Jokbal koreano: peteĩ guía hag̃ua heko hag̃uãicha

Jokbal, peteĩ tembi’u oje’uva’erã katuete peteĩ jeýnte jepe Corea-pe

Arekóma voi ahechauka heta tembi’u oje’úva’erã katuete reho jave Corea-pe, ha ko árape ko serie pyahúpe aikuaaukase peẽme jokbal. Jokbal niko kure py o tenondegua térã hapykueregua oñembojy are porã hag̃ua soja rykuére, ajo, jengíbre ha ambue mba’e’ẽmby reheve. Corea-pe kóva hína peteĩ tembi’u ymaite guive ojeguerohoryetereíva, ha heta tapicha ohecha chupe tembi’u arandupy rehegua ha tavaygua rembi’u tee ramo. Ipiru’ỹ, oñembohyru porãva ha so’o sỹi rehegua oñembojopara porãiterei ipype, upévare peteĩ tetã ambuegua o’u peteĩ jeýnte jepe, pya’e ikatu oñandu hese hag̃ua porãiterei. “Kure py oñembopupu va’ekue” ningo ikatu iñambue sapy’aitépe, péro añetehápe re’u rire, ambue mundoite ojepe’a ndéve.

Mboypa hepykue jepive jokbal?

Jokbal ningo hepyve’i umi karu jepivegua Corea-pe oñembojojáramo, upéva hína peteĩ karu jepivegua tapicha peteĩme guarã ha’éva rupi $6–$11 rupi. Péro repensáramo mboy trabajo ogueru ipotĩmby guive, oñembojy puku hag̃uáicha, ha pe mba’e tuichavéva, mba’éichaitépa ndepy’aguapy reheja rembohasa rire, ikatu reikuaa ko tembi’u iñepyrũgui voi iporãha hepykue rehe. Emaña pe cuadro oĩva ko’ẽme hag̃ua remohenda nde viru.

Jokbal ypygua — pévagui eñepyrũ, kóva hína heko tee

Kóva hína jokbal ypygua. Corea-pe umi restaurante jokbal rehegua térã karuhápe jepe, menúpe kóva ningo pe ojehechavéva ha ojeporuvéva. Kure py oñembojy puku soja rykuére, ajo, jengíbre ha ambue mba’e’ẽmby reheve, ha upéi oñepe’a ha oñemboja’o porã hag̃ua oñemoĩvo peteĩ plato ári. Okáguio oguereko peteĩ sa’y marrón overava, ha hyepýpe ojehecha so’o sỹi ha pire ipochy’ỹva oñembojoapyjoapy hag̃uáicha. Ojehechaháicha ikatu iñambue michĩmi, péro peteĩ pehẽngue hag̃uáicha re’u sapy’ánte, neañomi’ỹre reñandu ipiro’y ha isỹiveha peteĩ jeypete, ha upepete rentende mba’érepa coreano-kuéra ohayhueterei ko tembi’u.

Kóva avei pe jokbal ypygua voi, péro ko’ág̃a pe ta’ãngápe ojehecha porãve pe so’o hetavehápe. Péva umi tenda pire sa’ive ha so’o hetavéva oñekytĩva rehegua, upévare umi ohayhúva so’o sỹi pe pire ijereréva rangue, ko tenda ogustáta chupekuérave. Oñekytĩ porã porã hag̃ua, ha mba’e’ẽmby oike pypuku so’ópe, upévare peteîteĩ pehẽnguépe rejagarra vove reñandu pe sabor hatã porã.

Jokbal peteĩ pehẽngue ojehecha kóicha hyepýgui

Ko’ápe oĩ peteĩ pehẽngue jokbal ojeporavóva palíllope. Péicha remañáramo hi’aguĩgui, pya’e reike hag̃ua iñakãme mba’éichapa oiko hyepýpe: okáguio pe pire ipochy’ỹva ha hyepýpe pe so’o sỹi oñembojoapyjoapy. Peteĩ pehẽnguépente oĩ heta textura, ha upéva hína jokbal rembipotaite. Ko kytĩmby rehemaña hag̃uánte voi reikuaa mbovy hag̃ua ojejapo hũ, sỹi ha he’ỹ porã hag̃uáicha.

Mini jokbal — kangue reheve reisu’u hag̃uáicha pe vy’a yma guare

Kóva hína mini jokbal. Jokbal ypyguágui iñambue, ko’ápe noñenohẽi ikangue, ha ou kangue reheve, peteĩchaite. Ojeporu heta jey pe py tenondegua michĩvéva, upévare ituichakue avei michĩ ha porã hag̃uáicha peteĩ térã mokõi tapichápe g̃uarã. Hovái oguereko pytã hũ marrón overáva, ha mba’e’ẽmby ojaho’i porã hag̃ua hese, upévare hechapyrã hatãve jokbal ypyguágui. Ha avei he’u hag̃uáicha iñambue: ndaja’úi pehẽngue pehẽnguéicha, síno jaguapy jaikytĩ hag̃ua pe so’o kangue jerére. Upévare iñepyrũ guive ohechauka peteĩ karu iñambuéva, ha añetehápe igustove hag̃ua. Peteĩ térã mokõi tapichápe oĩ porãitereígui, heta oipota umi okarúva ijehegui térã oikuaasevante jokbal michĩmi hag̃uáicha.

Mini jokbal he’ẽ porãvéva hína péicha, nde pópe eipyhy ha reisu’u. Heta restaurante ome’ẽ avei guante plástico, upévare nde ikatu emoĩ ha rejagarra pe so’o kangue jerére. Hovái overáva ha mba’e’ẽmby oike porã hag̃uáicha ipype, upévare pópe re’u vove voi ha’ete ku iñaromave.

Jokbal haku (buljokbal) — rehayhúramo haku, kóva nde rehegua

Kóva hína jokbal haku. Oñehenói avei buljokbal. Ijapopytepe ha’e avei jokbal ypygua voi, péro oñemoĩ hese heta mba’e’ẽmby haku oñembosako’íva gochujang rehe. Hi’ári oĩ avei sevói hovy oñekytĩ sa’imi, sésamo ha yvyramáta ra’ỹi oñembyai porãva, upévare ojehecháramo jepe hechapyrã mbarete. Jokbal ypygua ipiro’y ha isỹi porãva ári oñembojoaju peteĩ haku hatã, upévare umi ohayhúva Corea rembi’u haku, ko versión ogustave jepi chupekuéra pe jokbal ypyguágui. Mboy haku hag̃ua niko restaurante rehe oñemoambue, péro jepive guive hatãmi, upévare ndereikuaaporãiramo tembi’u haku, iporã reñangareko michĩmi. 🌶️

Jokbal haku hi’aguĩgui, pe pire porãiteha

Ko ta’ãnga ohechauka jokbal haku hi’aguĩve. Yvate gotyo ojehecha pe mba’e’ẽmby pytã haku rehegua ha iguýpe pe jokbal ypygua rehegua, ha upéva ohechauka porã peteĩ platope jepe ikatuha reñandu mokõi sabor peteĩchape. Jokbal ypygua pire hesakã ha ijereréva ojehecha porãiterei ko’ápe, ha upéva voi umi jokbal rayhúhára oguerohoryvéva. Heta tapicha he’i oguerekoha heta colágeno, upévare iporãha pire rehegua, ha nde reisu’u aja osẽve ohóvo pe sabor pypuku.

Jokbal mbyte-mbyte — nde primera vez ramo, ko joaju roporokuave’ẽ

Restaurantépe menú iñambue oho, péro oĩ tenda omoĩva jokbal ypygua ha jokbal haku peteĩ platope mbyte-mbyte hag̃uáicha. Péicha, peteĩ jeýnte ikatu reñandu mokõi sabor, ha upévare jokbal rehegua og̃uahẽva pyahúpe g̃uarã ko combinación iporãiterei. Ko’ãva reheve ou avei saeujeot, ssamjang, ajo, ky’ỹi hovy haku, lechúga ha kkaennip. Ko joajuhápe re’úramo, jokbal sabor añetéva reñandúta porãve.

Ajo jokbal — rejuhúramo, eha’ã katuete

Kóva hína ajo jokbal. Jokbal ári oñemoĩ heta ajo ojejukáva, péro ndaha’éi peteĩ menú jajuhúva opa hendápe. Heta restaurante jokbal rehegua ndojoguaséi ko versión, ha mbovymi tenda iñambuévape añoite ikatu rejuhu. Ajo ryakuã mbarete ha he’ẽva ojoaju porã jokbal pe sabor pypuku ndive, ha ogueru peteĩ ñandu pyahuite. Umi oikóva ajo rehe katu ko tembi’u hasýta hesa’ỹijo hag̃ua. Ndajojuhúigui py’ỹi, rehechávo peteĩ hendápe, eha’ã va’erãete voi.

Ko ta’ãngápe ojehecha ajo jokbal oñeñepyrũma oje’u hag̃ua. Ajo ojejukáva ojaho’i hũ jokbal tuichakue, ha pa’ũmby rupi ojehecha pe so’o marrón ha pe pire. Ajo ha jokbal juky ojehe’a oñemoĩvo plato ári heta, ha ojehechánte hag̃uáicha voi reikuaa mba’éichaitépa hykue porã.

Ajo ha mba’e’ẽmby oñembojehe’a pe pahague pehẽngue peve

Re’u aja, péicha oiko. Ajo oñembojehe’a hag̃ua jokbal mba’e’ẽmby ndive ha iñambueiterei pe ojehecháva iñepyrũrãgui. Péro añetehápe ko momento-pe añoite ajo ryakuã osẽ hatãvéva. Kangue jerére oĩva so’o reipe’a peteĩteĩ hag̃uáicha iporã, ha peteĩ pehẽngue jokbal ajo reheve ojejaho’íva, nde reimo’ã’ỹ hag̃uáicha he’ẽ ha pypukuvéta.

Mba’éichapa oñe’u porã jokbal — emboguata ha upéi e’u

Jokbal ja’u porã hag̃uáicha, péva hína tape. Repytasúrõ repuku ári emoĩ peteĩ pehẽngue jokbal ha kimchi, upéi saeujeot-pe remoinge michĩmi ha peteĩ juru reheve emboguata re’u, upépe ae oĩ jokbal rembikuaa tee. Jokbal pire ijereréva, repytasúre hyapu porãva, kimchi haku ha saeujeot juky umami opu’ã peteĩ jeypete ha pe joaju katuete iporãiterei. Iñepyrũrãme re’u hag̃uáicha sãso jepe he’ẽ, péro péicha emboguata re’u vove, rentendepaitéma mba’érepa coreano-kuéra ohayhueterei jokbal.

Jokbal menú tenondegua peteĩ jechahápe

Corea-pe reho peteĩ jokbal rógape, menú ipyahuvéva peimo’ãvagui, ha iñepyrũrã ikatu remonda mba’épa reporavo va’erã. Ko’ápe ambyaty umi menú tenondegua ikatu hag̃uáicha remaña pype.

Jokbal irũnguerã porãite, makguksu — ko’ápe katuete ejerure avei

Umi menú ikatúva ejerure jokbal ndive, pe ojeguerohoryvéva hína makguksu. Jokbal ha makguksu Corea-pe oikoite peteĩ joaju porãiterei ramo, upévare oĩ tenda omoĩva set-pe, ha oĩ avei ohejáva ejerure hag̃uáicha aparte. Makguksu hína peteĩ tembi’u oñembosako’íva fideo alforfón reheve, oñemoĩramo hese ka’avo oñekytĩva ha mba’e’ẽmby, ha upéi oñembojehe’a hag̃ua. Jokbal sabor hatã ha ikyráva omboguejy porã makguksu pe sabor asy’ỹ ha pyahu hag̃uáicha, upévare oñondive oje’úramo, karu tuichakue oguata vevúi ha potĩve. Iñepyrũrãme ha’ete ku ka’avo año hese, péro rembojehe’a rire ojehecha heta fideo alforfón. Reho vove jokbal rógape, ko joaju katuete roporokuave’ẽ.

Porandu ojeporanduvéva jokbal rehe

Nde primera vez ramo jokbal reheve, heta porandu ikatu reñandu. Ko’ápe ambyaty umi ojeporanduvéva.

Reho jave Corea-pe, eha’ã peteĩ jeýnte jepe jokbal

Jokbal ndaha’éi kure py oñembopupu va’ekue añónte. Oĩ jokbal ypygua, jokbal haku, mini jokbal ha ajo jokbal, ha upéva ári emoĩve hag̃ua saeujeot-pe remoinge térã repytasúpe remboguata hag̃uáicha, káda jey ikatu reñandu peteĩ sabor pyahu. Iñepyrũrãme ikatu iñambue ndéve, péro peteĩ jeýnte reha’ã rire, katuete reikuaaséta jey. Upéva voi hína jokbal rembipota. Reime jave Corea-pe, peteĩ jeýnte jepe eike peteĩ jokbal rógape ha ejerure peteĩ mba’yrúpe makguksu hendive, rehasa hag̃ua peteĩ karu coreano añeteguáva. Añetehápe ndereñembyasy mo’ãi.

Ta’ãnga jokbal rehegua

🧄 Ajo jokbal ta’ãnga aty

🧄

AJO JOKBAL TA’ÃNGA ATY

🧄 Ajo jokbal

Kytĩmby hi’aguĩgui

Oje’u aja

Set rehegua

🐷 Jokbal ypygua ta’ãnga aty

🐷

JOKBAL YPYGUA TA’ÃNGA ATY

🐷 Jokbal ypygua

Pire ha so’o

So’o kytĩmby

Oñekytĩ porãva

Pire ijereréva

🌶️ Jokbal haku ta’ãnga aty

🌶️

JOKBAL HAKU TA’ÃNGA ATY

🌶️ Jokbal haku

Tuichakue rehegua

Saeujeot ha ssamjang

Kimchi ha ajo

Mbyte-mbyte rehegua

Ko marandu oñemoherakuã raẽ va’ekue ko’ápe https://hi-jsb.blog.