Большая кофейня PETRA в Чхонджу – бейглы и интерьер

Первое впечатление от кофейни PETRA в Чхонджу – красивый ночной фасад

На выходных думала, куда бы сходить на кофе, и наткнулась на PETRA в Чхонджу. Далековато, но отзывы в интернете так зацепили, что не смогла пройти мимо. Сейчас в Корее полно огромных кофеен, а эта славится в Чхонджу лучшими бейглами.

Как любительница бейглов, я просто не могла пропустить. Поехала туда на выходные как на небольшую прогулку.

Приехала вечером, а вывеска PETRA светилась огромными буквами. Всё из стекла, внутри всё видно – даже снаружи было понятно, что людей много. Уже внешний вид создавал ожидания.

Огромная парковка и удобный подъезд

Парковка оказалась просто гигантской. Вечером без проблем нашла место. Многие кофейни страдают от тесных парковок, где крутишься и в итоге уезжаешь – здесь такого нет.

Здание двухэтажное, полностью стеклянное, вечером выглядит потрясающе. Тёплый тон света делает его уютным даже снаружи, а видя людей на обоих этажах, сразу подумала: «О, это точно хитовое место». Уже по фасаду понятно, почему все сюда едут.

Вход как в люксовый курорт

Фасад так понравился, что сделала ещё одно фото. Вечером стекло и свет создают невероятную атмосферу.

Вход сразу нестандартный. Обернут белыми деревянными ламелями, свет идет снизу – больше похоже на вход в дорогой курорт, чем в обычную кофейню. Если бы не меню на дверях, подумала бы, что это отель.

Удобная система заказа через киоск

Внутри заказываешь через киоск. Сейчас мало кто носит наличные, поэтому спокойно смотришь меню на экране – очень удобно. Оплата только картой, мне это даже понравилось.

Кто с наличкой или кому киоск сложен – можно заказать у стойки. Хорошая забота о посетителях.

PETRA в Чхонджу – настоящая бейглерная с большим выбором

После заказа посмотрела на витрину с бейглами и поняла: да, это точно место для любителей бейглов. От простых до цельнозерновых мультигрейн, посыпанных солью претцелей – выбор приличный.

Особенно привлекли претцель-бейглы. Глянцевая коричневая корочка с крупной солью – уже по виду понятно, что хрустящие снаружи и тягучие внутри. Красиво разложены в корзинах, видно, что над презентацией поработали.

Мультигрейн тоже плотно усыпан зернами. Сейчас многие ищут полезный хлеб, так что меню учитывает тренды.

Ошеломляющее пространство – вид со второго этажа

Со второго этажа вид вниз – это просто вау. Потолки очень высокие, косвенное освещение по этажам – ощущение пространства невероятное. Весь первый этаж как на ладони, столы расставлены свободно, в центре большая инсталляция и растения – смотреть приятно.

Особенности культуры больших кофеен в Корее

Большая передняя вывеска с логотипом PETRA и цветочным принтом – такие детали создают общую атмосферу. Открытый бетон, деревянные ламели и стеклянные перила – современно и тепло одновременно.

Честно, культура кофеен в Корее немного отличается от зарубежной. За границей часто маленькие заведения, кофе на вынос и быстро. В Корее строят огромные кофейни, где можно сидеть часами. PETRA – типичная корейская большая кофейня: не просто пьёшь кофе, а переживаешь пространство. Такой масштаб иностранцев точно удивит.

Стойка как в дорогой пекарне

Фото стойки выкладываю сейчас, хотя она видна сразу при входе. Просто в тексте немного сдвинула порядок ;)

Дизайн стойки отличный. Чистая мраморная отделка, сверху большой экран с меню и номерами – не обычная кофейная стойка, а как в дорогой пекарне.

Витрина с выпечкой тоже радует. Стеклянная, полная хлеба, освещение делает всё аппетитнее. От жёлтых пирожных до тортов и сэндвичей – выбор огромный.

Инстаграмные фотозоны – центральная садовая инсталляция

Это настоящий хайлайт кофейни. На первом этаже в центре садовая инсталляция – изогнутые конструкции из деревянных ламелей, растения, освещение. Пол выложен гравием, есть даже маленькие стулья – как будто маленький сад внутри кофейни.

С открытым бетоном и косвенным светом плюс природные элементы – атмосфера оживает. Идеальное место для фото. Я здесь сделала кадр – получился жизненный шот.

Разные типы сидений – от жёстких стульев до диванов

Сиденья разных типов. Деревянные стулья с белыми круглыми столами – чисто и современно, но честно, немного жёсткие для долгого сидения. На быструю кофе нормально, но на работу или долгие разговоры может быть неудобно.

В глубине есть диваны и мягкие места с подушками. Цветные подушки на диванах – очень уютно, можно сидеть долго. Если планируете работу на ноутбуке или долгие посиделки с друзьями, лучше занять диван.

Главное меню PETRA – тирамису, бейглы, латте

Наконец принесли заказ. Тирамису, бейгл и латте – уже по виду аппетитно.

Тирамису густо посыпано какао, крем плотный – выглядит очень вкусно. Даже палочка с логотипом PETRA – детали на высоте. Попробовала: крем насыщенный, но нежный, основа влажная – фанаты тирамису будут в восторге.

Бейглерная – доказано на 100%

Бейгл взяла простой – снаружи блестящий, внутри тягучий. На вкус: хрустящий снаружи, мягкий внутри – классическая текстура бейгла. Не зря называют бейглерной.

Латте подали в стеклянной чашке, сверху куча сладких печенек-палочек. Выглядит круто, с латте интересная текстура. Молочная пена нежная, кофе не крепкий, мягкий – идеально к десертам.

Итог по кофейне PETRA в Чхонджу и советы

PETRA в одном предложении: «пространство само по себе – контент». Пошла за бейглами, но оказалось, что бейглы – лишь начало: интерьер, освещение, расположение сидений, центральная инсталляция – всё продумано.

Особенно сочетание открытого бетона с деревянными ламелями – современно и тепло. Типичное для больших кофеен ощущение простора, а вид со второго этажа – просто бомба.

Напитки и десерты выше ожиданий. Тирамису кремовое и нежное, бейглы с идеальной текстурой, латте мягкое и хорошо сочетается со сладким.

Жёсткие стулья могут быть неудобны надолго, поэтому на длительное пребывание рекомендую диваны. Парковка огромная, с машиной никаких проблем.

Если будете в районе Чхонджу – стоит заехать специально. Любители кофеен, бейглов и красивых фото останутся довольны.

Этот пост был первоначально опубликован на https://hi-jsb.blog.