Ifo faka'ulia! Fakahinohino ki he Dak-galbi 'i Kōlea

Mālō e lelei, ko Hi-JSB eni! Ko 'emau polokalamá 'oku fa'a pulusi 'i he ngaahi lea kehekehe, ko ia 'oku fa'a tohi 'a e ngaahi fakamatala ki Kōleá mei he sjfofonga 'o e kau muli 'oku 'a'ahi maí. Fakamolemole ange 'i he tafa'aki ko iá. 'I he 'ahó ni, 'oku ou fie fakafe'iloaki atu ha me'akai ifo 'oku ou fokotu'u atu ke ke 'ahi'ahi'i kapau te ke folau ki Kōlea. Ko e Dak-galbi (moa fakavela Kōlea)! Ko e taha eni he ngaahi me'akai kuo pau ke ke kai 'i ho'o folau ki Kōleá, ko ia ai, 'amanaki lelei ki he fakamatala 'o e 'ahó ni!

Ko e hā 'a e Dak-galbi?

Ko e hā hono hingoá?

Dak-galbi — kapau te tau liliu ki he lea fakapilitāniá ko e Spicy Stir-fried Chicken nai? Ka ko hono mo'oní 'oku 'ikai fiema'u ia ke liliu. Hingoa'i pē ko e Dak-galbi.

Na'e ha'u mei fē?

Na'e kamata ia 'i he 1960 tupu 'i he kolo ko Chuncheon, ofi ki Seoul. Na'e fu'u mamafa 'a e kakano'i puaká he taimi ko iá, ko ia na'a nau faka'aonga'i 'a e moá ko hono fetongi — pea na'e manakoa 'aupito. Na'e kamata ia ko e me'akai ma'a e kakai tu'á ka 'i he taimí ni kuo hoko ia ko e me'akai 'oku lava ke ma'u 'i ha fa'ahinga feitu'u pē 'i Kōlea.

Ko e hā 'oku fa'o ki lotó?

Kakano'i moa, kumala, kāpisi, onioni, pea mo e tteok (keke laise) — 'oku fakataha'i kotoa mo e sōsi pepa kulokula (gochujang). Te ke ofo nai 'i hono lahi 'o e ngaahi me'a 'oku fa'o ki loto 'i he kamata'angá, ka 'i he'ene moho leleí 'e fio kotoa ia ke hoko ko ha ifo fakaofo pē 'e taha.

'Oku fēfē hono ifó?

'Oku ifo fakavela, melie, pea ki'i konokona. 'E 'i ai e taimi te ke pehē ai, "Kuo u ma'unimā 'e he ifo ko ení!" hili pē ho'o 'uluaki ngau. Kapau 'oku 'ikai ke ke fa'a lava 'o kai e me'akai ifo fakavelá, manatu'i ke ke talaange "'Oua te ke ngaohi ke fu'u ifo fakavela" 'i he taimi te ke 'ota aí.

'Oku anga fēfē hono kai?

'Oku haka pē ia 'i he funga ukamea lafalafa lahi 'oku fokotu'u 'i loto mālie 'o e tēpilé. 'Oku 'i ai e fanga ki'i fale kai 'e ni'ihi 'e ngaohi ia 'e he kau ngāué ma'au, pea 'oku 'i ai e ni'ihi kuo pau ke ke ngaohi pē 'e koe. Ko e founga totonu 'i Kōleá ke faka'osi'aki ha laise kuo haka fakataha mo hono toenga sōsī 'i he faka'osí ko e 볶음밥 (laise fakavela).

Kimu'a pea tutu e afí, ko e 'uluaki fōtunga 'o e Dak-galbi 'oku faka'ohovale

'Uluaki fōtunga 'o e Dak-galbi 'i he funga ukameá

Ko e 'uluaki fōtunga 'o e Dak-galbi kimu'a pea tutu e afí, fonu kāpisi mo e kakano'i moa mo e sōsi kulokula 'i he funga ukameá

Kuo 'osi tuku mai e me'akaí ki he funga ukameá, ka 'oku te'eki ai ke tutu 'a e afí. Ka 'oku ke sio ki hono lahi faka'ulia? Ko e me'a hinehina 'i laló ko e kāpisi. Pea 'i 'olungá ko e kakano'i moa kuo pōpōi 'i he sōsi kulokula. Ko e sōsi kulokula ko ení ko e kī ia ki hono ifó, 'a ia 'oku makatu'unga 'i he gochujang. Ko e gochujang ko e sōsi pepa kulokula ia 'a Kōlea, 'a ia 'oku tatau pē mo e sōsi tomātó (ketchup) ki he'enau ngaahi founga feime'akaí. Kapau 'oku ke sai'ia he me'akai ifo fakavelá, 'e tafe ho favaí 'i he sio pē ki aí, ka 'o kapau 'oku ke manavasi'i ki he me'a ifo fakavelá, te ke ki'i ilifia nai. 'Oua te ke hoha'a, 'oku lava pē ke ke fili hono tu'unga velá 'i he taimi 'ota.

Sio ofi ki he sōsi Gochujang

Kapau te ke sio ofi ki ai, 'e mahino ange 'a e tu'unga lahi 'o e sōsi kulokula mātolu 'oku tuku 'i he funga kakano'i moá. 'Ikai 'oku hā hangē ha mo'unga afi kuo teu ke pā? 'I hono te'eki haka ko ení, 'oku kei mata pē, ka 'i he taimi 'e tutu ai e afí, 'e vaia hifo 'a e sōsí 'o fio fakataha mo e moá mo e kāpisí. Ko e ki'i me'a hinehina sikuea 'oku ke sio ki ai 'i he tafa'akí ko e Tteok. Ko e fa'ahinga keke laise (rice cake) Kōlea ia 'oku pelepela lelei, pea 'i he'ene fio mo e sōsi velá, 'oku hoko ia ko ha fo'i fakataha'anga mālie mo'oni.

'Oku 'ikai ko ha sōsi anga maheni pē 'a e sōsi Dak-galbi

Sio ofi ki he anga hono fakakofu'aki e moá 'a e sōsi gochujang mātolu 'i he Dak-galbi

'Oku ke lava 'o sio ki hono mātolu 'o e sōsi 'oku fa'o 'i he funga moá? 'Oku 'ikai ko hano lilingi noa'ia pē. Kuo pau ke fakavai 'a e moá 'i he sōsi ko ení 'o laka hake 'i ha ngaahi houa, pe na'a mo ha 'aho kakato kimu'a. Ko ia ai, na'a mo e kimu'a pea haká, kuo 'osi hūhū lelei 'a e ifó ki he kakano'i moá 'i loto.

Sio ofi ki he konga kakano'i moa lalahi mo e fatafata'i moa 'oku faka'aonga'i ki he Dak-galbi

Kapau te ke toe sio ofi ange, te ke fakatokanga'i 'oku tu'usi lalahi 'a e moá. 'I Kōlea, 'oku fa'a faka'aonga'i 'a e konga moa kuo 'osi to'o e huí mo e fatafata'i moá ki he Dak-galbi. 'Oku molū 'a e kongá ko ia pea ifo lahi, lolotonga ia 'oku melie mo ma'a 'a e fatafatá. Ko e sio 'oku fio fakataha ai 'a e ongo konga ko ení 'okú ne faka'atā koe ke ke ongo'i 'a e ongo ifo kehekehe 'e ua 'i he peleti pē 'e taha.

Ko e kāpisi 'oku fola 'i he tafa'aki 'o e ukamea Dak-galbi kimu'a he haká

'Oku ke lava 'o sio ki he kāpisi 'oku fola takatakai 'i he tafa'aki 'o e ukameá? 'I he kamata 'a e haká, ko e moa mo e sōsi 'i lotó te na kamata ke mafola māmālie ki tu'a 'o fio mo e kāpisí. 'Oku tokoni 'a e kāpisí ke fakasi'isi'i 'a e mālohi 'o e sōsi velá, ko ia ai ko ha konga mahu'inga mo'oni eni 'oku 'ikai totonu ke to'o.

Fili 'a e ngaahi me'a ke tānaki ki ho'o Dak-galbi 'i he foungá ni

Ngaahi me'a ke tānaki ki he Dak-galbi — tteok, joraengi tteok, fua'imoa, sōsiisi, mo e talingelinga

'Oku 'osi ifo faka'ulia pē 'a e Dak-galbi angamahení, ka 'o kapau te ke tānaki atu ki ai ha ngaahi me'a kehe, 'e toe kehe 'aupito hono lēvoló. 'I he ngaahi fale kai Dak-galbi lahi tahá, te ke lava 'o totongi ha ki'i pa'anga si'i ange ke tānaki ki ai 'a e me'a 'oku ke sai'ia aí.

Tteok (Keke Laise) — Fokotu'u Lahi Ange

Ko e keke laise (rice cake) Kōlea eni 'oku pelepela ifo mo'oni. 'I he sūku 'e he Tteok 'a e sōsi velá, 'oku tu'o ua hono ifó. Ko e taha eni 'o e ngaahi me'a 'oku manakoa taha 'e he kau mulí ke tānaki ki he Dak-galbi. Kapau ko ho'o fuofua taimí eni, kuo pau pē ke ke tānaki ia ki ai.

Joraengi Tteok (Mini Tteok) — Fokotu'u Atu

Ko e fanga ki'i keke laise iiki ange ia 'oku fotunga hangē ha pinatí. Koe'uhi ko honau iikí, 'oku faingofua ange hono mimisi e sōsí ki loto, pea 'oku fakalata ke ke folo kotoa 'i ha ngau pē 'e taha. 'Oku meimei tatau hono fōtungá mo e Tteok angamahení ka 'oku ki'i pelepela lelei ange ia.

Fua'imoa (Egg) — Fokotu'u Atu

Te ke lava 'o fahi ha fua'imoa ki loto lolotonga hono haká, pe ko hono tānaki kotoa pē ha fua'imoa moho 'osi haka. 'I he taimi 'oku pā ai 'a e tenga'i fua'imoa 'i loto 'i he sōsi velá, 'okú ne fio mo e sōsí 'o ne ngaohi ke toe molū ange hono ifó. 'Oku ou matu'aki fokotu'u atu ia kiate kinautolu 'oku 'ikai te nau fa'a lava 'o kai e me'akai velá.

Kapa Pulu (Spam) — Fokotu'u Fakalata

'I he fepaki 'a e kapa pulu (Spam) konokoná mo e sōsi Dak-galbi velá, ko ha ifo fakataha 'oku fakaofo mo'oni hono mālié. Lolotonga hono haká, 'oku ki'i moho fefeka 'a e tu'a kapa pulú, pea ko e ifo 'i he taimi ko iá 'oku mātu'aki fakama'unimā. Ko e ki'i me'a fakalata ke'ilo, 'i Kōlea 'oku pehē 'oku mahu'inga mo mā'olunga 'a e kapa pulu Spam.

Talingelinga (Mushroom) — Fokotu'u Lahi Ange

'Oku fa'a tānaki ki ai 'a e talingelinga paipa lalahi mo e talingelinga kehekehe. 'I hono haká, 'oku hā ngali ifo 'aupito 'a e vai fakanatula 'o e talingelingá pea 'oku ngali tatau mo'oni mo e kakano'i moá. Ko e fili lelei foki ia kiate kinautolu 'oku 'ikai te nau fa'a kai e kakano'i manú.

'E kehekehe pē 'a e fanga ki'i fale kaí

Ko e siisi, nūtolo udon, nūtolo ramen, kumala, pateta, pea mo e ngaahi me'a kehe, 'e kehekehe pē hono tānaki 'o makatu'unga 'i he fale kaí. Fakamahino'i ma'u pē e lisi 'o e me'akai tānaki ki mu'a peá ke 'ota.

Kkaennip — Ko e lau'i 'akau 'oku ofo lahi ai e kau mulí

Ko ha peleti fonu 'i he Kkaennip (lau'i 'akau nanamu makehe) ke fakafe'ao ki he Dak-galbi, 'a ia 'oku kai pē 'i Kōlea

Ko e lau'i 'akau lanumata 'oku fonu ai 'a e peletí, ko hono hingoá ko e Kkaennip (perilla leaves). Ko e vesitapolo ia 'oku kai pē 'i Kōlea, pea mahalo ko e fonua pē eni 'i māmani 'oku nau faka'aonga'i ia ki he'enau tēpile kaí. Te ke lava 'o hīkikihi'aki 'a e Dak-galbi pe haka fakataha pē mo ia. Ko e palopalemá ko hono nanamú. 'I he taimi 'oku fuofua nanamu ai ha muli ki ai, 'oku nau pehē 'oku meimei tatau mo e minití (mint) pe ha ki'i 'akau nanamu kehe, ka 'oku mālohi ange pea makehe faka'ulia hono ongo'í. Hangē pē ko e faka'ohovale'i 'o e kau Kōleá 'i he'enau fuofua kai 'a e lū angamahení (cilantro) mo pehē "Ko e hā e me'á ni?", ko e me'a tatau pē ia 'oku hoko ki he kau mulí 'i he Kkaennip. 'Oku a'u 'o pehē 'oku 'i ai foki e ni'ihi mei tu'apule'anga 'oku nau ongo'i 'oku fakalielia e nanamu 'o e Kkaennip koe'uhi ko ha'anau palopalema faka-kēnītika (genetics), ko ia ai ko e fo'i lau'i 'akau eni 'e lava pē ke ke sai'ia ai pe 'ikai. Kapau 'oku ke loto ke 'ahi'ahi'i, 'oku ou fokotu'u atu ke ke fuofua kai ha ki'i tafa'aki 'o e lau'i 'akaú pē 'e taha.

Faifai peá tau a'u ki he afí — Kamata hono haka e Dak-galbi

'I he mōmeniti 'oku kakaha ai 'a e afí

Ko e funga ukamea Dak-galbi 'i he'ene kamata ke vela, 'o mafola atu ai e kāpisí mo e sōsí

Kuo kakaha atu 'a e afí 'i he ukameá. Ko e mo'unga me'akai ko ē na'e tu'u mā'olungá kuo kamata ke molū hifo 'i hono taa'i 'e he velá. 'Oku kamata ke hoko 'a e kāpisí 'o 'ata hifo, pea vaia e sōsí 'o mafola he funga ukameá kotoa. Talu mei he mōmeniti ko ení, 'e kapui kotoa 'a e loto fale kaí 'e he nanamu ifo 'o e me'akai velá, 'a ia kapau te ke nanamu ki ai mei he tēpile hoko maí, 'e hanga 'e ho favaí 'o takiekina koe ke ke 'ota pehe pē mo koe.

'Oku fio kotoa 'a e ngaahi me'akaí

Tteok, fua'imoa, talingelinga, mo e Spam 'oku haka fakataha mo e sōsi gochujang 'i he funga ukamea Dak-galbi

Kuo fua e haka mo'oní! Ko e mo'unga me'akai kimu'á kuo hoko eni ki he tu'unga ko ení. Ko e Tteok, fua'imoa, talingelinga, pea a'u pē ki he Spam, kuo nau hoko kotoa 'o taha mo e sōsí. 'I hono feliliuaki 'a e me'akai 'i he funga ukameá, 'oku fehūhū'aki 'a e ngaahi ifo kehekehé, pea mo'oni, ko ho'o sio pē ki he tu'ungá ni kuo pau ke ke ongo'i fiekaia, 'ikai ko ia? Ko e mālie'anga mo'oni 'o e Dak-galbi Kōleá 'oku 'i he foungá ni. 'Oku 'ikai ke 'i ai ha tangata feime'akai kehe mavahe, ka 'oku lava pē 'o fakahoko kakato 'i he tēpilé 'i mu'a 'i ho ongo fo'i matá.

Ko e ngaahi konga mālie 'o hono haka 'o e Dak-galbi

Ko ha fua'imoa haka 'oku tu'u he loto mālie 'o e sōsi Dak-galbi 'i he funga ukameá

Lolotonga 'a e hoko atu 'a e haká, 'oku tu'u he loto mālie 'o e ukameá ha fo'i fua'imoa haka. Ko e ngaahi me'a kotoa 'i hono takatakaí 'oku kulokula mo vela, ka ko ia tokotaha pē 'oku hinehina mo fuopotopoto 'o taukapo'i hono tu'ungá 'i ha fōtunga ngali to'a. Ko hono fahiha 'a e fo'i fua'imoa ko ení ko e taha ia 'o e ngaahi mōmeniti mālie taha he kai 'a e Dak-galbi. 'I he taimi 'oku tafe atu ai hono tenganongá ki he sōsi velá, 'oku hoko ai e velá 'o molū hifo 'aupito.

Kuo hū e sōsí ki loto he Tteok mo e moá 'o hanga ngingila 'i he tu'unga lotoloto 'o e haká

Kuo kamata ke hūhū 'a e sōsí ki he konga kotoa pē 'o e ukameá. 'Oku fonu ngingila 'a e Tteok 'i he'ene sūku e sōsí, pea kuo kamata ke liliu lanu maka (caramelize) e mata 'o e kakano'i moá, 'o tukuange mai hono nanamu fakalata. Ko e taimi tatau pē eni te ke faka'amu ai ke ke 'eke, "Te u lava 'o kai he taimí ni?" 'o ne ue'i ho nima ke ala ki he va'akau-kai (chopsticks). Ka ko e tali totonú ko e, pau ke ke toe tatali pē si'i. Ko ha miniti pē 'e taha.

Kuo liliu hono lanú — Faka'ilonga kuo maau e Dak-galbi

Kuo maau e Dak-galbi 'i he fio kakato e sōsi gochujang, pea 'oku ngingila 'a e Tteok mo e Spam

'Oku ke manatu'i? Ko e kakano'i moa mo e Tteok hinehina 'ata'ata 'i he kamata'angá. 'Oku matu'aki liliu 'aupito ia he taimí ni. Kuo mimisi kakato 'e he Tteok 'a e sōsí 'o kulokula lelei pē a'u ki loto, pea ko e mata 'o e kapa pulú kuo ki'i fefeka 'o ngingila fakalata. Ko e mōmeniti ko ia 'oku taha ai e ngaahi fakataha'angá kotoa 'i he lanu pē 'e taha, 'a ia ko e taimi lelei taha ia ke teuteu ai e kaí.

Kuo moho lelei 'a e kakano'i moa Dak-galbi 'i he sōsi gochujang 'o liliu ki ha lanu moli-palauni 'o faka'ilonga'i 'ene maau

Kapau te ke fakafehoanaki eni ki he 'uluaki taá, te ke lava 'o sio kuo kehe 'aupito hono lanú, 'ikai ko ia? 'I he kamata'angá, na'e mui'i-pingikī (pink) 'a e kakano'i moá, ka 'i he taimí ni kuo hū kakato ki ai e sōsi gochujang 'o liliu ki ha lanu moli-palauni matu'aki faka'ofo'ofa. Ko e tu'a-kakano'i moá 'oku ki'i pito foki, pea 'oku ke sio ki he kohu oku 'alu hake? Ko e fōtunga faka'ilonga eni kuo kaukaua mo kakato 'a e Dak-galbi. Te ke lava 'o kai mo'oni he taimí ni.

'I he mōmeniti 'oku ke ala ai mo e va'akau-kai

Sio ofi ki he Spam 'oku puke'aki e va'akau-kai, kuo piki 'a e sōsí 'i hono mata fakatu'á

Ko e me'a 'oku ou puke'aki 'a e va'akau-kaí (chopsticks) ko ha fo'i kapa pulu Spam. Koe'uhi ko e piki 'a e sōsí 'i he tu'á 'o moho, kuo liliu 'a e fōtunga eni ke fēfē. Te ke lava 'o sioloto ki he ifo 'o e piki konokona 'a e Spam mo e sōsi velá 'i ho'o ngau? Ko e ifo ko ia he'ikai lava ke mapule'i pe ngata.

Sio ofi ki he kāpisi kuo moho mo hā hāhano'a hili hono sūku kakato e sōsi Dak-galbi

Ko e kāpisí eni hono hoko. Na'e hangē pē ha vesitapolo hinehina angamaheni kimu'á, ka hili hono haka ko ení, kuo ne inu e sōsí 'o hoko 'o 'ata hifo. 'Oku 'osi ngalo 'ene mangū, 'o molū hifo, pea ko e tu'ungá ni 'oku toe ngaohi ia ke ne taau mo e kakano'i moá. 'I he Dak-galbi, ko e kāpisí 'oku 'ikai ko ha ki'i vesitapolo noa pē ka ko e fetongi fakama'ama'a lelei ki he mālohi 'o e sōsi velá.

'Oku te'eki ai ke ngata — Laise Fakavela Dak-galbi (Bokkeumbap)

Me'akai ke ngaohi'aki e laise fakavela — kālote, tenganonga'i fua'imoa, limu tahi (gim), mo e huni tu'u 'i ha fo'i poulu ukamea

Ko e ngaahi me'a ke ngaohi'aki e laise fakavelá eni. Kālote, tenganonga'i fua'imoa, limu tahi Kōlea (gim), mo e tenganonga (sesame) — kuo 'osi teuteu kotoa ia.

Ko ha poulu laise hinehina ke tānaki ki he laise fakavela Dak-galbi

Pea ko ha ki'i poulu laise eni. 'O kapau 'e fakataha e me'a 'e uá ni ki he me'a kuo ke ngāue'akí, tau sio ki hono fōtungá 'i he tā hono hokó.

Kuo maau e Laise Fakavela Dak-galbi

Kuo kakato hono haka e laise fakavela 'i he ukameá, kuo fakakofu'aki e fo'i laise takitaha 'a e sōsi gochujang

Ko hono olá leva eni. Kapau te ke tuku e laisé 'i he funga ukamea ne tu'u ai e toenga sōsi Dak-galbi peá ke fakavela'i, ko hono liliu ē. 'Oku hu'u kotoa pē 'a e sōsí ki he fo'i laise takitaha 'o hoko ai ko ha kalasi me'akai fo'ou faka'aufuli. Mo'oni, ko hono ifó ko e loto ia te ke fie foki ai ki he fale kaí ni ke toe kai eni.

Sio ofi ki he laise fakavela Dak-galbi, kuo fio fakataha 'a e limu tahi (gim), Kkaennip, mo e tenganonga mo e laisé

Kapau te ke sio ofi ki ai, te ke sio ki he limu tahi (gim), lau'i Kkaennip, mo e tenganonga 'oku nofo mai he vaha'a 'o e laisé. 'Oku 'ikai ko ha fo'i laise fakavela anga maheni pē eni, ka ko e tānaki fakataha 'o e ngaahi ifo kotoa 'o e Dak-galbi ki he fo'i laisé pē 'e taha. Ko e konga mahu'inga tahá ko hono vaku'i 'o e konga 'oku fepikipiki he taka-ukameá 'i he lalo laisé.

Sio kakato ki he laise fakavela Dak-galbi, kuo fola lahapā pea moho lelei 'i he funga ukameá

Ke sio pē ki ai 'okú ne talamai kiate koe e me'a kotoa. Neongo 'oku ke fu'u mākona, 'oku 'ikai ke faingofua ke tuku hifo ho fo'i sēpuní 'i he 'ao 'o e fōtunga ko ení. 'E lava ke ke ma'u e 'uhinga 'i Kōlea, kapau te ke kai 'a e Dak-galbi ta'e te ke faka'osi'aki e laise fakavelá, 'oku tatau ia mo ha'o kai vaeua pē? Kuo ke mahino'i 'eni he taimí ni?

Faka'osi

Mei he fōtunga 'o e mo'unga kulokula tatau kimu'a hono haká, a'u ki hono liliu, fakavela, mo e laise fakavelá — tau sio fakataha ki he founga kakato 'o e teuteu'i 'a e peleti Dak-galbi he tēpilé. 'Oku 'ikai ko ha me'akai ifo pē ia ka ko e a'usia 'o e sio pau ki hono ngaohi kotoa 'o e me'akaí 'i ho 'aó ko hono fakalata'angá mo'oni ia 'o e Dak-galbi. Kapau te ke 'a'ahi ki Kōlea, kuo pau ke ke 'ahi'ahi'i ia, fakamolemole 'ouamau mole! 'Oku ou tala kakato atu he'ikai te ke fakatomala.

Te u ma'u fēfē ha Fale Kai Dak-galbi?

'I ho'o faikumi ki ha fale kai Dak-galbi 'i Kōlea, faikumi 'i he Google Maps hangē ko ení.

📍 Fekumi 'aki e Feitu'u + Me'akai

fale kai Dak-galbi ifo dak galbi ofi mai moa fakavela kōlea fale kai dakgalbi Chuncheon dakgalbi dakgalbi ukamea haka

'I he faikumi 'i he Google Maps, te ke lava 'o mamata fakataha ki he fale kai, ongoongo (reviews), pea mo e ngaahi houa ngāué. Kumi ha taha 'oku ma'u sikoa 4.0 'o hake mo e 'ū toe vakai'i ('reviews') 'oku laka hake he 100, pea ko e hoko ko ia ko ha feitu'u kovi 'e tō lalo 'aupito.

Fale Koloa Nofo'anga Dak-galbi Fakatukulolo Fakafonua

Kapau 'oku 'ikai te ke 'ilo pe te ke kamata mei fē, 'oku lelei pē foki ke ke 'ahi'ahi'i ha ngaahi kautaha totonu 'oku 'i ai honau fale 'i he funga 'o Kōlea kotoa.

Yoogane (유가네 닭갈비)

Ko e hingoa eni kuo laka hake he ta'u 'e 40 hono hisitōliá 'i he'ene kamata he 1981. 'Oku faingofua ke ma'u 'i ha fa'ahinga feitu'u pē, pea 'oku taau hono mahu'ingá ($10 - $15 USD ki he toko taha nai). Ma'a e kau muli 'oku toki fuofua kai 'a e Dak-galbi, ko e fili totonu taha ia mo hao pei.

Palgakdo (팔각도)

Ko e hingoa falala'anga e kalasi faka'osi ia 'oku ngaohi'aki 'a e funga ukamea makehe valu mo e malala niu fakanatula ki honau Dak-galbi ta'o malala. Kuo nau ma'u 'a e tu'unga 'uluaki 'i he sivi tokanga e kau Kōleá ma'ae ta'u 2025 ('o ta'u hokohoko 'e nima). Tānaki ai ki he nanamu maka malalá 'oku hā ngali ifo faikehe, ia mei he Dak-galbi ukamea angamahení.

Hangane (한가네 숯불닭갈비)

Ko e taha 'o e ngaahi hingoa fuoloa tahá he ngaahi fale Dak-galbi ta'o malala. 'Oku makehe pe i honau founga ko hono ta'o kotoa 'i he malalá mo moho lelei 'aupito. 'Oku 'i ai honau fanga ki'i loto fale lahi 'o 'ai ke faingofua pē ha'o kumi'i holo 'i Kōlea.

Tuku kehe 'a e ngaahi hingoa lalahi faka-franchise ko iá, 'oku toe 'i ai e ngaahi fanga ki'i fale kai Dak-galbi tukufakaholo angamaheni 'i he loto'ā matapa. Kumi 'o pehē 'i he Google Maps pe 'oku lahi e tala lelei ki ai ('reviews'), mo e ma'u'anga kai ifo ange nai ka ke ma'u.

Na'e mu'aki pulusi 'a e fakamatala ko ení 'i he [https://hi-jsb.blog](https://hi-jsb.blog).