Didelė moderni kavinė Čongdžu su puikiais bageliais | PETRA apžvalga – interjeras, meniu ir patarimai

Savaitgalį galvojau, kur čia nueiti kavos, ir staiga aptikau vietą „PETRA“ Čongdžu. Šiek tiek toli, bet perskaičius atsiliepimus internete – visiškai užkabino. Pastaruoju metu Korėjoje pilna didelių kavinių, o ši Čongdžu garsėja kaip tikra bagelių vieta.

Kaip bagelių fanė, negalėjau praleisti progos. Tad savaitgalį ir nuvažiavau pasivaikščiojimo proga.

Pirmas įspūdis apie PETRA Čongdžu – įspūdinga išorė naktį

Atvažiavau vakare, o PETRA iškaba švietė milžiniška. Visos sienos stiklinės, tad iš lauko matyti viskas viduje, ir jau buvo gana daug žmonių. Tik pažiūrėjus į išorę jau kyla dideli lūkesčiai.

Plati automobilių stovėjimo aikštelė ir patogus priėjimas

Aikštelė kur kas didesnė, nei tikėjausi. Net vakare vietos radome be jokio vargo. Daugelyje kavinių dabar siauros aikštelės, tenka suktis ratais ir galiausiai pasiduoti – čia tokios problemos nėra.

Žiūrint į visą pastatą – du aukštai, visur stiklai – net naktį atmosfera nuostabi. Šilta šviesa, iš lauko atrodo jauku, matosi žmonės sėdintys abiejuose aukštuose. Iš karto pagalvojau: „Oho, čia tikrai populiari vieta“. Tik iš išorės jau aišku, kodėl visi čia traukia.

Įėjimas kaip į prabangų kurortą

Išorė tokia graži, kad dar vieną nuotrauką padariau. Naktį šviesa ir stiklai sukuria nepakartojamą atmosferą.

Įėjimas iš karto kitoks. Baltos medinės grotelės apgaubia, šviesa kyla iš apačios – labiau panašu į prabangaus kurorto įėjimą nei į paprastą kavinę. Jei nebūtų meniu ant durų, tikrai būčiau pagalvojusi, kad tai viešbutis.

Patogi užsakymo sistema per kioskų

Įėjus yra kioskai užsakymui. Dabar retai kas nešiojasi grynuosius, tad ramiai žiūri meniu ekrane ir renkasi – labai patogu. Mokėjimas tik kortele, man kaip tik taip geriau.

Jei nori mokėti grynaisiais ar sunku su kiosku – galima užsisakyti ir prie kasos. Toks dėmesys detalėms tikrai malonus.

PETRA – tikra bagelių vieta Čongdžu – įvairūs bageliai vitrinoje

Užsisakius pažiūrėjau į bagelių vitriną – taip, čia tikrai bagelių rojus. Nuo paprastų iki pilno grūdo su daug sėklų, pretzel su stambiu druska – pasirinkimas solidus.

Ypač pretzel patraukė akį. Blizgantis rudas paviršius su stambiomis druskos kristalais – vien iš vaizdo aišku, kad traškus išorėje ir minkštas viduje. Net išdėstymas krepšeliuose gražus, matosi, kad kiekviena detalė apgalvota.

Pilno grūdo taip pat pilni grūdų. Dabar visi ieško sveikesnės duonos – meniu tikrai atitinka tendencijas.

Įspūdinga erdvė – vaizdas iš antro aukšto

Užlipau į antrą aukštą ir pažiūrėjau žemyn – tai tikrai įspūdingiausia. Lubos labai aukštos, netiesioginis apšvietimas visur, erdvės pojūtis neįtikėtinas. Visas pirmas aukštas matosi vienu žvilgsniu, stalai išdėstyti laisvai, centre didelė skulptūra ir augalai – vien žiūrėti pakelia nuotaiką.

Korėjos didelių kavinių kultūros bruožai

Ypač didelis priekinis stendas su PETRA logotipu ir gėlių grafika – tokios smulkmenos kuria bendrą atmosferą. Atviras betonas, medinės grotelės, stikliniai turėklai – viskas kartu modernu, bet šilta.

Tiesą sakant, kavinių kultūra Korėjoje šiek tiek skiriasi nuo užsienio. Ten dažniau mažos kavinukės su take-away ir greitu gėrimu, o Korėjoje kuriamos didelės erdvės, kad galėtum sėdėti valandų valandas. PETRA – tipiška korėjietiška didelė kavinė: ne tik kavai, bet ir erdvei patirti. Tokiu mastu užsieniečiai tikrai nustebtų.

Kasa kaip prabangioje kepykloje

Dabar įkėliau kasos nuotrauką – iš tikrųjų ji matosi vos įėjus, tiesiog šiek tiek atidėjau eilėje 😆

Kasos dizainas tikrai geras. Švarus marmurinis apdaila, viršuje didelis ekranas su meniu ir laukimo numeriais – ne paprasta kavinės kasa, o kaip prabangioje kepykloje.

Pažiūrėkite ir į kepinių vitriną. Viskas tvarkingai sudėta stiklinėje, apšvietimas daro juos dar skanesnius. Nuo geltonų pyragaičių iki tortų ir sumuštinių – pasirinkimas didžiulis.

Instagramo foto zona – centrinė sodo skulptūra

Tai tikrasis kavinės akcentas. Pirmo aukšto centre yra sodo skulptūra – lenkta medinių grotelių konstrukcija su augalais ir apšvietimu. Grindys iš žvyro, maži krėslai – tarsi mažas sodas viduje.

Atviras betonas ir netiesioginis apšvietimas kartu su gamtos elementais – atmosfera atgyja. Puiki vieta nuotraukoms. Ir aš čia padariau kadrą – galima gauti tikrai gerų šūvių.

Įvairios sėdimos vietos – nuo kietų kėdžių iki sofų

Yra įvairių tipų vietų. Medinės kėdės su baltais apvaliais stalais – švaru ir modernu, bet tiesiai šnekant, ilgai sėdėti kieta. Tinka greitai kavai, bet darbui ar ilgam pokalbiui gali skaudėti užpakalį.

Bet giliau yra sofų su pagalvėmis ir patogių vietų. Matote spalvingas pagalves ant sofų? Jos minkštos, ilgai sėdėti patogu. Jei dirbate su nešiojamuoju ar ilgai būnate su draugais – geriau užsisėsti sofą.

PETRA firminiai patiekalai – tiramisu, bageliai, latė

Pagaliau atnešė užsakymą. Tiramisu tortas, bagelis ir latė – vien iš vaizdo jau pakilo nuotaika.

Tiramisu su gausiu kakavos sluoksniu ir tirštu kremu – atrodo nepaprastai skanu. Net mažas dekoratyvinis pagaliukas su PETRA logotipu. Paragavau – kremas turtingas, bet minkštas, pagrindas drėgnas – tiramisu mėgėjai bus patenkinti.

Įrodyta: tai tikrai bagelių vieta

Užsisakiau paprastą bagelį – išorė blizga, vidus atrodo elastingas. Paragavau – traškus išorėje, minkštas ir tąsus viduje – klasikinė bagelio tekstūra. Ne veltui vadinama bagelių vieta.

Latė atnešė stikliniame puodelyje su krūva saldžių sausainių pagaliukų viršuje. Gražu ir įdomu valgyti kartu. Pienas putotas, kava ne per stipri, minkšta – idealu prie deserto.

PETRA Čongdžu bendras vertinimas ir apsilankymo patarimai

Trumpai: „Pati erdvė yra turinys“. Ėjau dėl bagelių, bet paaiškėjo, kad bageliai tik pradžia – interjeras, apšvietimas, sėdimų vietų išdėstymas, centrinė skulptūra – viskas apgalvota iki smulkmenų.

Ypač atviro betono ir medinių grotelių derinys sukuria modernų, bet šiltą jausmą. Didelėms kavinėms būdingas atviras erdvumas puikus, o vaizdas iš antro aukšto – tiesiog kvapą gniaužiantis.

Gėrimų ir desertų kokybė pranoko lūkesčius. Tiramisu kremas turtingas ir minkštas, bagelis su tobula tekstūra, latė švelni ir puikiai dera prie desertų.

Kietos kėdės gali būti nepatogios ilgai sėdint – jei planuojate ilgiau, rinkitės sofą. Automobilių stovėjimo aikštelė plati, su automobiliu jokių problemų.

Jei būnate Čongdžu apylinkėse – verta užsukti net specialiai. Kavinių entuziastai, bagelių mėgėjai ar norintys gražių nuotraukų – visi liks patenkinti.

Šis straipsnis buvo paskelbtas https://hi-jsb.blog.