြက်ဥကြော် တင်ခြင်း: အနှစ်ကို ကွဲအောင် လုပ်ပြီး ခေါက်ဆွဲနဲ့ ရောမွှေးစားရင် ချော့မွေ့မှု ပိုတိုးလာပါတယ်။
2. ဒိန်ခဲ ထပ်ထည့်ခြင်း: အချပ်ပုံ ဒိန်ခဲ တင်ပေးရင် ခရင်မီးသော အရသာ ထပ်ပေါင်းလာပါတယ်။
3. ချာပါဂုရိ ပြုလုပ်ခြင်း: ချာပါဂတ်တီနဲ့ နဲအိုဂုရိကို အတူတူ တည်ပြီး အသားတင်ရင် ပြီးဆုံးပါပြီ!
4. နှမ်းဆီ တစ်စက် ထပ်ထည့်ခြင်း: နောက်ဆုံးမှာ နှမ်းဆီ နည်းနည်း ထပ်ထည့်ရင် မွှေးကြိုင်မှု ပိုတက်လာပါတယ်။

၁၂။ နောက်ဆုံး ကောက်ချက်

ချာပါဂတ်တီက နှစ် ၄၀ နီးပါး ကိုရီးယားလူမျိုးတွေရဲ့ ချစ်ခင်မှုကို ခံရတဲ့ အကြောင်းရင်း ရှင်းလင်းတဲ့ စံနမူနာ အလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ လုံးဝ မစပ်တဲ့အတွက် ဘယ်သူမဆို ပျော်ရွှင်စွာ စားနိုင်ပြီး၊ ဈေးနှုန်းချိုသာရင်း အဆင့်မြင့် မွှေးကြိုင်မှုကို ခံစားနိုင်လို့ပါ။ စပ်တဲ့ ခေါက်ဆွဲက ဝန်လေးခဲ့ရင်၊ အခု ချာပါဂတ်တီနဲ့ ကိုရီးယား ခေါက်ဆွဲရဲ့ အခြား ဆွဲဆောင်မှုကို ရှာဖွေကြည့်ပါ!

₩၁,၃၀၀ (အမေရိကန်ဒေါ်လာ ၁ ခန့် / မြန်မာကျပ် ၂,၈၀၀ ခန့်) နဲ့ ခံစားနိုင်တဲ့ ဒီသေးငယ်ပေမယ့် သေချာတဲ့ ပျော်ရွှင်မှုကို မလွှတ်ပစ်လိုက်ပါနဲ့။ ၂၄ နာရီဆိုင်ကို ဝင်ပြီး ချာပါဂတ်တီ တစ်အိတ် ကောက်ယူလိုက်ပြီး၊ သင်တို့ကိုယ်ပိုင် အရသာရှိသော ဇာတ်လမ်းကို ဖန်တီးကြည့်ပါ။

Hi-JSB က ရှေ့ဆက်ပြီးလည်း ကိုရီးယားရဲ့ အရသာရှိသော အစားအစာတွေကို ဆက်လက် မိတ်ဆက်ပေးသွားပါမယ်။ နောက်တစ်ခါ ဘယ်ခေါက်ဆွဲနဲ့ တွေ့ကြမလဲ?

ဒီဆောင်းပါးကို hi-jsb.blog မှ ထုတ်ဝေခဲ့ပါသည်။