Paastaa beekamaa filmii Parasite keessaa kan hin gubne - Gamaaggama Chapagetti

Gamaaggama Guutuu Chapagetti! Yaada dhugaa paastaa Kooriyaa beekamaa kan seenaa waggaa 40 qabu irratti

Akkam jirtu! Kuni Hi-JSB dha. Har'a waa'ee "Chapagetti" isin barsiisuun barbaada – nyaata namni Kooriyaa halos hundi yoo xiqqaate jireenya isaa keessatti al tokko nyaatee beeku, fi kan yeroo dhiyoo asitti namoota biyya alaa biratti fudhatama guddaa argateedha.

Bara 1984 erga gabaa irra oolee, Chapagetti waggoota 40'f jaallatamaa tureera, paastaa dafee bilchaatu qofa osoo hin taane, mallattoo aadaa ta'eera. Addunyaa irratti beekamtii kan argate sababa nyaata "Chapaguri" (ykn Ram-don) jedhamu, kan filmii badhaasa Oscar argate "Parasite" keessatti mul'ateeni. Anis ofii kootiin dhandhamee maaliif paastaan kuni yeroo dheeraaf akka jaallatame qorachuuf murteesseera.

1. Suuqii keessatti argamuu isaa

Suuqii naannoo koo yoon dhaqu, bakka paastaan jirutti Chapagetti nan arge. Paakeejiin isaa halluu magariisaa-wejji (olive green) fi barruu guddaa "Chapagetti" jedhuun ija namaa harkisa. Gara bitaa jalaan mallattoo geengoo magariisaa kan "OLIVE OIL" jedhu qaba. Kuni amala addaa oomishichaa ibsa – zeyita olivi (olive oil) itti dabaluun dhandhama addaa kennaaf.

Suuraa paakeejii irra jiruun, paastaa soso furdaa halluu bunaa qabuun uwwifamee fi kutaalee kuduraa adda addaa wajjin argina. Shunkurtaa, kaarootii fi raafuu (cabbage) arguu dandeessu, paastaan sunis halluu bunaa kan nama hawwatuun calaqqisa.

Asitti Chapagetti bakka isaa argina. Gatii isaa yoon ilaalu, ₩1,300 KRW dha. Kuni paastaa Kooriyaa keessatti baay'ee beekamaa ta'eefi gatiin isaas madaalawaa dha. 1,300 won tilmaamaan 100 - 120 Birr (ykn $1 USD gadi). Gatii xiqqaa kanaan nyaata quubsaa argachuun nama dinqa.

2. Paakeejii isaa gadi fageenyaan ilaaluu

Paakeejii isaa gadi fageenyaan ilaaluuf gara manaatti fide. Paakeejiin Chapagetti halluu magariisaa-wejji adda ta'een beekama. Halluun kuni zeyita olivi qofa osoo hin taane, aadaa nyaata Chaayinaa irraa kan dhufe ta'uu isaa ibsa. Fuuldura isaa irratti suuraa nyaata qophaa'ee guddaatu jira. Paastaa halluu bunaa calaqqisuu fi kuduraaleen halluu adda addaa qaban baay'ee mi'aawaa fakkaatu. Ulee (chopsticks) paastaa ol kaasuunis ni mul'ata, kuni paastaan sun akka harkifamu agarsiisa.

3. Keessa isaa maaltu jira?

Yeroon paakeejii banu, wantoota 4n argadhe:

• Paastaa (Keelloo, maramaa fi kan yeroo kaanii irra xiqqoo furdaa'u)
• Daakuu Chapagetti (Kiisii meetii kan daakuu halluu bunaa qabu – kuni bu'uura soso sanaati)
• Kuduraa goggogaa (Flakes) (Kiisii ifaa kan shunkurtaa, kaarootii fi kkf qabu)
• Zeyita Olivi (Kiisii xiqqoo magariisaa kan zeyita urgaa'u qabu)

Suuraa irratti paastaa keelloo hin bilchaatin saanii gurraacha keessatti, fi gara mirgaatti kiisiiwwan sadeen argitu. Wanti Chapagetti adda taasisu zeyita olivi kana. Kuni wanta "qaalii" kan paastaa dafee bilchaatu raksahaa biroo keessatti hin argamneedha.

4. Qajeelfama Bilcheessuu

Qajeelfama duuba isaa irratti barreeffame nan ilaale. Sababa Chapagetti nyaata soso wajjin walitti makamu ta'eef (fi suupii ykn maraqa miti!), malli isaa paastaa suupii biroo irraa adda. Akka kanaan hojjetama:

1. Bishaan 600 ml (geeba 3) danfisi.
2. Paastaa fi kuduraa goggogaa itti naqi, daqiiqaa 5f bilcheessi.
3. Bishaan isaa gadi naqi (dhangalaasi), garuu bishaan fal'aana 8 ta'u distii keessatti hambisi.
4. Daakuu halluu bunaa fi zeyita olivi itti naqi, ergasii sirriitti walitti maki.

Gorsa Barbaachisaa: Kuduraan goggogaan paastaa wajjin jalqaba irraa eegalee bilchaachuu QABA. Yoo booda itti dabaltan, ni jabaata/goga.

5. Odeeffannoo Nyaataa

Gabatee odeeffannoo nyaataa (porbiyoonii 140g):

Wanta	Hanga	% Guyyaatti Barbaachisu
Kaalorii	610 kcal	-
Sodium (Soogidda)	1,100 mg	55%
Kaarboohaayidireetii	96 g	30%
Sukkaara	7 g	7%
Faatii (Fat)	20 g	31%
Pirootiinii	11 g	20%

Akka nyaata guutuu tokkootti, kaaloriin isaa gaarii dha, garuu hanga soogiddaa (1,100 mg) baay'ee ol ka'aadha. Yoo soogidda xiqqeessuu barbaaddan, daakuu isaa xiqqoo hir'isaa, ykn bishaan xiqqoo itti dabaladhaa, ykn immoo kuduraa/mbogaa itti dabalaa.

6. Qabiyyee fi Odeeffannoo Alarjii (Barbaachisaa!)

Tarree qabiyyee isaa sirriitti nan ilaale. Wantootni ijoo Chapagetti: Daakuu qamadii (paastaa), zeyita paalmii, sitaarchii dinnichaa, shunkurtaa, raafuu, kaarootii, zeyita olivi fi mi'eessituu adda addaa.

6.1 Alarjii

Oomishni kuni wantoota kana qaba:

• Qamadii (Gluten)
• Buuphaa (Hanqaaquu)
• Aannan
• Soyaa
• Foon Booyyee (Pork)
• Foon Loonii (Beef)

6.2 Akeekkachiisa Amantaa fi Nyaataa (Halal?)

Kutaan kuni keessattuu hordoftoota amantaa Islaamaatiif baay'ee barbaachisaa dha:

• Muslimoota (Halal): Chapagetti qabiyyee FOON BOOYYEE (PORK) fi foon loonii qaba, kanaafuu HALAL MITI.
• Hindu: Sababa foon loonii qabuuf, hin ta'u.
• Vegetarian: Sababa foon (booyyee, loon) qabuuf, namoota foon hin nyaanneef hin ta'u.

7. Adeemsa Bilcheessuu - Kutaa hoteelaa keessattis ni salphata!

Amma yeroo bilcheessuuti. Tooftaa (hack) gaarii tokkon qaba!

Gorsa Imaltootaaf: Yoo Kooriyaa keessa imalaa jirtu ykn bakka mana barumsaa ykn hoteelaa stove/buma hin qabne jirtu ta'e, odeeffannoon kuni baay'ee isin fayyada. Chapagetti Maaykirooweevii (Microwave) qofaan bilcheessuu dandeessu!

Wanta isin barbaachisu: Paakeejii Chapagetti 1 (tilmaamaan 120 Birr), saanii maaykirooweevii dandamatu, fi maaykirooweevii. Gatii xiqqaan nyaata quubsaa argattu.



Suuraa irratti, bishaan ho'aa paastaa irratti yoon naqu argitu. Kooriyaa keessatti, maashiniiwwan bishaanii hedduun bishaan ho'aa (digirii 90) ni kennu, garuu 'Ketil' (Kettle) fayyadamuu dandeessu. Bishaan 600 ml naqaa hamma paastaan sun uwwifamutti.

Dogoggora kana hin hojjetinaa: Kuduraa goggogaa (flakes) ammayyuu itti naquu qabdu! Ani yeroo kana irraanfadheen booda itti naqe, kanaaf sirriitti hin bilchaanne. Yaadadhaa: paastaa + bishaan + kuduraa hunduu wal faana galu.



Asitti Chapagetti maaykirooweevii keessatti bilchaachaa jira. Jala iskiriinii irratti akeekkachiisni jira: "NOTICE: The ceramic plate is hot after cooking, Please don't touch with your hand" (Akeekkachiisa: Saaniin sun erga bilchaatee booda ni guba, harkaan hin tuqinaa).

Yeroo Maaykirooweevii:

• Bishaan ho'aa wajjin: Daqiiqaa 3 fi sekondii 30 - Daqiiqaa 4
• Bishaan qabbanaawaa wajjin: Daqiiqaa 4 fi sekondii 30 - Daqiiqaa 5

8. Soso Itti Dabaluu fi Walitti Makuu



Erga maaykirooweevii keessaa baistanii, bishaan isaa gadi naqaa (dhangalaasaa), garuu fal'aana 8 (120 ml) hambisaa. Kuni baay'ee murteessaadha! Chapagetti suupii miti, kanaaf bishaan baay'een isaa bahuu qaba. Garuu yoo bishaan hunda gadi naqxan, daakuun sun hin baqu, ni qorqodama. Bishaan xiqqoo jala hambisaa soso/itto gaarii uumuuf.

Suuraa irratti paastaa daakuu Chapagetti (daakuu halluu bunaa), kutaalee kuduraa fi zeyita olivi calaqqisuun uwwifame argitu. Amma hunda isaa ulee (chopsticks) ykn hukkoon (fork) sekondii 30f sirriitti walitti makaa. Kaayyoon isaa paastaa hunda soso halluu bunaa sanaan uwwisuudha.



Qophaa'eera! Chapagetti dhihaachuuf qophiidha. Paastaan saanii gurraacha keessa jiru halluu bunaa-gurraacha qaba. Sosoon "Jajang" hunda isaa uwwiseera, zeyita olivi sanaaf galanni haa ta'uuti, nyaatichi ni calaqqisa. Baay'ee mi'aawaa fakkaata!

9. Qormaata Dhandhamaa: Mi'aawaa dhaa?

Amma yeroo murteessaa sanatu gahe – dhandhamuu. Akkuman afaan kaa'adheen, "Kanammoo!" jedheen yaade.

9.1 Ilaalcha Jalqabaa: Gonkumaa hin gubu!

Namoonni biyya alaa baay'een paastaa Kooriyaa ni sodaatu, "Gubaa (spicy) dhaa?" jedhanii gaafatu. Shin Ramyun ykn Buldak gubaa ta'uu isaaniitiin beekamu. Garuu Chapagetti baay'ee adda. Nyaatni kuni hin gubu! 'Capsaicin' (wanta gubaa) hin qabu. Bakka kanaa, dhandhama mi'aawaa fi soogidda qabu kan soso bauna gurraachaatu caala. Daa'immanis ta'e warri nyaata gubaa hin jaallanne sodaa tokko malee nyaachuu danda'u.

9.2 Ibsa Dhandhamaa

1. Dhandhama Mi'aawaa fi Soogidda "Jajang": Kuni mi'aawaa sukkaaraa kan nam-tolchee miti, garuu mi'aawaa uumamaa shunkurtaa bilcheeffame irraa dhufe kan dhandhama soogidda bauna soy bean wajjin walitti makameedha. Kanaanis dhandhama zeyita oliviitu itti dabalama.
2. Paastaa Harkifamu: Paastaan Chapagetti kan paastaa suupii biroo irra xiqqoo furdaadha. Baay'ee "chewy" (harkifamaa fi kan alanfatamu), kuni immoo afaan keessatti miira gaarii namaaf kenna. Paastaa haaraa mana nyaataa Chaayinaa nama yaadachiisa.
3. Miira Qaalii: Garaagarummaan guddaan paastaa rakashaa irraa qabu kiisii zeyitaa xiqqoo sanadha. Nyaatichaaf lallaafinaa fi urgooftuu gaarii kennaaf.

Sadarkaa Waliigalaa: 5 keessaa 5 (5/5). Dhandhama ajaa'ibaa! Nyaatni gaariin akkasii gatii $1 gadiin argamuun isaa nama dhiba.

10. Jajangmyeon vs. Chapagetti: Garaagarummaan maali?

Manneen nyaataa Kooriyaa keessatti nyaata Jajangmyeon (paastaa soso bauna gurraacha qabu) jedhamutu dhihaata. Jalqabni isaa naannoo Shandong Chaayinaa irraa yoo ta'u, garuu fooyyifamee Kooriyaa keessatti nyaata biyyaalessaa ta'eera.

10.1 Jajangmyeon Kooriyaa vs. Zhajiangmian Chaayinaa

• Zhajiangmian Chaayinaa: Bauna soy bean soogidda qabu irratti hundaa'a, halluu bunaa, yeroo baay'ee foon daakame qaba.
• Jajangmyeon Kooriyaa: Soso "Chunjang" jedhamu kan karamellii (mi'aawaa) qabu fayyadama, halluu gurraacha, shunkurtaa fi foon booyyee baay'ee qaba, dhandhamni isaas lallaafaadha.

Chapagetti gosa dafee bilchaatu kan Jajangmyeon Kooriyaa kanaati. Yeroo gosti mana nyaataa soso haaraa fi paastaa harka namaatiin hojjetame qabu, Chapagetti immoo salphinaa fi urgooftuu zeyita olivi adda ta'e dhiyeessa.

11. Eenyuuf ta'a fi akkamitti fooyyessuun danda'ama?

11.1 Yoo akkas taatan nan gorsa:

• ✅ Paastaa Kooriyaa yaaluu barbaaddu, garuu gubaa (barbaree) ni sodaattu.
• ✅ Nyaata daa'imman jaallatan barbaaddu.
• ✅ Kooriyaa daawwachaa jirtu, hoteela keessatti nyaata salphaa barbaaddu.
• ✅ Nyaata beekamaa "Ram-don" (Chapaguri) filmii Parasite keessaa hojjechuu barbaaddu.

11.2 Gorsa Dhandhama Fooyyessuu (Food Hacks)

1. Buuphaa (Hanqaaquu) Waaduu: Buuphaa waadame kan keessi isaa dhangala'aa ta'e irra kaa'aa. Keessi buuphaa soso wajjin yoo walitti makamu dhandhama isaa baay'ee kareemii taasisa.
2. Chiizii (Cheese): Chiizii battee tokko paastaa ho'aa irra kaa'uun dhandhama addaa kenna.
3. "Chapaguri" Hojjedhaa: Chapagetti paastaa gubaa "Neoguri" jedhamu wajjin walitti makuun bilcheessaa, foon loonii itti dabalaa – akkuma filmii sana keessatti!
4. Zeyita Seesamii (Selixaa): Dhuma irratti zeyita seesamii (selixaa) coccopsuun urgooftuu isaa ni cimsa.

12. Xumura

Chapagetti aartii namoonni Kooriyaa waggaa 40f jaallachaa turaniidha. Sababa hin gubneef, namni hundi itti gammaduu danda'a, gatiin isaa xiqqaan dhandhama sooressa wajjin deema. Yoo sababa sodaa "afaan gubuu" paastaa Kooriyaa irraa fagaattaniittu ta'e, Chapagetti gama biraa, lallaafaa kan aadaa nyaata Kooriyaa isinitti argisiisa!

Gammachuu xiqqoo guyyaa guyyaa kana gatii xiqqaan hin dhabinaa. Suuqii nyaata Eeshiyaa ykn toora interneetii irraa ajajadhaa, seenaa mi'aawaa ofii keessanii uumaa.

Hi-JSB nyaata Kooriyaa mi'aawaa isin barsiisuu itti fufa. Yeroo itti aanu paastaa isa kam arguu barbaaddu? 🍜✨

Barreeffamni kuni jalqaba irratti hi-jsb.blog irratti maxxanfame.