சொர்க்கத்தின் சுவை! கொரியாவின் சிறந்த பேக்கரி

சொர்க்கத்தின் சுவை! கொரியாவின் சிறந்த பேக்கரி (Sung Sim Dang)

ஒரு காலத்தில் டேஜியோன் (Daejeon) நகரம் "சலிப்பான நகரம்" என்று அழைக்கப்பட்டது. ஆனால் இப்போது கதை மாறிவிட்டது. மக்கள் ரயிலில் ஏறி இந்த ஒரே ஒரு பேக்கரிக்காக மட்டுமே இங்கு வருகிறார்கள். இதுதான் கொரியாவின் தேசிய பேக்கரியான சங் சிம் டாங் (Sung Sim Dang).

சங் சிம் டாங் என்பது டேஜியோனின் அடையாளம் மட்டுமல்ல. கொரியாவின் மையத்தில் அமைந்துள்ளதால், சியோலில் இருந்து பூசான் செல்லும் பயணிகள் இங்கு இறங்கி ரொட்டி வாங்குவது வழக்கம். இன்று நாம் சங் சிம் டாங் கேக் பூட்டிக் (Cake Boutique) பற்றி பார்க்கப்போகிறோம். இங்கு எடுக்கப்பட்ட அழகான புகைப்படங்களை உங்களுக்காக பகிர்கிறோம்!

📍 சங் சிம் டாங்: வார நாட்களில் கூட நீண்ட வரிசைகள்!

>

இந்த புகைப்படத்தை பார்க்கும்போது இது எப்போது எடுக்கப்பட்டது என்று நினைக்கிறீர்கள்? வார இறுதி அல்லது விடுமுறை நாள் என்று நீங்கள் நினைக்கலாம்.

ஆனால் ஆச்சரியம் என்னவென்றால், இது வார நாள் காலையில் எடுக்கப்பட்ட படம்! மிகவும் அமைதியாக இருக்க வேண்டிய நேரத்தில் கூட, மக்கள் ரொட்டி வாங்க குவியிகிறார்கள். கூட்டம் அதிகமாக இருந்ததால், நான் அருகில் உள்ள கேக் பூட்டிக்கிற்கு சென்றேன்.

>

விமான நிலையமா அல்லது பேக்கரியா? வியக்க வைக்கும் கூட்டம்

இங்கு எவ்வளவு கூட்டம் இருக்கிறது என்பதை புகைப்படங்கள் மூலம் காட்டுகிறேன். வார நாட்களில் ரொட்டி வாங்க 5-10 நிமிடங்கள் காத்திருக்க வேண்டும். ஆனால் விடுமுறை நாட்களில் 30 நிமிடங்கள் முதல் 1 மணி நேரம் வரை காத்திருக்க வேண்டியிருக்கும்.

>

இந்த வரிசையை பார்க்கும் போது உங்களுக்கு என்ன தோன்றுகிறது? எனக்கு விமான நிலைய குடிவரவு வரிசை ஞாபகத்திற்கு வந்தது! ஒரு பேக்கரிக்காக இவ்வளவு பெரிய வரிசையா?

வார நாள் காலையிலேயே இவ்வளவு கூட்டம் இருப்பது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. இது வெறும் பேக்கரி மட்டுமல்ல, கொரியாவில் கண்டிப்பாக பார்க்க வேண்டிய ஒரு சுற்றுலா தளம் ஆகிவிட்டது!

>

முக்கிய கிளை vs கேக் பூட்டிக்: என்ன வித்தியாசம்?

முக்கிய கிளை (Main Branch) மற்றும் கேக் பூட்டிக் (Cake Boutique) இரண்டும் வேறுபட்டவை.

முக்கிய கிளை பொதுவான ரொட்டி வகைகளை விற்கும் இடமாகும். இங்கு பிரபலமான வறுத்த சோபோரோ மற்றும் பல்வேறு ரொட்டிகள் கிடைக்கும்.

மறுபுறம், கேக் பூட்டிக் என்பது பிரீமியம் இனிப்பு கடை ஆகும். இங்கு கேக்குகள், டார்ட்டுகள் மற்றும் ரோல் கேக்குகள் மட்டுமே கிடைக்கும். குறிப்பாக, 'ஸ்ட்ராபெரி சிரு' போன்ற பழ கேக்குகள் இங்கு மட்டுமே கிடைக்கும். இது பரிசு வாங்குவதற்கு ஏற்ற இடமாகும்.

🍰 சங் சிம் டாங் கேக் பூட்டிக்: இனிப்பு பிரியர்களின் சொர்க்கம்

இப்போது நாம் பிரீமியம் இனிப்பு உலகிற்கு செல்வோம். கண்கள் மற்றும் வாய்க்கு விருந்தளிக்கும் அழகான கேக்குகளை பார்க்கலாம்.

பரிசுக்கான குக்கீகள் மற்றும் இனிப்புகள்

>

>

>

உள்ளே நுழைந்ததும், வண்ணமயமான குக்கீகள் உங்களை வரவேற்கின்றன. இவை சாதாரண குக்கீகள் அல்ல, மிகவும் அழகாக பேக் செய்யப்பட்ட பிரீமியம் பரிசுகள். ஒவ்வொரு சீசனுக்கும் புதிய வடிவமைப்புகளில் குக்கீகள் வருகின்றன.

>

🍓 பழங்கள் கொட்டி கிடக்கும் கேக்குகள் (ஸ்ட்ராபெரி டார்ட்)

>

இங்குள்ள கேக்குகள் மிகவும் அழகானவை. மஞ்சள் நிற இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கேக் மற்றும் இதய வடிவ கேக்குகள் பிறந்தநாள் பரிசுகளுக்கு ஏற்றவை. இவை புதிய கிரீம் மற்றும் பழங்களால் செய்யப்பட்டவை.

>

இந்த புகைப்படத்தை பாருங்கள்! பழங்களின் அளவு நம்பமுடியாதது!

இது ஸ்ட்ராபெரி பார்ட்டி டார்ட். டார்ட் முழுவதும் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் நிரம்பியுள்ளன. இது ஒரு இனிப்பு மட்டுமல்ல, ஒரு கலைப்படைப்பு!

>

பழ கோபுரம் போன்ற இந்த கேக்கில் ஆரஞ்சு, கிவி, திராட்சை மற்றும் வாழைப்பழம் நிறைந்துள்ளது. அவர்கள் கேக்கை அலங்கரிக்கவில்லை, பழங்களை அப்படியே கொட்டியிருக்கிறார்கள்!

>

🍮 எளிமையான ஆனால் சுவையான ரோல் கேக்குகள்

இங்கு ஆடம்பரமான கேக்குகள் மட்டுமல்ல, எளிமையான ரோல் கேக்குகளும் உள்ளன.

குறிப்பாக 'பியூர் ரோல் (Pure Roll)' மிகவும் பிரபலமானது. மென்மையான கேக் மற்றும் புதிய பால் கிரீம் நிறைந்தது. காபி அல்லது பாலுடன் சாப்பிட இது சிறந்தது.

முக்கிய ரோல் கேக் வகைகள்:

• பியூர் ரோல்: பால் சுவை கொண்ட அடிப்படை ரோல் கேக்.
• ஸ்ட்ராபெரி ரோல்: புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி சேர்க்கப்பட்ட ரோல் கேக்.
• செஸ்ட்நட் ரோல்: இலையுதிர் காலத்தில் கிடைக்கும் சுவையான ரோல்.
• சாக்லேட் ரோல்: சாக்லேட் பிரியர்களுக்கானது.
• மேட்சா ரோல்: கிரீன் டீ சுவை கொண்ட ரோல் கேக்.

>