Koreyanın Milli Çörək Zavodu Sung Sim Dang: Twisted Soboro və Çiyələkli Siru Məcburi Menyu İcmalı
Koreyanın Milli Çörək Zavodu Sung Sim Dang: Twisted Soboro və Çiyələkli Siru Məcburi Menyu İcmalı
Vaxtilə Daejeon (Dəcon) "əyləncəsiz şəhər" mənasını verən "Nojaem doshi" (Noyem Doşi) ləqəbi ilə tanınırdı. Lakin indi bu, köhnə hekayədir. Çünki məhz bu çörək zavoduna görə insanlar ölkənin hər yerindən qatar biletləri alıb gəlirlər. Bu, sözün əsl mənasında Koreya Respublikasının milli çörək zavodu olan Sung Sim Dangdır.
Sung Sim Dang sadəcə Daejeonun məşhur yerindən daha artığıdır. Koreyanın mərkəzində yerləşməsinin coğrafi üstünlüyü sayəsində, Seuldan Busana gedən səyahətçilərin Daejeon stansiyasında transfer vaxtından istifadə edərək çörək alması adi hala çevrilib. Sung Sim Dang adi Baş Filialdan başqa, premium desertlər ixtisaslaşan Cake Butik də daxil olmaqla bir neçə restoran da idarə edir. Bu gün sizə xüsusi atmosferi ilə öyünən Sung Sim Dang Cake Butikdə çəkilmiş gözəl şəkilləri təqdim edirik!
📍 Sung Sim Dang Baş Filialı: Həftə İçi Belə Növbə Gözlənən Koreya Çörək Ziyarətinin Müqəddəs Yeri
>
Sizcə, indi gördüyünüz bu şəkil nə vaxt çəkilib? Ölkə daxilində populyar olan bir çörək zavodu olduğu üçün, bəlkə də həftə sonu, tətil və ya bayram günü çəkilib deyə düşünə bilərsiniz.
Lakin təəccüblü də olsa, bu şəkil ən sakit vaxt olması lazım olan həftə içi səhər saatlarında Sung Sim Dang Baş Filialının qarşısındakı mənzərədir. Ən çox izdihamın olduğu işə getmə saatları bitdikdən sonra belə, mağazanın qarşısı çörək almaq istəyən insanlarla dolu idi. Mən bu dəfə icmal etmək istəsəm də, çox adam olduğu üçün yanındakı Sung Sim Dang Cake Butikə getdim.
>
Növbə hava limanının gediş zonası kimidir? Sung Sim Dang Baş Filialının Heyrətamiz Populyarlığı
Bu yerin nə qədər populyar olduğunu sizə şəkillərlə göstərim. İki dəfə ziyarət zamanı çəkilən şəkillərdir... Səhər çörək almaq üçün həftə içi təxminən 5-10 dəqiqə gözləmə vaxtı lazım oldu. Şənbə/Bazar kimi bayram günlərində təxminən 30 dəqiqə çəkir, Koreyanın milli bayramlarında isə çörək almaq üçün 1 saatdan çox gözləmək lazım gəlir.
>
Bəlkə bu şəkildəki növbəni görəndə ağlınıza nə isə gəlir? Mənim ağlıma dərhal hava limanının gediş-gəliş zonası gəldi! Çörək zavodunun növbəsi, xarici səyahətə getmək kimi deyil, binanın ətrafını fırlanaraq dolama dəhlizlərlə içəri daxil olmaq üçün qurulub axı?
Açığı, nə qədər adam gəlir ki, həftə sonu yox, məhz həftə içi səhər saatlarında belə, hərəkət istiqamətini bu qədər ciddi şəkildə idarə etmək lazım gəlir... Doğrudan da heyrətamiz deyilmi? Bu mənzərə Sung Sim Danqın sadəcə məşhur bir çörək zavodundan daha çox, artıq Koreya vətəndaşı tərəfindən mütləq ziyarət edilməli olan nəhəng bir abidəyə çevrildiyini aydın şəkildə göstərir!
>
Baş Filial vs. Cake Butik, fərq nədir?
Eyni Sung Sim Dang adı ilə anılsalar da, Sung Sim Dang Baş Filialı və Cake Butik satdıqları məhsul qrupları və mağaza konsepsiyası baxımından açıq şəkildə fərqlənir.
Sung Sim Dang Baş Filialı ümumi çörək sexi xarakterini daşıyır. Burada Twisted Soboro (Qızardılmış Soboro) və Buchu çörəyi (Yaşıl soğanlı çörək) kimi ölkə daxilində məşhur olan əsas qutu menyularından əlavə, Myeongran Baget, Bomunsan Meari kimi gündəlik həyatda ləzzət ala biləcəyiniz yüzlərlə müxtəlif çörək növü kütləvi şəkildə satılır. Bura, bütün ölkə üzrə çörək ziyarətlərinin canlı başlanğıc nöqtəsi adlandırıla bilər.
Digər tərəfdən, Cake Butik yüksək səviyyəli desertlər üzrə ixtisaslaşmış mağazadır. Buranın əsas məhsulları tortlar, tartlar, ruletlər (Sunsu Roll), makaronlar və s. olub, Baş Filialın adi çörəkləri demək olar ki, tapılmır. Xüsusilə hər mövsüm qıtlığa səbəb olan 'Çiyələkli Siru' və ya 'Manqolu Siru' kimi premium tortları yalnız Butikdə almaq mümkündür. Yəni, Baş Filial gündəlik çörəkləri təmin edirsə, Butik isə xüsusi günlər üçün dəbdəbəli desertlər və hədiyyələr axtaran müştərilər üçün bir məkandır.
🍰 Sung Sim Dang Cake Butik: Göz və Damaq Zövqü Verən Premium Desert Cənnəti
İndi isə diqqətimizi Baş Filialın növbə gözləyərək alınan çörəklərindən premium desertlər dünyasına yönəldək. İndidən Sung Sim Dang-ın lüks xətti olan Cake Butikdə rast gələ biləcəyiniz gözqamaşdıran tort, tart və peçenye kimi möhtəşəm məhsul çeşidlərini birlikdə nəzərdən keçirək.
Hədiyyəlik Peçenye və Qızardılmış Şirniyyat Çeşidləri
>
>
>
Cake Butikin qapısını açıb içəri girəndə ilk olaraq gözü cəlb edən şey zərif şəkildə düzülmüş peçenye çeşidləridir. Buradakı peçenyelər sadə desert deyil, fərdi qablaşdırma detalları ilə canlandırılmış, hədiyyəlik dəbdəbəli desert təəssüratı yaradır.
Xüsusilə Butikin peçenyeləri hər mövsüm yeni bir tema ilə dəyişməsi ilə xarakterizə olunur. Məsələn, Sevgililər Günü və ya Milad kimi xüsusi mövsümlərdə onlara uyğun xüsusi dad və dizaynda peçenyelər və qızardılmış şirniyyatlar məhdud sayda satışa çıxarılır ki, bu da istehlakçıların onları əldə etmək istəyini artırır. Təkcə peçenye küncünə baxaraq Sung Sim Danqın incə planlama bacarığını görmək mümkündür. Lakin Sung Sim Danqın populyarlığı peçenye xəttindən çox, soyuducuda düzülmüş tortlarıdır. Bir neçə şəkil nümunəsi göstəririk.
>
🍓 Materialı Tökülmüş Kimi Görünən Tort Sərgisi (Çiyələk, Meyvəli Tart)
>
Gəlin, Cake Butikin əsas məqamı olan tort sərgisinə baxaq. Burada Sung Sim Dang Baş Filialında görülməyən zərif dizaynlı premium tortlarla doludur.
Solda sarı biskvit üzərində ərikə bənzər meyvə qoyulmuş şirin kartof muss tortuna bənzər məhsul (28,000 von) görünür, mərkəzdə isə ürək formalı unikal dizaynı ilə diqqət çəkən 'Oh! Happy Donggeurami 1 Nömrə' (29,000 von) yerləşdirilib. Butikin tortları bu cür vizual olaraq mükəmməl olduğu üçün ad günü və ya yubiley hədiyyəsi üçün çox uyğun olardı. Xüsusilə sərgilənən tortların hamısının üzərində təzə qaymaq və bol meyvə var ki, bu da onların dadı və keyfiyyəti barədə gözləntiləri daha da artırır. (Qeyd edək ki, qiymətlər mənim ziyarət etdiyim vaxta aiddir və dəyişə bilər.)
>
Bu şəkilə baxın! Materialın miqdarı həqiqətən də dəli deyilmi?
Bu, Cake Butikin əsas menyularından biri olan Çiyələk Partisi Tartı 2 nömrədir. Tartın üstünü boşluq qoymadan tamamilə örtən təzə çiyələklərə baxın. Sanki çiyələk yığımı mövsümündə birbaşa fermadan təzə dərilmiş kimi, gözlərinizə inanmaq çətin gələn heyrətamiz bir miqdardır. Çiyələklərin üzərinə yüngülcə səpilmiş şəkər pudrası da əlavə olunduqda, bu, sadəcə bir desert deyil, incəsənət əsəri kimi görünür.
>
Qat-qat yığılmış meyvə qülləsi tortu da möhtəşəmdir. Portağal, kivi, yaşıl üzüm, banan və s. kimi bütün təzə meyvə dilimləri divar kimi ətrafı əhatə edib. Sanki tortu bəzəmək üçün deyil, sadəcə meyvə tökülmüşdür ifadəsi tam uyğun gəlir.
>
Bundan başqa, sarı rəngli iştahaaçan şirin kartof tortu və ürək formalı unikal və gözəl dizaynlı tortlara qədər, buradakı desertlərin hər biri 'bunu necə hazırlayıblar?' deməyə vadar edən zəhmət və miqdarı ilə öyünür. Təkcə görmək belə insanı çox xoşbəxt edən vizuallardır!
🍮 Sadəlikdə Gizlənən Klassik, Rulet Menyu
Əlbəttə ki, Butikdə yalnız zərif tortlar yoxdur. Xarici görünüşcə sadə olsa da, əsas keyfiyyətinə sadiq qalan rulet menyuları ...